Разное 25. 08. 26

Если прийти в кафе или столовую после обычного обеда который у многих с 12 до 13.00 то можно отведать почти все блюда из меню. А если прийти к 14.00 то только процентов 70. Да и подача его идет с некоторым опозданием в минут 20. А если прийти к 15-16.00 то можно получить из меню процентов 40. А ждать 30 минут. А если прийти к 17-18.00 при условии что заведение работает до 23.00, нужно будет ждать минут 40. Да и сотрудники уже могут и грубить, а порой послать и лесом, используя порой и феню... Поэтому обычные сотрудники организаций после 15.00 не ходят по кафе и столовым. Да и ходят не постоянно а раз в неделю когда деваться некуда.

Потому-что в столовых обычно к 14.00 еды практически не остается. Весь упор делается на тех кто работает с 12 до 13.00. Основной поток. Плов как правило готовят к 10.30-11.00. А к 12-13.00 готовят не свадебный плов а чайханский. А это особый тип плова, на любителя, дети как правило его не любят, так как в него добавляют конский жир, более яркие специи.

А в 15.00 плов дают из кунжутного масла. При том что плова с бараньим мясом готовят только по заказу или дома. А так в некоторых местах смесь говядина 70% и 30% баранина. Но в большинстве своем случае готовят только из говядины и тут появляются различия, если готовят из мороженного мяса. Из Пакистана, Индии, Монголии, Белорусии. Но последнее редко используют, так как оно более дорогое. Если готовят из местного мяса, то вкус более или менее, конечно не баранина, но вкус терпимый. А вот из мороженного мяса, оно и цвет имеет фиолетовый, да и сильно проигрывает во вкусовых качествах. Но зато на этом многие столовые экономят и повышают свою рентабельность. Конечно теряя при этом условно процентов 30-40 своих постоянных клиентов, которые не готовы есть плов с измененным вкусом. Некоторые просто используют местную говядину но повышают стоимость порции с 35 тыс сум до 55-65 тыс сум. При этом опять теряют условных процентов 30 клиентов, которые не готовые покупать плов по такой цене. Некоторые столовые пытаются создавать новые типы плова как с курицей, кстати, очень вкусно!

С самса такие фокусы не проходят, изменения рецептуры теста, замены качества мяса и лука, приводят к фатальной трансформации вкуса. Самса уменьшается в размере, тесто становится более грубым, в мясе начинаю появляться прожилки, трудно жующиеся. А цены вырастают. Последний раз я покупал самса по цене 11 тыс сум за баранью. А ведь цены были изначально лет 9 назад в 450 сум, потом стали расти как на дрожжах 1,5 тыс сум, 4 тыс сум, 4,5 тыс сум, 8 тыс сум, а потом резко 11-12 тыс сум. Сейчас цены за баранину 12 тыс сум а говядину 14 тыс сум. Но вкус уже совсем иной, самсахона настроены на массового потребителя туристов. А не местных жителей, для которых важен и вкус и цена. Поэтому если раньше самса была очень желанной, то сейчас от нее можно и отказаться. Кроме того если заменяют естественные продукты на более дешевые, это могут оказаться и трансжиры, которые меняют и вкус.

Да и столовые которые пытались выжить в условиях повышения цен на электроэнергию, бензин и мясо с рисом, маслом решили экономить, теряя качество, используя суточный гарнир это в порядке вещей, то после начинаешь думать а ну его к лешему, вдруг они начнут экономить и на качестве мяса. А получить пищевое отравление это явно не то, что человек хочет.

Болеть категорически нельзя. Так как по сравнению с 2019 годом цены на лекарства выросли в 5 а то и 10 раз, на анализы в 3 раза, на медицинские услуг в 5-6 раз. Получить при этом квалифицированную помощь еще нужно суметь. Так как многие врачи использую знания искусственного интеллекта, а он как все знают может ошибаться...

Некоторые назначают сразу лекарства в 25-30 наименований. Если все их купить то сразу 5-6 миллионов сум минус, врачи не несут никакой ответственности за свои назначения. Притом что если пить все эти лекарства вместо пользы это приводит к большим проблемам. Найти толкового одного или двух специалистов еще можно, но найти специалиста по узкой специализации весьма сложно. Плюс если найдешь и прийдешь с улицы, то к тебе будет совсем другое отношение, чем с человеком со связями. Наличие денег без нужных связей не дает здоровья. А без денег и связями нельзя получить квалифицированную помощь. Работает только связка больших денег и нужных знакомств.

Кроме того если обратиться к незнакомому врачу, тот может захотеть срубит больше денег и привести в итоге как к трате денег, так и не факт что лечение пойдет на пользу.

Эпоха дикого капитализма, при полном отсутствии ответственности, приводит к тому, что доверять никому нельзя, а те на кого мог бы положится, говорят, что в трудную минуту к ним обращаться не стоит. Родственные связи уже не те, чтобы были при старших, которые раньше были теми к кому прислушивались, так как они могли повлиять на карьеру и социальный статус. А когда тех кто призван контролировать исполнение правил игры нет, на правила игры все кладут большой болт. Поэтому каждый человек может надеется только на самого себя, ну и немного на соседей. Не более того. В этих условиях конечно категорически болеть нельзя. Никакие прошлые договоренности конечно же не работают.

Помню по советскому прошлому, что машины которые везут длинные, габаритные вещи, должны завязывать на обоих концах красные или иные яркие предметы. Сегодня видел машину, которая на кенгурятке везла длинную лестницу. Но на обоих концах ничего не было завязано. За рулем машины был пожилой мужчина, который должен знать правила дорожного движения.

На воротах базара висит табличка, заезд на территорию на мотоцикле, самокате, электрическом велосипеде запрещена, а эти средства спокойно снуют по базару. Запрещен вход на базар людей с собаками и кошками, но люди спокойно с ними заходят. Запрет есть с прогулками с собаками без поводков и намордников в парки, где гуляют мамы с детьми, конечно же собаки там гуляют без поводков и намордников. А запретные таблички висят для чего-то.

Таких бытовых нарушений правил на каждом шагу. Что было бы невозможно представить в Австрии или Германии...

Я с 2019 года уже отказался от покупок многих вещей и продуктов, даже покупки вещей на базаре.

Что интересно купленные мной футболки в 2008 году до сих пор как новые, их делали для России, но потом по какой-то причине, Газпром, Аэрофлот и другие известные бренды отказались от покупке и их продавали по 4 тыс сум, тогда как местные футболки стоили 25 тыс сум. При этом ни одной из них не осталось.

Туфли лучше покупать иностранные, немецкие или шведские, цены выше в четыре раза чем местные, но они носятся 3-4 года в отличие от местных которые носятся только 4-5 месяцев и от них начинают болеть ноги.

Конечно многое зависит от взгляда на быт и культуру, имея достаточно денег или ограничивая траты. Причем, стал зарабатывать больше, а купить могу меньше...

Курс доллара стремительно падает вниз, а цены стремительно рвутся вверх.

Если раньше неплохой базар можно было сделать за 350 тыс сум, то переть минимум нужно 850 тыс сум, чтобы купить и мясо.

Тек то покупает подарки должны быть более внимательны к их выбору. Обнаружить в сухой дыни червей это обыденно, не всегда но бывает, найти в миндале плесень тоже в порядке вещей, а в хаштаке скорлупу от орехов тоже такое случается. Если после сказать об этом продавцу он не снизит цены, не заменит и не вернет деньги. а в супермаркете это хоть можно сделать. Так как никто, ни за что не отвечает, покупатель сам должен быть более внимательными.

Получить подарок всегда приятно, а вот сломать зуб от подарка или съесть червя это уже совсем иная песня. В этом плане промышленные подарки - конфеты, зефир, пастила, упакованные и прошедшие проверку хотя бы по ТУ много лучше.

Ну опять таки, это чисто субъективное мнение, дело вкуса, удачи наверное.