Для чего человеку нужны антиоксиданты

Антиоксиданты необходимы организму, чтобы защищать клетки от повреждений, которые наносят свободные радикалы (нестабильные молекулы). Я коротко объясню, как это работает и зачем нам такая защита.

Как это работает

Свободные радикалы постоянно образуются в нашем теле — при дыхании, переваривании пищи, физических нагрузках. В норме организм умеет их контролировать: специальные ферменты (например, супероксиддисмутаза, каталаза) и другие антиоксиданты нейтрализуют избыток. Но под влиянием разных факторов — стресса, курения, загрязнённого воздуха, алкоголя, чрезмерного солнца, некоторых лекарств — свободных радикалов становится слишком много. Возникает окислительный стресс: разрушение клеточных структур (ДНК, белков, липидов мембран) начинает преобладать над возможностями организма по их восстановлению.

Антиоксиданты прерывают эту цепную реакцию. Они отдают свободным радикалам один из своих электронов, но при этом сами остаются стабильными и не запускают дальше разрушительный процесс. Более того, некоторые антиоксиданты умеют «чинить» друг друга: например, витамин С восстанавливает окисленную форму витамина Е, и тот снова может работать. Так складывается целая система защиты.

Зачем организму такая защита?

Предотвращают повреждение клеток. Окислительный стресс может нарушать работу клеток, способствовать развитию воспалений и повышать риск хронических заболеваний.

Защищают ДНК. Повреждение генетического материала увеличивает вероятность мутаций, что связывают с развитием онкологических заболеваний.

Поддерживают иммунитет. Иммунные клетки иногда сами вырабатывают свободные радикалы для уничтожения патогенов. Антиоксиданты помогают регулировать этот процесс: не дают воспалению стать слишком сильным и избыточным, а также ускоряют восстановление тканей после болезни.

Помогают сердечно-сосудистой системе. Окисление «плохого» холестерина (ЛПНП) — ключевой фактор в развитии атеросклероза. Антиоксиданты препятствуют этому процессу.

Защищают нервную систему. Мозг потребляет много кислорода и особенно уязвим к окислительному стрессу. Антиоксиданты (коэнзим Q10, витамин Е, полифенолы) помогают защищать нейроны и могут снижать риск когнитивных нарушений.

Замедляют старение. Накопление окислительных повреждений со временем проявляется, например, ухудшением состояния кожи, снижением тонуса сосудов.

Поддерживают энергетический обмен. Митохондрии (энергетические станции клеток) сами являются источником свободных радикалов. Антиоксиданты помогают стабилизировать их работу.

Помогают в детоксикации. Некоторые антиоксиданты способствуют более эффективной работе ферментов печени по выведению вредных веществ.

Откуда брать антиоксиданты?

Часть антиоксидантов организм синтезирует сам (эндогенные). Но часто этого недостаточно, особенно если на нас сильно давит современный образ жизни. Поэтому важно получать их извне — с пищей. Богаты антиоксидантами яркие фрукты, ягоды, овощи, орехи, семена, зелёный чай, некоторые специи.

При этом важно помнить: хотя сбалансированный рацион — лучший способ поддерживать антиоксидантную защиту, в некоторых случаях (например, при выраженном дефиците или специфических заболеваниях) врач может порекомендовать приём специализированных добавок.

На мой взгляд, человеку после 50 желательно принимать биодобавки, содержащие антиоксиданты, регулярно их чередуя.

Эти БАДы должны включать: ЦИНК, СЕЛЕН, ВИТАМИН С, ВИТАМИН Е, ВИТАМИН D, БЕТА-КАРОТИН, ДИГИДРОКВЕРЦИТИН, ОМЕГУ-3, ФОСФОЛИПИДЫ. Поскольку данные компоненты присутствуют в разных препаратах, эти препараты следует чередовать, проходя за несколько месяцев полный цикл..