Салат Со слезой

   Была у меня такая книга - "Кулинария", толстенная, страниц на семь сот, ну чистый кулинарный Ветхий Завет товарища Сталина советскому народу с коммунистических небес. Этакий кулинарный ампир с фотками шикарной сервировки блюдей в натуре. Смотреть-изумляться можно, типа "жили ж люди!", но изготовить хоть что не выйдет. Там ингредиенты всякие-разные, и готовка с выкрутасами... Но была и книжица рецептов попроще: "Книга о вкусной и здоровой пище" в простенькой синей обложке. Типа Новый кулинарный Завет. Без картинок, но с доступной живому челу конкретикой - из чего и как...
   Так вот вам рецепт, достойный этой самой кулинарной повести. Выдуриваем у "бабки в кедах на трамвайной остановке" (она же дачница-одиночка - муж спился ещё за той властью, дочка замужем в Германии, а сын тянет срок по тяжкой статье) большое спелое антоновское яблоко. Увы, это вам не ананасом затариться в ближайшей гиппе! Антон нонче не культивируют - он и не лёжкий, и растёт только на разлапистых древах с длинными ветками, что надо подпирать.
   Надыбали таки? Зер гут, едем дальше. У друга по жизни и соседа по садовому товариществу выпрашивате большую цибулину (луковицу), горькую как жизнь пенсионера. Опять же нигде не купите, кругом сладкий узбекистонский. Мне вас трохи жаль, но уж такая настала селяви - ни тебе вкусно пожрать, ни тебе здорово по... Извиняюсь за каламбурчик.
   И это не весь квест. У хохла-криптобандеровца вымениваем на прижизненный портрет пана Петлюры децл донбасской каменной сили. Не "соли", мать вашу москальскую, а "сили". От "сили" - сила, а от "соли"... Короче, не тот смак. И последнее - пошукайте доброго постного масла. Та ни, за ЛБС ползти не треба... На крайняк купите саратовского нерафинированного. Теперь - кулинарный процесс:
   Нарезаем крупно антон. Поверх - крупными(!) дольками лук. Предупреждаю: никаких колечек и не перемешивать! Теперь щиро солим и поливаем постным маслом. Тож не жалеючи. Абгемахт, жрать подано! А где слеза!?, требовательно спытаете вы меня. Спокуха, стойте там и слушайте сюда ... Слеза будэ пидчас сниданьня. Дольку лука... Хрумсь. А-я-яй! Скорее (большой ложкой, мать вашу!) с зацепом масла крупную дольку антона. Жуйте, жуйте, плачьте и балдейте. Меня всяким словом поминайте...