Где то, там, в стороне молдаванской

 

           Недавно  я  попросил Лену приготовить  мамалыгу. Соленую  брынзу я  купил заранее.  Долго выбирал  в  магазине вино и остановился на красном сухом  «Бельбек». Вино из сорта винограда пино-нуар, урожая 2022 г. Крымская винодельня, так, как настоящих молдавских вин не найти.
       Сели за  стол, на тарелке оранжевая  мамалыга, нарезанная на куски.  В миску я положил натертую на терке брынзу, она белого цвета. И  налили  по бокалу красного вина. Взял кусочек мамалыги, окунул его в брынзу, съел и  запил вином. 

      Так же, в  мае 1965 года я  сидел за  столом в  комнате небольшого дома, где-то  недалеко от ж.д. вокзала Кишинев. И ел мамалыгу, окуная ее  в раскрошенную  соленую  брынзу.  Находился я  в молдавской  семье, в  чистой  комнате  с  глиняным  мазаным  полом   на котором  были расстелены  домотканные  дорожки.  Часть комнаты была огорожена занавеской, за  ней  стояла  кровать. На этой кровати  я  спал две или  три ночи. А попал  в этот дом и семью  совершенно случайно.
Приехав из Одессы, вышел на  Гара Кишинэу и, конечно, сразу же  решил пойти в  центр города. Чемоданчик свой хотел оставить в  киоске «Союзпечать», но киоскер  сказала: «Поставь  рядом, никто не тронет».   Когда вернулся на вокзал, то киоск был уже закрыт, чемоданчик  мой  стоял и уборщица мыла пол  в  зале ожидания.  Эта, добрая  женщина  и  предложила мне ночлег.
В  80 - х годах прошлого века  мы  с Леной  были  в  Кишиневе и я  хотел  найти тот домик Мы бродили с  Леной, но  не нашли,  все же  двадцать лет прошло.
Когда я покупал  и  приносил что-то вкусное из продуктов, то ребятишки  окружали стол. Особенно  им нравилась  колбаса, они  быстро уминали  ее.   Сейчас этим детям, наверно, уже  за шестьдесят, под семьдесят лет.  Но  помню, как  блестели  их глазенки.
      Хозяин  дома, однажды, когда мы сидели за  мамалыгой  предложил  мне домашнее бессарабское вино. Оно было красноватого цвета, чуть кислое и  веяло душистым  ароматом. Перед  тем  как  выпить мужчина сдувал с  поверхности стакана  красную пену. Я сделал  тоже самое.
     А в «Бельбеке»  пены  не было. Но вино  оказалось хорошим. И  на бутылке  была  очень  красочная  этикетка. Я  провел по  ней  пальцем -поверхность была ребристо-выпуклая под стать изображению: красные  и  синие  деревья и крокодил на склоне горы. Прямо какой-то экспрессионизм крымский. Эта и другие этикетки бельбековские вполне подошли бы на    выставке художественного  объединения «Синий  всадник». Было такое  в 10-х – 20 -х годах  ХХ  века.

Гара- вокзал, фармачия – аптека, патрия  - родина, пыне-хлеб…, эти и  другие слова запомнил по кишиневским вывескам.  Но  пожив немного у  приютивших меня молдаван, выращивать табак, как  я собирался, не поехал. 
Многие сигареты  молдавские были даже  очень неплохие. Помню, что в начале семидесятых  в  Новосибирске  появились: Мальборо, Космос, Лучафэрул и  Флуераш.
       А в Одессе в начале 80 - х  мы покупали отличный вермут «Букет Молдавии», белый,  с  ароматом полыни и  других  степных  трав. Он производился в  Дубоссарах.

       Интересно, а  если бы я  добрался тогда до табачных плантаций в районе г. Дубоссары… и что?
«Что  за  ветер в  степи молдаванской
Как поет под ногами  земля…»