Путешествие в Дагестан. Аул Гоор и ослик Иа

В июле и августе 2026 года мы с семьей путешествовали по Дербенту и Дагестану. Заметки ниже от последнего дня к первому.

Песнь о Дагестане
Дагестанские горы и аулы на склонах,
Сакли, розы у дома и каштаны в поклонах.
Голос громкий имама, купол Джума мечети,
Старый город и Каспий, семьи дружные, дети.

Дагестан многоликий, древность стен и фонтаны,
Мост хрустальный, базары, башня Табасараны.
Пахлава и лепешки, хИльба* с фиником в чашках,
Горы с духом лезгинки и долины в ромашках.

Дагестан обнимает как отцовские руки,
С материнским напевом бурных рек слышу звуки.
Гор вершины из шерсти облаков ткут узоры,
Благодарностью сердца наполняются взоры!
©Сусорова Оксана

_______
Хильба - напиток на основе семян растения хильбы (пажитника) с ореховым вкусом, готовят его на основе воды или на молоке с добавлением фиников.
Мы с семьёй брали в кафе чайник с хильбой на воде - светлый горячий напиток с лёгким вкусом приправы карри и орехов.

До свидания, любимый Дагестан! Дарю тебе эти стихи.

Вдохновили на рифму село Новый Кахиб и село Гоор. Затерянный аул, традиционный дагестанский чечевичный суп, который подаётся с гренками и с лимоном, лепёшки на меду.

Лежу на мягком песочке прямо как ребёнок. Сажусь по-турецки и собираю ракушки.

Набрала целую горсть. С отколотыми краешками не беру, много коричневых, ищу чёрные и белёсые.

Песок греет спинку.

Исцеляющие обнимашки с песком.

Слушаю музыку, уплываю в небеса.

Солнце к вечеру ласковое. От песчаного комбинезона иду отмываться в море и заодно плаваю!

Сегодня на море кайфуем вдвоем с дочкой. Наши мужчины остались дома.

Кругом брызги и смех, дети прыгают с сапы, катаются с маленькой горки прямо в воду, плещутся и строят песчаные дворцы.

Папа с мамой учат сына плавать, говорят ему закрыть глаза, набрать воздуха, чуть нырнуть и шевелить руками и ногами.

И как же обойтись без традиционной кукурузы на море?! Тем более за несколько морских часов мы изрядно проголодались :)

Парнишка лет 13 достаёт сочную кукурузину, посыпает её в пакете солью и торжественно вручает нам с дочерью. Сладкий овощ прямо тает во рту!

Благодарю тебя, Каспий за гостеприимство, за волны и тишь, и закатные желтки, за шезлонги, уютные зонты, манговое мороженое, загар, ракушки, водоросли, улыбающихся людей.
#рождены_для_радости

Ты подарил мне лёгкость!

Аул Гоор, Иа и пропасти
Вторым аулом-призраком в нашем путешествии стал древний Гоор.
На сколько древний? Каменные дома стали появляться в десятом - тринадцатом вв н.э. (запомнила легко, потому что примерно в эти даты в тринадцатом веке, в 1221 году было основан наш Нижний Новгород), а поселение появилось около 6-8 века.

До аула, который живописно раскинулся на крутых тропах высоченной горы Аваристана, мы добирались пешком. Обувь у меня была неподходящая, кроссовки остались в автобусе. Ступала осторожно по крутым склонам, крупным и мелким камням, передохнула при переходе через горную речку и дальше с новыми силами вперёд.

В древнем горянкам не позавидуешь! Каждый день в кувшинами они по нескольку раз отправлялись вниз горной реке за водой, который для хозяйства требовалось ой как много!

Примечательно, что готовили каждый день в каком-либо одном доме. В нём собирались все хозяйки аула, приносили хворост и экономя топливо, пекли лепёшки, на другой день шли в другой дом готовить.

Таким образом и жили дружно. Делаю такой вывод :)

Дети пошли по подвесному современному мосту в центр города через огроменную пропасть.

Некоторые разрушенные дома хорошо сохранились, сверху смотрим на явно выделяющейся печку с дымоходом, две маленькие комнатки.

Одна жилая, на первом этаже или в подвале жили животные, а на втором сама семья и вторая кунацкая-говоря современным языком, комната для гостей, которая обставлялась и украшалась лучшими вещами в доме, потому что гость на Кавказе это первый человек и сначала надо его накормить, а потом уже самим обедать.

Сначала здесь было христианство и христианский храм, а потом согласно исследованиям краеведов он был перестроен в мечеть, понравились панограммы - рисунки на камнях снаружи и внутри мечети-это спирали, олени и узоры, похожие на цветочные символы.

Между тем, хоть и вечер, здорово припекает солнце и я надеваю шляпу.

Пьём воду и по пути к главной сторожевой башне Гоора встречаем местного жителя. Красавец!
У него толстые бока, он лоснится от упитанности и воспитанности. Кланяется нам и длинными ушами достаёт до тропинки.

Здороваемся с осликом.

Глажу ему холку и у башни сажусь на камень, вытягиваю ноги, пусть отдыхают!

Долина на закате покрыта сизой дымкой, зеленью и цветами-клевером, ромашками, чертополохом.

Уже и домой пора! Назад едем с Женей на фуникулёре, бесстрашно смотрю вниз и даже поджилки уже не трясутся. За годы путешествий выработалась привычка высоты.

Напоследок едим мороженое и отправляемся в обратный путь.

Благодарю туристическую фирму Даг тур, нашего чудесного экскурсовода Алию, водителя Гасана и всех пассажиров за увлекательное путешествие по дагестанским горам и аулам.

Седые горы. Новый и старый Кахиб.
Затерянный аул спал. Головокружительная высота, вершины выше облаков, остатки стен, манисты из ромашек.

Ветер наверху.

Язык тролля - выступающая над обрывом скала.

Просторно. Раскидываю руки.

Что поют горы? Песни души о свободе, танцах у костра, дымом горных трав и кизяка.

Люди переехали в село новый Кахиб на более низком взгорье, а дома старого Кахиба хранят историю, запахи и любовь из воспоминаний.

Бабушка, древняя как сами горы, с черной от вечного солнца кожей, паутиной морщин на задумчивом лице перебирает травы. В этой неспешности оживает мудрость на стыке духа и жизни.
Вылитая старуха Изергиль.

Горы - вдох, цветущие долины - выдох.

Отважилась проехаться на сапе! Это что-то новенькое для меня в морской жизни. Мы сидели вчетвером и в какой-то момент остались вдвоём. Пробовала грести. Расслабилась и ощущения словила, будто я легкая волна.
______

Аул Гоор, Иа и пропасти
Вторым аулом-призраком в нашем путешествии стал древний Гоор.
На сколько древний? Каменные дома стали появляться в десятом - тринадцатом вв н.э. (запомнила легко, потому что примерно в эти даты в тринадцатом веке, в 1221 году было основан наш Нижний Новгород), а поселение появилось около 6-8 века.

До аула, который живописно раскинулся на крутых тропах высоченной горы Аваристана, мы добирались пешком. Обувь у меня была неподходящая, кроссовки остались в автобусе. Ступала осторожно по крутым склонам, крупным и мелким камням, передохнула при переходе через горную речку и дальше с новыми силами вперёд.

В древнем горянкам не позавидуешь! Каждый день в кувшинами они по нескольку раз отправлялись вниз горной реке за водой, который для хозяйства требовалось ой как много!

Примечательно, что готовили каждый день в каком-либо одном доме. В нём собирались все хозяйки аула, приносили хворост и экономя топливо, пекли лепёшки, на другой день шли в другой дом готовить.

Таким образом и жили дружно. Делаю такой вывод :)

Дети пошли по подвесному современному мосту в центр города через огроменную пропасть.

Некоторые разрушенные дома хорошо сохранились, сверху смотрим на явно выделяющейся печку с дымоходом, две маленькие комнатки.

Одна жилая, на первом этаже или в подвале жили животные, а на втором сама семья и вторая кунацкая-говоря современным языком, комната для гостей, которая обставлялась и украшалась лучшими вещами в доме, потому что гость на Кавказе это первый человек и сначала надо его накормить, а потом уже самим обедать.

Сначала здесь было христианство и христианский храм, а потом согласно исследованиям краеведов он был перестроен в мечеть, понравились панограммы - рисунки на камнях снаружи и внутри мечети-это спирали, олени и узоры, похожие на цветочные символы.

Между тем, хоть и вечер, здорово припекает солнце и я надеваю шляпу.

Пьём воду и по пути к главной сторожевой башне Гоора встречаем местного жителя. Красавец!
У него толстые бока, он лоснится от упитанности и воспитанности. Кланяется нам и длинными ушами достаёт до тропинки.

Здороваемся с осликом.

Глажу ему холку и у башни сажусь на камень, вытягиваю ноги, пусть отдыхают!

Долина на закате покрыта сизой дымкой, зеленью и цветами-клевером, ромашками, чертополохом.

Уже и домой пора! Назад едем с Женей на фуникулёре, бесстрашно смотрю вниз и даже поджилки уже не трясутся. За годы путешествий выработалась привычка высоты ;;;

Напоследок едим мороженое и отправляемся в обратный путь.

;Благодарю туристическую фирму Даг тур, нашего чудесного экскурсовода Алию, водителя Гасана и всех пассажиров за увлекательное путешествие по дагестанским горам и аулам.

До встречи!

_____

Седые горы. Новый и старый Кахиб.
Затерянный аул спал. Головокружительная высота, вершины выше облаков, остатки стен, манисты из ромашек.

Ветер наверху.

Язык тролля - выступающая над обрывом скала.

Просторно. Раскидываю руки.

Что поют горы? Песни души о свободе, танцах у костра, дымом горных трав и кизяка.

Люди переехали в село новый Кахиб на более низком взгорье, а дома старого Кахиба хранят историю, запахи и любовь из воспоминаний.

Бабушка, древняя как сами горы, с черной от вечного солнца кожей, паутиной морщин на задумчивом лице перебирает травы. В этой неспешности оживает мудрость на стыке духа и жизни.
Вылитая старуха Изергиль.

Горы - вдох, цветущие долины - выдох.

До встречи!

Отдыхаем с дочкой в кафе "Библиотека" в парке фонтанов в Дербенте. Прохладно. Мы и книги.

У нас получилось гранатовое свидание! Пошли с мужем гулять, зашли за продуктами, а потом в кафе.

Выбрала гранатовый салат с говядиной и кофе с урбечом.

Подушки с национальным орнаментом, прохлада и аквариум.

Фотоквест. Найдите на фото две золотые рыбки.

Нежнейшая говядинка в сочетании с алычой, листьями салата и сладкими гранатовыми зёрнами.

Дербент. Из окна наблюдаю. Рассвет и Каспий :)
_____

Шум реки, горы Табасараны и котята, или День в горах
К домику в горах путь был чудом. Захотели мы в нём пожить уже давно, ещё за месяц-два до отпуска, но специально не искали.

Недалеко от нас в парке фонтанов есть атмосферный ресторан Библиотека, в котором я однажды завтракала и читала тоненькую книжку с дагестанскими стихами о башне семи братьев и одной сестры в районе селения Хучни.

Здесь в Дербенте почти каждый день мы ездим на пляж Коса или его ещё называют пляжем Золотая рыбка, потому что здесь находится одноимённый ресторан в виде большой блестящей рыбины.
Так вот в одной такой поездке мы разговорились с таксистом и он посоветовал снять домик, в котором отдыхал недавно всей своей большой семьёй.
И где бы вы думали находится этот домик?

Самые внимательные скорее всего уже догадались. В селении Хучни!
Меня прямо промурашило!

И мы там оказались! Приветливая хозяйка дома Ася провела нас по двум жилым просторным комнатам, двум балконам, сауне и вывела по лестнице к горной бурлящей реке.

У реки паслись гуси, несколько важных индюков и кричал петух.

Один гусь поймал лягушку и пытался понять съедобная она или нет.

Домик шикарный, человек на 10 гостей оптимально. Нам впятером было очень комфортно и уютно.

Дети катались на домашних качелях на втором этаже с видом на лесистые горы табасаранские, потом отдыхали на диванах на открытых верандах.

Я уснула мгновенно.

Приготовила лёгкий супчик, муж замариновал мясо, мы пообедали и отправились в путешествие на водопад.

Ночью жарили шашлычки под шум речки, пили шампанское, парились в сауне.

И я впервые в жизни решилась! Окатила себя из ведра, которое висело под потолком, холодной водой после парилки. Ха-ра-шо!

Чаек из самовара на углях тоже был впервые. Ароматный!
Над самоваром есть место для заварного чайничка, чтобы он тоже подогревался и труба для выхода дыма.

Купаты и курочка с соусом, лаваш, огурчики, капуста маринованная. Разговоры семейные заполночь.

К нам пришли кошка и котята. Покормили кошку сосиской и молоком. Котята есть отказались, они хорошо мамино молочко едят!

Потом всем миром ловили котят и относили их в палисадник на первом этаже.

Домик душевный!

Утром встречала рассвет и писала стихи. Захотелось.

На прощание качалась на качелях и читала про Карлсона, любовалась розами и вишней в саду, белыми камнями у реки, слушала петуха, смотрела на горы. Запоминала состояние безмятежности.
Чтобы возвращаться в него в случае мятежности :)

Интересно получилось с хозяйкой. Проводить нас лично прийти у неё не получилось. За нами приехал местный водитель Саид.
И отвёз нас сначала к... Асе!
Мы обнялись и Ася подарила сувенир ручной работы!

Подписала стихи на открытке нашей хозяйке. Её с мужем дом, гостеприимство и виды Хучни навеяли поэтичное настроение.

Благодарю от всей души, гостевой дом Аси и Шамиля и лично хозяйку!

Рекомендую для душевного тихого отдыха в горах со всеми удобствами. Цены демократичные.
Тел. +7 963 426-70-30, село Хучни, Табасаранский район, Дагестан.
От Дербента 1 час 20 минут.


Посвящение Табасарану

Я и горы, и покой, я и речки шум.
Здесь поет моя душа, тихо дремлет ум.
Гребешком из волн любви горы причешу,
Взором сердца свитки неба нежно обниму.
Льется песней из груди бело-горный стих.
Воздух роз и бурных вод внутрь меня проник.
Тот косматый великан с облаком кудрей -
Это ты, Табасаран, ты в груди моей!
©Сусорова Оксана

Вдохновили горный Дагестан, село Хучни, Табасаранский район. Родились стихи :)

Водопад. Село Хучни
Шли мимо красивых кованых ворот дагестанских домов из светлого ракушечника, жирненького чертополоха, хинкальных и магазинов, искусно лавируя между коровьими лепёшками :)

Идём гуськом друг за другом по узкой обочине. Разочек присела на крупные камни и отдохнула.

По сторонам высокие горы, которые густо поросли деревьями и кустарниками.

Однажды встретилась берёзка на пути, обняла её.

Водопад поразил мощью и силой, он словно английская U, спускался вниз и плавно поднимался вверх.

Разулась. Графитовый камень у водного бассейна слоистый, ступенчатый и скользкий.

Ирина держит меня за руку и я захожу почти по колено в воду. Ледяная!

Удивительно, но обратный путь дался мне в разы легче, верю в целебную силу водопадного источника!

Рассвет в горах. Хучни
Умылась водой из горной реки. На домашних качелях слушаю птиц и крик петуха.
Петух в мусульманской религии и сказках Востока - вестник Аллаха.

Рядом кошка дремлет в позе сфинкса. Котенок на диване играет - ловит свой хвост.

Калитка скрипит. Камни на берегу гладкие.

Семья спит.

В саду просыпаются розы и крупные ромашки.

Река шумит, отражая облака.

Лес на горных склонах несёт прохладу.

Я и горы.

Я и река.

Я и небо.

Я и земля.

Тишина. Покой.

Это я. Сейчас.

Едем в горыыыыы. Жить :)
Река шумит, горы стоят, дети спят, я любуюсь горной речкой, самоваром и суп варю.

Табасаранский район - это горы и долины со множеством маленьких грибных домиков и горной рекой.

Заехали на башню семи братьев и одной сестры.
Дагестанская легенда в стихах здесь:
vk.ru/wall-224740321_2485.
______

Дербент. Алигулу женится!
Весёлый спектакль на сцене Азербайджанского государственного музыкально-драматического театра.

Люблю в местах отдыха ходить в театры.

Гуляли по Дербенту с семьёй и увидела Азербайджанский театр. Порадовалась. До Азербайджана рукой махнуть, но так просто не добраться, а тут кусочек страны прямо в Дербенте да ещё на улице Счастливых людей!


Сидела рядом с семейной парой, который подошли двое мужчин и тепло пообщались друг с другом. Затем эти двое мужчин вышли на сцену и оказались главным режиссёром и директором театра Фирдоуси Сафтаровичем Аскеровым.

Театр получил новое здание в марте этого года на день театра и его по видеоконференции открывал президент Владимир Путин.

Начинается спектакль. На сцене стол, мягкий диван и дочь невеста. И все боятся её отца Алигулы, который по сценарию тоже женится! Но это он так думает, что женится, а на самом деле...
Такая запутанная и фееричная история, что мы всем залом смеялись над перипетиями и приключениями героев.

Спектакль поставил турецкий режиссёр.
Декорации минималистичны, на задней части сцены во весь экран изображение бизнес-центра Москвы или цветущего сиреневого сада.

Синхронный перевод с азербайджанского мы слушали в наушниках. Некоторые слова были понятны без перевода.

Пришла одна. Наслаждалась прохладой нового зала, светильниками, удобным креслом, тяжёлой бордовой портьерой-занавесом с национальным орнаментом и толстыми кистями жёлтыми.

Это последний спектакль восемьдесят девятого сезона театра перед каникулами.

Чудесная музыка и танцы в восточном стиле. Сватовство с очень сладким чаем и сладостями, национальные традиции отражены в посуде, элементах одежды, хлебосольном столе, мимике, экспрессии движений.

Что можно улучшить. Синхронность перевода, местами не было озвучивания. А также после смены декораций иногда запаздывала картинка на заднем экране сцены.

Отмечу органичную игру жены Алигулы и её брата.

Искренне подтанцовывала на кресле, улыбалась и хлопала! Зрители рядом веселились от души.

Благодарю, Азербайджанский театр!

Учусь делать одна. Так ко мне возвращается моя сила и энергия. Через действия. С уважением к себе и к другим.

Кайфовать одна, кайфовать с семьёй и угощать любимых из позиции, что я сама так хочу, заказывать сама такси и шезлонг и покупать себе мороженку, дарить ребенку мастер-класс по кузнечной ковке, одна ездить на пляж, одна ходить в театр и это так потрясающе!

И да, семья хотела несколько дней отдыхать в горах, а я поняла, что сначала хочу сходить в театр, а потом в горы. И так всё и складывается синхронистично.
Учусь понимать, а чего хочу именно я, и сочетать свои интересы через ощущения и логичные аргументы с другими членами семьи.
Где-то одной хорошо, а где-то важно делегировать, попросить помощи, всех выслушать, обсудить искренне. Во всём золотая середина.

Скажу честно, я так давно отвыкла и не привыкла. Лет 20 прожила в состоянии, чтобы всем было хорошо. И мне тоже было хорошо, но не всегда и порой я совсем об этом забывала.

Поймала себя на расширении. В семье с любимым мужем, взрослыми дочками и маленьким сыном и при этом ощущать себя свободно и легко, никого не тянуть за шкирку, находить компромиссы и позволять себе маленькие и не маленькие радости одной и всем вместе.

Ухожу из привычного поведения "меня не видно и я как все, как все так и я".

Благодарю учителей по любви и учителей от противного. Это тоже о любви даже а ещё более сильный и о возвращении к себе.

Сейчас я приехала с пляжа, а семья уехала купаться, мы пересеклись ненадолго, им приятен такой отдых, а я вечером пойду в театр! И у нас при этом всё отлично и все счастливы!

Желаю чудесного позитивного дня!

Морюшко Каспийское! Как я тебе рада :) Я - черепаха. Волна сама подхватывает. Мороженка, книга про Карлсона и шезлонг.

Добрых снов из гостеприимного Дербента!
Ловили волны, загорали, ели чуду с мясом и картофелем.

В поисках коврового восточного базара. Незабываемый Дербент
В дзене прочитала статью про возрождение древних традиций и воскрешение воскресных ковровых базаров на пешеходной улице Керима Мамедбекова.
#Дербент
#Лунь

Специально с мужем пошли, разыскали эту улицу по навигатору.

Улица славная, дома одноэтажные все как на подбор, стоят плотно друг к другу, между домами расстояние только на дороги.

Наблюдение. Сначала думала, что мне показалось, подошла поближе к окошку одного из дагестанских домиков на этой улице. И увидела что за стеклянными окнами расположены деревянные тройные ставни на шарнирах, толщиной сантиметра три.

Таким образом ставни закрывают окно, словно дверь. А за ставнями уже висят занавески.

Одна ставня открыта, а две закрыты. Поняла, что в такую жару эти ставни спасают лучше современных жалюзи, греческих штор и обычных штор.

Хрустальный мост прозрачный - это одна из самых известных достопримечательностей Дербента.
Под мостом под прочным стеклом видны археологические раскопки - это система водоснабжения, которая построена в VI веке нашей эры и до сих пор проходит через весь город под землёй от гор и крепости Нарын-кала к морю.

Почувствовала прикосновение к древности.

Идём прямо вдоль стен, по теньку, потому что по основным дорожкам знойно.

Людей практически нет. Спрашиваем у семьи, которая выходит из машины, про ковровый базар. Оказывается, проводился, но по пальцам сосчитать - несколько раз.

Советуют отправляться на улицу около верхнего рынка. Берём такси.

Находим ковровые магазины и дагестанские ковры ручной работы-подстриженным верхним ворсом, какие у нас дома лежали во времена моего советского детства, только эти станки на станках делают дагестанские мастерицы по коврораткачеству.
Мне понравился сумах-плотная вязка и все узелки внизу.
Узоры в основном прямоугольные и ромбовидные. Оттенки тёмно-синие, голубые и красные преобладают.

У каждого села свой узор, своя история. Интересно, что ткут сразу два ковра и между ними белые полоски длиной сантиметров 20, их разрезают посередине и получается два ковра с белыми махрустиками на концах.

Стоимость безворсных дагестанских ковров ручной выделки 20 000-30.000 руб за размер 1,5 м на 80 см. Сумах такого же размера 8-10.000 руб.
Их привозят прямо с гор и иногда меняют на синтетические современные ковры.

Мы с мужем заметили, что в Дагестане пиетет ковров, особых кованых ворот к домам и коты тут повсюду, только бедолаги очень тощие.

Муж недавно одного белого котёнка подкармливал мороженым.

Насладившись орнаментами и изобилием дагестанской культуры в коврах, идём на рынок. Берём каспийскую рыбку на уху. Нам её тут же очищают и разделывают на стейки.

Женщина, которая продаёт рыбу, прямо так и просится на холст. У неё тяжёлый пучок сзади, платок на голове, огромный брезентовый фартук и метёлка лёгкая.
Дагестанка держит её за деревянную ручку и вращает на 360° над рыбой, отгоняя мух и заодно себя охлаждая.

Клубничка, малинка. Смородинка появилась чёрная и красная. Затариваемся, берём ещё виноградные свежие листья на долму, огромную горячую лепёшку слоистую, помидоры с большой кулак и перцы фаршировать.

А дома ждёт бастурма - это вяленое мясо в специях на фото, суп харчо и дети.

Гуляем вдвоём по улочкам мимо вечного огня, поговорили с таксистом за жизнь, о том как он однажды подвёз конструктора экраноплана Лунь, который сейчас пришвартован навеки в окрестностях Дербента, к своему детищу и конструктор плакал.

Проходим мимо библиотеки номер три, в которую я записалась и взяла пару книг для чтения.

Отщипываю по чуть-чуть горячую лепёшку и жую.

По бокам от дороги растут инжиры. Они ещё зелёные здесь.

Записала кружочек с хрустального моста в своём сказочном канале в МАХе.

Вкусного и яркого дня!

Как мы тырили айву, или Старый город и Джума мечеть. #Дербент

Полупустынные узкие улочки, узорчатые ворота, скульптурный верблюд, играющие под платаном дети, созревающая айва.

У одних ворот парнишка лет десяти возился с машиной. Мы спросили, что это за плоды и это оказалось айва. Пацан разрешил потрясти дерево, но плоды ещё незрелые, они соспевают осенью.

У другого дома айва висела низко и муж сорвал пару штук. Женщина из открытой двери начала ругаться и мы почувствовали себя школьниками, которые залезли в чужой сад за яблоками ;;;

Джума мечеть на реставрации. Сделана она из векового ракушечника и по словам местных не так давно появился серебряный купол.

Утром были на местном рынке. Пробовали около 10 видов местной колбасы-с клюквой и говядиной, с брусникой и говядиной, с бараниной, из конины, сушёная колбаска.

Купили обалденную бастурму - вяленое мясо в красных специях.

Дынька ароматная приглянулась, клубнику, черешню, чай на травах, взяли ещё полкило фундука свежего, муж раскусил орех на пробу и он оказался с молочным вкусом.

Захотелось просто так, не на сувениры, а здесь поесть здесь, в Дагестане урбеч из миндальных орешков - это национальное лакомство и лекарство в одном флаконе. Похоже по консистенции на жидкую шоколадную пасту.

Завтра предвкушаю два события - встречу с писателем и воскресный базар!

До встречи!

Видели, как цветёт гранат!

Ой, хотите чудо?! Обернулась и увидела прямо в кафе живое дерево. Фикус, как и кофейня оно называется!

Доброе дербентское утро!
Раф с урбечом необычайно нежный с лёгким вкусом фундука.

Кофейня Фикус. Наслаждаюсь восточными воротами в молельню, деревянной стеной с одной стороны и каменной в стиле башень главной крепости Нарын-калы с другой.

Только хочу спросить как оплатить покупку, а девушка рядом просит назвать пароль от вайфая.
#синхрон

Жизнь проста, если просто жить.

Пишу мало прямо сейчас. Больше слушаю мир и себя. Созерцаю. Тишину.

Энергия течет во мне спокойными ритмами через вдох-пауза-выдох.

Вдох - любовь, выдох - благодарность. Пауза - врата в рай - в бесконечные возможности нашего воображения.

Самолёт и пушистые метёлки.

Глажу кресло. Оно подарило мне комфорт и расслабленность.

Доверие. Ощущаю.

Полчаса внимания себе и осознанности.

Осознанность - друг. Она оберегает.

Кофе божественный. Благодарю!

_____
Дербент. "Сердце - свиток взора"
Крепость Нарын-кала вовсе не крепость, а резиденция хана, основная крепость располагалась внизу между двумя крепостными стенами, которые спускались к Каспийскому морю и уходили вглубь море на 300 м. Между этими стенами был город.

#Нарын_кала
#крепость
В старинной крепости слушали истории про чудесный водопровод, построенный почти 1.500 лет назад с водой с гор, про хитрого Масламало, который обошёл все стены крепости и обнаружил, что воды нет питьевой, подкупил пастуха, нашел подземный трубопровод, отравил воду и завладел с помощью арабского войска городом на целых почти 300 лет.

Дербент в переводе означает "ворота", которые закрывали путь на Кавказ от набегов враждебных племен.

Жарко. Обмахиваюсь шляпой и успеваю нюхать чудесные розы.

Цикады гремят, словно оркестр. Так они ищут себе пару, чтобы завести потомство и уйти жить под землю.

Ветер с моря дул и освежал!

В ханских банях прохладно.

Место атмосферное, историческое. Каждый камень с ракушками внутри знает и твёрдую поступь хана, и лёгкую ножку его многочисленных жён и детей.

Спускаемся вниз и гуляем по узким улочкам старого города. Любуюсь коврами и цветущими гранатами.

Вот и самая древняя мечеть, которой 1.300 лет.

Пьем воду.

На входе в старый город читаю: "Сердце-свиток взора".

До встречи!

Женя выковал свой первый самый настоящий гвоздь!
#Дербент
#Нарын_кала

Молотком стучал с кузнецом по очереди. Красный нагретый металл под ударами остывал и принимал форму параллелепипеда.

Кузнец надувал меха и горном разогревал угли.

Затем заготовку поместили в гвоздильню и Женя формовал шляпку, с силой по ней ударяя.

Всю гвоздильную вместе с гвоздём сын опустел в ведро с холодной водой.

И вот наш сын обладатель гвоздя, который он выковал своими руками! Горжусь!

По дороге домой нашли дерево с айвой и сорвали пару плодов, золотые шишки сын прихватил с кипарисов и купили местную национальную выпечку-пироги с миндальными и грецкими орехами, жареные пирожки с мясом и кизилом и круглой пирог с начинкой из куркумы.

В парке громкая восточная музыка, цветные фонтаны, подсветка у пирамидальных деревьев и качелей. Праздничное настроение.

Много улыбающихся людей вокруг.

Хинкал с говядиной подаётся на большом блюде. Это тонкие прямоугольные кусочки отварного теста, большие куски отварной говядины, отдельно наыаристый бульон в пиале и три вида соуса - томатный, сметана и мелко протертый чеснок.

Вспоминаем, как есть это блюдо. Были в Дагестане три года назад.

Соус кладешь на кусочки тонкого хинкала, потом ешь мясо и запиваешь бульоном. Восторг!

Дурум с люля из баранины, шашлык, шаурма на тандыре, чай из семи горных трав с колотым сахарком!

Макаю сахар в чай, откусываю кусочек и медленно припиваю.

На овощной тарелке огурцы без кожицы, помидоры, крупные ломти брынзы и с горкой сочная кинза.

Дурум с насыщенным вкусом баранины. Это люля с овощами и соусом в тонком лаваше.

Отпыхиваем, прощаемся с гостеприимным двориком и идем через парк с городком по прохладному ночному городу домой.

Каспийское море!
Вода бодрит. Плавала так хорошо! Закат встречаем и читаю книгу.

____
Экраноплан Лунь и пляжные барханы

Идём к пляжу около экраноплана Лунь по песочным барханам с рыжими гребешками. Выделяются коричневые и белые ракушки совершеннейшей формы.

Ветер с моря соленый. Дышу.

Волны. Ловим их боком или прямо как получится и оказываемся в ореоле брызг.

Тело-медуза. Плывет само.

Мясо и мандарины. Перекус.

Всюду водоросли, как живой морской привет.

Фоткаемся у величественного Луня - военный самолёт+корабль на воздушной подушке.
Его уникальность в том, что он летал так низко у воды, что его не могли засечь радары.

Спроектировало Лунь наше нижегородское, тогда Горьковское конструкторское бюро под руководством инженера Ростислава Алексеева.

В политехническом университете его имени я стала инженером. Горжусь этим.

Сейчас у Луня музей им. Р.Е. Алексеева и сам самолёт стал туристическим объектом. Можно побывать внутри.

Женя залез кабину вертолета на выставке военной техники.

Едем назад. Таксист советует кафе и рестораны с вкусной едой, место, где продают самую лучшую выпечку и рекомендует за мясом и урбечом идти на верхний рынок.

И учит как торговаться. Это отдельная история.
"Подходишь с видом "не больно и надо" к продавцу, показываешь на товар и как бы нехотя спрашиваешь:
- Почём?
Когда слышишь цену, закатываешь глаза в полу обмороке и восклицаешь:
- Вай, почему так дорого?!"
И дальше всё как по маслу.

Мы смеялись, так натурально и забавно получилось!

Спим от пуза. Едим национальную еду. Вечером берём арбуз, отдыхаем и идём гуляяять.

До встречи!


Привет из ресторана "Библиотека" в самом центре Дербента в парке имени Низами Гянджеви.

Читаю книгу про легенды Табасараны и японского писателя Акутагава руки взяли.

Дагестанская легенда о семи братьях и сестре:
vk.ru/wall-224740321_2485

Мне принесли "Дагестанский завтрак" с помидорами под соусом, кинзой, конскими колбасками, дагестанским слабосольным сыром, жареной молодой картошечкой и пышками.
#Дербент_2026

А ведь ещё утром ничего не планировала, просто пошла гулять в парк и очень хотела записаться в библиотеку. А тут такое изобилие и великолепие из книг, архитектурного колодца внутри и купола!

Калмыцкий чай с молоком нежен и прекрасен!

Дербент. Парк фонтанов
Покаталась на качелях, подошла к фонтанам, забралась на холм и увидела маяк, которому более 150 лет вблизи и море вдалеке.

И вдруг на меня стала брызгать прохладная водичка! Я стояла в самом центре поливочной системы.
Убегать не стала! На улице жара 32° и вода в самый раз.

Гуляла одна с утра. Держала шляпу руками, потому что дул ветер.

Прошла мимо игровой комнаты и нескольких женщин, которые пили чай в уличном кафе парка.

Фонтаны и деревья спят.

Любовалась горами. Созерцала тишину.

Привет, Дагестан! Прилетели ; Ехали наперегонки с розовым рассветом, обгоняя солнечные лучи.

Обустроились и целый день спали. При этом не забыли пообедать. Местные махачкалинские сосиски из говядины и нежнейший омлет.

Вечером решили неполным составом поехать к морю. Мы так этого хотели! Особенно сын.

На такси до северной косы буквально минут 10 и ноги касаются влажного песка и приятной воды.

Закат согревает. Золотая дорожка расстилается к рукам в потемневшем к вечеру морюшке.

Заметила, что как стала бегать ненапряжно по утрам, в своё удовольствие, теперь и плавать гораздо легче на дальние расстояния и удобнее. Спинка прямо сама выравнивается в водном платье.

Вода солёненькая Каспийская и буквально держит тело в заботливых ладонях.

Далеко-далеко можно уйти и всё ещё не самая глубина. Женя с нами, круг мы ещё не купили и учим его лежать в свободно на спине.

Плыву к своим. Держим сына и улыбаемся.

На берегу под ногами хрустят ракушки. Это такое солено-пресное море, в котором есть пресные ракушки и солёный вкус.

Дети рядом учатся нырять и катаются по горке в виде хобота слоника. Горка стоит прямо на мели в воде метров метров за сто от берега.

По дороге домой гуляем по улицам с магазинами традиционной исламской одежды, мячами в виде арбузов, шашлычными и хинкальными.

Купили дербентское вино, курдючное копчёное сало, свежий творожок, чурчхелу и пошли варить щи и готовить ужин.
#Дербент
#Дагестан

И да! Приехать за 1.000 км и повернуть время вспять, потому что в магазинах целыми пластмассовыми вёдрами снова продают... клубнику, которая у нас в области Нижегородской уже закончилась!

Дочки с мужем гуляют, а я пишу дербентские чудеса.

Добрых снов и до встречи!