Кулеш

  Что такое кулеш? Никто не знает. Много их, кулешей всяких. Так бы вы и гадали, да не ведали. А делов-то на грош, а то и меньше. А было так...

  Напросился я с батькой до Крыма за солью поехать. А чё, уже большой, семь годов миновало.И умом дюже великий. До десятины считаю. Вот и взял с собою ту десятину.Трубку сомодельну, да с табаком. Не для себя, батьку выручить. Вечно чубак теряет. И табаку не хватает на всю дорогу. Приметил я такое, запасливым стал. Раз выручил батю, другой. За то батька и взял меня до Крыма.
  Ещё камень кресальный взял, а то как без огня? Ножик взял, два! И малый и большой. Сказал же вам - запасливый. Верёвку взял, моток. И свистльку. То себе, люблю посвистеть. Коня так подзываю. Хотя едем на быках, а гляди, сгодится. Денег карман. Не полный, да мелочью. Всю зиму собирал по ярмаркам. Ходит пьяный купец по ярмарке, деньгою сорит. А я за ним хожу, собираю. А то как же, за солью еду с батькой. Без деньги нельзя!
  Тыквенную семечку спрятал под тулуп, который мамка в дорогу дала. Тепло то тепло, да ночи холодят. А семка дорогу сократит.
  Главно дело, соли запас прихватил. Чудно, за солью едем. Так то оттуда. А в Крым часто без соли. Поистратятся за зиму, вот и едят каши да борщи без соли. А я с прошлого привозу, когда соль в доме была мешками, чуток припрятал.

  С тем и тронулись в путь. Чумацкий шлях дорогу показывает. Мужики песни поют, да байки травят. Уже две недели едем. Днём отдыхаем, да быков пасём.  Так легче, без палящего солнца.

  К тому дню решили сварить чегось к вечерне. В дорогу сытым ехать треба. Тут то и вспомнилось. Как от дома отъехали, так мужики и загуляли. Самогону море, да и закусить здоровы. И как чёрт напакостил, ни одной деревни в тех местах, припасы пополнить.

  Костёр развели, котёл поставили. Дед Михайло команду дал.
  - Давай, мужики, чё у кого осталось, то в котёл!
  А чё осталось? Один пшена горсть, другой сала шматочек, третий муку кукурузную. Репу, чеснок, цыбулю...
  До того каждый сам по себе вечерял. С малого котелка хлебал. Только самогон дружно пили. Но то к заутренней. В вечер по дороге никак нельзя. Закон такой, жизнью выверенный.

  Доброе варево тогда получилось. Только без соли. Тут то я и сподобился. Мужики прям ахнули.
  - Глянь, каков удалец, нас умных, дорогой хоженых, за пояс заткнул!

  С той поры малые котелки попрятали. Стали дружно с большого сил набираться. И кулешей разных напридумывали. Оно же как - чё у кого есть, то и в котёл. Бабы дома, как мамка научила. А мужики по своему, по простому.

  Чего же то блюдо кулешом прозвали? Так то меня так батька нарёк - Кулеш.
  Вся округа знала маня, да величала Кулешом.
  Теперь и вы знаете.
  И кто Кулеш.
  И что кулеш...