Уха из стерлядки

       Уха из стерлядки.
Да, было время. Прибежит на берег реки внук Добрынюшка и смотрит, как дед на долблёнке сети проверяет. Какую только рыбу не ловил дедушка, но больше всего нравятся ему стерлядки, она самая вкусная у них на Итиль-реке*, вот и сегодня хотелось бы попробовать ушицы с этой рыбкой. Сел он на камушок и ждёт, когда дед Третьяк проверит сетки да верши.
        Теперь, из Усть-Шексны, хорошую, ценную рыбу поставляют к княжему двору, конечно, если повезёт рыбаку, да наловит он полные корзины, то всем хватит и князю и простому люду, всех накормит Матушка-река.
        Вглядывается Добрыня своими молодыми глазами в туманную речную даль, только-только летнее, ласковое солнце, стало подниматься над заросшим соснами берегом Шексны, плохо ещё видно лодку, как там дедушка, скоро ли поворотит весла к берегу? Достал он из кожаной сумы горшок с углями, обернутый в сырую холстину, которую он в глине у ручья вымазал, лишь бы огонь до берега донести, да костёр разжечь; достал скребок, тёсаный из базальтового камня, рыбку почистить; ложки, себе и дедушке; глиняный горшок для ушицы; соль в берестяном туеске; хлебца ржаного пол-краюхи и побежал вдоль берега искать сухой пла;вник, дедушка вернётся с уловом, а у него уже все готово, костёр горит вовсю и вода в горшке кипит.
         Всё ловко получается у Добрыни, а дедушка уж большую корзину тащит на берег из лодки, и пока он разбирает, какую рыбу куда денет: солить ли, коптить, налог отдать княжеский, какую и на продажу пустить, надо всё рассчитать старому рыбаку, куда у него улов пойдёт, внук в это время начистил стерлядок скребком и варить поставил на огонь.
       В хорошем месте стоит у них деревня, весной в Фомкин ручей**, с чистой прохладной водой, заходит на нерест много всякой рыбы, особенно цениться нежная стерлядь. Не зря в старые времена родичи дали такое звучное название первому обжитому месту у маленькой ручушки — Стерлядево.
        Наевшись ухи, дед Третьяк с внуком Добрыней навьючились корзинами и не спеша стали подниматься на берег. Много сегодня у них работы, не скоро лягут отдохнуть, рыба когда будет жарко, ждать не станет.
   А ведь было такое время!

* Итиль — древнее название Волги.
** Фомкин ручей — Фоминский ручей у д. Стерлядево, рядом когда-то была д. Фоминское.