Женщина мстит по-особому. Ч. 2. Гл. 37

                Путь к сердцу женщины

И среди тысяч идеальных тел, фигур и внешности, мы сходим с ума лишь от тех, кого выбирает душа...

- Шеф, а кто сказал, что путь к сердцу мужчины лежит через его желудок, а? А, что, женщины, они что, не любят вкусно поесть? – с улыбкой проговорил Иван, глядя на расстроенное лицо Данилы.
  - Я, например, помню, как ты, там в Горном Алтае, сам мариновал мясо и готовил отличные шашлыки из баранины и из свинины. Готовил прекрасное «барбекю», и даже «бешбармак» который научил тебя готовить наш сторож – алтаец по имени Эшер. Помнишь?
  - Конечно помню, замечательное время было, и мы его там с тобой прекрасно провели, а к чему ты мне всё это говоришь?
- А к тому, что ты должен снова проявить свои кулинарные способности, приготовить на своём дворе под навесом шашлыки, можно приготовить в казане бешбармак, пригласить нас с Ольгой и девочками к себе, ну и Яну с Васей конечно, девчонки часто о нём вспоминают.
 Клавдию Петровну отправим домой, ребят из охраны попросим нам помогать разжигать мангал, а остальное будешь делать ты, но… так, чтобы все это увидели и оценили. Особенно твоя Яна…
   Составим список вино, соки, мясо баранина, специи, мука, яйца для приготовления теста для бешбармака, маринады, лук, ну и так далее, тут нужно подумать. Закупим всё заранее, порежем, замаринуем и… пошлём сообщение нашим женщинам…
  - Ну, Яна, пока не моя.
  - Так ты же спишь и видишь, чтобы она стала твоей, или я не прав? - и Иван с улыбкой уставился на Данилу.
 - Да, прав ты, чертяка, прав, как всегда, за что я тебя и уважаю! – засмеялся в ответ Данила, хлопнув Ивана по-дружески по плечу.
   - Так, что, воплощаем мой план в жизнь, шеф? Или, тебе ещё нужно подумать?
  - Чего тут думать? План отличный и я готов к его выполнению…
  Эти три дня, Данила был занят делами в компании и подготовкой к «пиршеству» и с Яной не встречался и не звонил ей, поэтому, когда всё, что нужно для показа его поварского искусства было готово, он позвонил не ей, а Васе.
  - Вася привет, это дядя Данила, как дела?
 - Здравствуйте дядя Данила, дела у меня хорошо, готовлюсь к школе, мы с мамой уже всё необходимое для неё купили. Мама, сказала, что за мной не угонишься, как я быстро расту. Я и правда подрос за лето на пять сантиметров, у меня на дверном косяке специальный метр есть. А, как вы? Когда приедете к нам в гости?
 - Понимаешь брат, вот именно поэтому вопросу, я тебе и звоню, а ты наш разговор передашь маме. Мы с дядей Ваней, тётей Олей и их дочками, решили,  завтра вечером, устроить в моём доме небольшой пикник, пожарить шашлыки, барбекю, ещё какое-нибудь блюдо приготовить и угоститься всем вместе. Как ты на это смотришь?
  - Я шашлык очень люблю, правда мама мне его редко покупает, говорит детям жирное мясо вредно. Но, я ведь уже большой, буду во втором классе учиться!
И я с ней поговорю, может она согласится прийти к вам на пикник. Тем более, что там будут ещё тётя Оля, и дядя Ваня с девочками.
  - Поговори, поговори. Вы же у меня дома ещё не были, и не видели его. У меня там много места, и даже качели есть…
  - Ну, качели это для девчонок, я люблю мячик погонять. Мы в нашем лагере, постоянно в футбол играем, и я там нападающий…
  - В футбол тоже можно поиграть, места хватит, и мяч найдём! – тут же сказал мальчику Данила, и сразу сделал пометку в своём ежедневнике: «купить футбольный мяч».
   Он не знал, что Васе, даже не пришлось уговаривать маму поехать на пикник к дяде Даниле, Яна сразу согласилась, поняв игру Максимова, который решил подействовать на её нерешительность, через сына.
  Но, он даже не догадывался, что она, увидев, что он сделал 10 шагов из двадцати ей навстречу, тоже уже готова сделать десять шагов навстречу ему.
   Данила, как хозяин, надев фартук, чтобы не испачкать белую рубашку, встретил гостей, приехавших на такси, сначала у калитки, потом провёл к специальному навесу, где был установлен большой стол со стульями и два мангала, и сразу начал:
   - Итак, дорогие гости, вам конечно придётся немного потерпеть, пока я приготовлю шашлык двух видов, про которые расскажу позже, а Иван пока будет накрывать на стол. Сегодня мужской день, работают одни мужчины, а женщины отдыхают.
 Предлагаю пока осмотреть мой дом, покататься на качелях и покормить карпов в пруду, Дмитрий, -Данила, указал на охранника, высокого, накачанного парня, - покажет вам где взять корм для рыбы, а ты Вася иди сюда, надевай фартук, чтобы рубашку не испачкать, будешь мне помогать.
  Когда Ольга с Яной и девочками, полюбовались красными карпами в пруду около красивой беседки обвитой плющом, покормили их, а потом покатались на качелях и вернулись к столу под навесом, где «колдовали» мужчины, стол уже был красиво сервирован, в мангале догорал древесный уголь и всё было готово к жарке.
- Сегодня, у нас в качестве мяса для шашлыка- баранина. Баранина - мясо жирное, а значит, очень вкусное, ведь именно жир служит проводником вкуса к нашим рецепторам. А ещё баранина очень полезна, в ней больше железа, чем в свинине, например.
  Барашки не стоят в стойлах без движения, они пасутся на травке, поэтому баранина ещё и экологически чистое мясо, - начал свой рассказ Данила, отметив, что Иван с Васей, уже рассадили девочек за столом, налили им в бокалы сок, и те готовы слушать.
 - Чтобы баранина раскрыла весь свой вкусовой потенциал, нужно уметь с ней обращаться. Поэтому огромное значение имеет маринование мяса для шашлыка. Баранина любит маринады пряные, но лёгкие.
  Идеальный маринад: красное вино. На два килограмма мяса мне понадобился примерно стакан сухого красного вина. Т В маринад, я добавил чеснок, лук, это все баранина очень любит.
  Лук, я не нарезал кольцами, а взял луковицу, натёр её на тёрке, выдавил сок и добавьте к мясу, при этом Данила внимательно посмотрел на Яну, внимательно слушающую его.
- Я знаю, женщины, не любят луковый сок, потому что плачут, когда режут лук или трут его на тёрке, но именно он творит с бараниной чудеса, это будет круче, вкуснее, сочнее, чем просто нарезанный лук.
 Луковый сок смягчает мясо, напитывает его. К тому же лук и чеснок являются природными антисептиками, они помогут дольше сохранить свежесть шашлыка, если вы повезёте его на природу.
  Итак, я залил мясо вином и добавил лук, воду в маринад добавлять не надо, в мясе и так достаточно воды.
 И разумеется, добавил в маринад пряности. Тут каждый кладёт, то, что любит. Хорошо сочетаются с бараниной молотый кориандр, молотая зира, я люблю черный и красный перец. Можно добавлять пряные травы.
  Мариновать нужно не менее 12 часов, лучше всего - 24 часа, за это время продукт размягчится, напитается кислородом и будет готов к жарке. Поэтому, я вместе с Иваном, замариновал мясо ещё вчера и уложив его в специальный контейнер, поставил в холодильник.
  Что ещё важно для шашлыка? Важно!
Не солить. Потому что соль начинает играть в обратную сторону и вытягивать из мяса влагу, поэтому не надо солить мясо в маринаде. Это мы сделаем непосредственно перед жаркой, когда мясо будет уже на шампурах, просто натрём мясо небольшим количеством соли.
  Для баранины нужен не очень сильный жар, особенно если кусочки достаточно крупные, надо, чтобы они хорошо прогрелись. Поэтому мясо должно быть повыше, а угли пониже, чтобы у мяса было время.
 Если кусочки небольшие, а как я говорил, 3-4 сантиметра, это небольшие куски мяса, то можно положить мясо пониже, ближе к углям. Чтобы лучше образовывалась корочка. И долго жарить не нужно.
  Определить, что мясо готово, достаточно просто, оно должно быть мягкое, при нажатии на шашлык готовность чувствуется, если сомневаетесь, разрежьте кусок до шампура.
   Если будете жарить корейку, то её можно насадить на шампуры, и насаживать вдоль косточки, тогда мясо не будет проворачиваться и свисать. Или же можно выложить корейку на решетку. В остальном технология такая же, как и с обычным шашлыком. Но будьте внимательны, у корейки мясо тонкое, её можно легко пережарить.
  Итак, мясо у нас уже на шампурах, теперь наберитесь терпения, и смотрите, как я буду его готовить. А Ваня с Васей расскажут вам, какие гарниры больше подходят к баранине, - и Данила, разложив шампуры с мясом над погасшими углями в красивом мангале, начал «колдовать» над ними.
- В качестве гарнира к баранине подходят любые овощи, - тут же начал Иван, - Сырые, жареные, тушеные, - добавил уже Вася, глядя на девочек, державших в руках бокалы с яблочным соком.
- Да к баранине всё подходит, даже кусок хлеба на мангал бросить, обжарить, намазать любым соусом, и у вас отличный гарнир, - улыбнувшись продолжил Иван, радуясь за Данилу, с которого Яна буквально не сводила своих глаз.
 - Соусы же нужны легкие, наше мясо жирновато, к нему не подойдут жирные калорийные соусы, такие как майонез.  Мы взяли разную зелень: петрушку, укроп, лук зелёный, сельдерей, листья салата, добавили туда сок лимона, оливковое масло, чеснок.
  И всё это пробили в блендере, чтобы получилась зеленая паста с лимонным оттенком. Вот она перед вами.
  Ещё можно запечь на мангале болгарский перец, потом очистить его от кожицы, добавить масло, соль, сахар, перец чили и пробить. Получится острый соус, в стиле восточной хариссы.
  Но это в другой раз, а пока, я просто на тёрке натёр помидор, приправил, то что получилось, немного перцем, солью, маслом, добавил лук, и получился отличный соус в стиле аджики.
  - Да, теперь в отношении печени барашка. Вообще-то, это супер-вариант из барашка - печень на мангале, - снова вмешался в разговор Данила, не переставая наблюдать как жарится мясо и как уже разнёсся удивительно вкусный и приятный запах жаренной баранины.       -Тут всё очень просто делается: берёшь печень, снимаешь пленку, нарезаешь на средние кусочки. Вымачиваешь в молоке в течение часа-двух, чтобы все кровеносные истории из неё вышли. После этого маринуешь в аджике, но недолго, нанизываешь на шампур и быстро обжариваешь.
 Чтобы печень получилась сочной и мягкой, её надо жарить очень быстро. И как раз это блюдо отлично будет выглядеть слегка недожаренным, с кровью.
   Баранья печень откроется вам с другой стороны, гарантирую. Но, это блюдо, мы приготовим в следующий раз, а пока, готовьте свои тарелки, сейчас будет подано вкуснейшее мясо от повара Данилы Максимова, - и, под дружное «ура», он начал снимать шампуры с шашлыком с огня и сложив их на большую тарелку и присыпав заранее нарезанной зеленью, подал на стол.
   А, Иван, тем временем, разливал по бокалам крымское белое вино и тут же предложил тост за гостеприимного хозяина и его поварские способности…
   Может вино так подействовало на Яну, или та, непринуждённая, дружеская обстановка, происходившая перед приготовлением шашлыка, а потом и за столом, но она, впервые увидев Данилу, в новой, не знакомой ей до этого, обстановке, приняла для себя решение…
  Когда Дмитрий на машине повёз Ивана с Ольгой, и уставшими девочками домой, Яна тоже хотела вызвать такси, но Данила, остановил её и показал на два сдвинутых стула, где сладко спал, набегавшийся с девочками Василий:
  - Яна, Вы что собираетесь его будить? Пусть малыш поспит, Вас с ним потом Дмитрий тоже отвезёт, а пока помогите мне убрать остатки нашего пиршества со стола, а то Клавдии Петровны сегодня не будет…
   Ни слова, не сказав в ответ, Яна, с бьющимся сердцем начала помогать Даниле наводить прядок, потом они вместе отнесли «грязную» посуду в  шикарную посудомоечную машину, расположенную на огромной кухне, и когда машина заработала, он тихо сказал:
 - Яна, а может ты с Васей никуда сегодня не поедешь, а останешься у меня в гостях, тут видишь свежий воздух, не то, что там в городе в вашей квартире. Обещаю, не приставать, не пытаться, не мешать, - и Данила вопросительно посмотрел на немного смутившуюся женщину.
  - А, может я хочу Данила Григорьевич, чтобы Вы ко мне поприставали, и именно сегодня, пока в доме никого нет и мой сын, сладко спит на жёстких стульях, - и Яна лукаво посмотрела на Данилу, сразу заметив загоревшиеся искорки в его глазах.
   - Ну, ладно! Когда-то это нужно было начинать! – и Данила, неожиданно повернувшись к Яне, обнял её, прижал к себе и начал целовать, сначала в шею, потом в глаза, потом в щёки, а потом в губы…
  Яна засмеялась, откинув голову, и блики от люстры затанцевали в её волосах. Данила, уже горя от желания, медленно расстегнул пуговицу на её платье- одну, потом вторую…
 Яна замерла, лишь её дыхание стало чуть чаще.  Его пальцы скользнули по её плечу, обнажая кожу - она была тёплой, чуть солоноватой, хотя солнце уже скрылось за горизонтом.
  Она прикрыла глаза, когда Данила коснулся губами её шеи, - там, где билась тонкая жилка.   
   Ветер шевелил занавески, за окном шелестели яблони, а время будто остановилось. Только они, жар их тел и этот бесконечный миг, который хотелось растянуть навечно.
  Потом Данила поднял её на руки, продолжая целовать, и понёс в спальню, в уме шепча сам себе: «Целуй её! Целуй  так будто прежде ты не знал вкуснее губ, чем её.  Целуй её с запалом, страстно. Окутывай её своими губами так, будто море, которому нет равных в блаженстве, ведь ты же именно об этом и мечтал последнее время.
   Целуй её так, будто она самое вкусное что ты когда-либо пробовал и пытаешься распробовать всю палитру её вкуса. Целуй её до тех пор, пока она не размякнет в твоих руках как шоколад, а после, слушай, она прошепчет твое имя...»
       И она его прошептала: «Данила, ты сумасшедший, а вдруг ребёнок проснётся?», но его было уже не остановить…
  Закрыв глаза, Яна, уже тоже горя желанием, чувствовала, как время растворяется.
 И, есть только его дыхание рядом - ровное, тёплое, - и прикосновение его пальцев, лёгкое, будто крыло ночной бабочки. В этот миг для неё больше не существовало ни вчерашних ран, ни завтрашних тревог. Есть только здесь и сейчас – и он- Данила Максимов…
 Она прижалась к его плечу, и всё, что ещё недавно царапало её душу-  мгновенно отступило.
 Холодная льдинка где;то внутри растаяла, словно сосулька под первыми лучами солнца. И голос Данилы - тихий, бархатный - звучал, как древняя молитва, как обещание, которому хотелось верить без оглядки.
 Ей не нужно было ничего доказывать, ни о чём спрашивать. Просто быть рядом. Слушать, как бьётся его мощное сердце, и чувствовать, как её бьётся в такт ему.
  И пусть весь мир за окном – конец лета, дожди, ветер… Здесь, в кольце его рук, - весна. Добрая сказка, которую они создали сами. И Яна прошептала про себя: «Пусть это длится вечно!»
   Любовь, это желание касаться. Постоянно, без остановки: кожи, волос, рук. Хотеть быть рядом каждую секунду, смотреть в глаза и понимать друг друга без слов.
Забыть про всё, прижаться к тебе и остаться в этом мгновении навсегда. Слушать твоё сердце, чувствовать твоё дыхание, сгорать в объятиях и не бояться потерять себя - потому что с тобой я обретаю.
 Твои руки - мой наркотик, твой шёпот - искра, от которой вспыхивает пламя внутри. И нет ничего важнее, чем быть с тобой, здесь и сейчас, на грани всего - и всё равно идти вперёд.
  Раньше Яне всегда было интересно, существует ли разница между сексом и… «занятием любовью».
   Но сегодня она окончательно поняла, секс - всего лишь эмоционально -необременительное удовлетворение физической потребности. А, занятие любовью начинается в сердце, вот как сегодня…
   Несмотря на бушующую в нём страсть, в первый раз Данила был с ней особенно нежен и ласков, и это Яне, уже соскучившейся по мужчине очень понравилось.
   После бешенных страстей уже закипающих в ней, Данила, неожиданно для неё, встал с кровати, наклонился к ней, и тихо сказал:
- Мы совсем забыли про Васю, я сейчас пойду и перенесу его в гостиную, а ты пока, если хочешь, можешь принять душ, - и он указав на незаметную дверь ведущую из спальни, быстро накинул на голое тело халат и вышел из спальни.
  - Вернулся он минут через десять, за это время Яна успела принять душ, и снова легла на кровать прикрывшись простынёй в преддверии, чего-то более необыкновенного.
  - Уложил, в другой комнате, рядом с нашей, раздел его, укрыл, и он видимо так нагулялся с девчонками, что даже не проснулся, - быстро проговорил Данила, глядя в глаза Яне, а потом шутливо добавил:
  - Так, на чём мы с тобой остановились? Продолжим?
  - Я согласна…
  Вступая с Данилой в отношения, Яна отлично понимала, что это как путешествие в один конец- обратного билета нет и не будет.
  Она отдавала себе отчёт в том, что вернуться она уже не сможет, что она или останется с ним и они будут жить долго и счастливо, умрут в один день, или она просто погибнет, потому что без него уже не сможет.
Яна хорошо видела, что это путешествие очень рискованно, но всё равно пустилась в него, закрыв глаза и наплевав на возможные последствия...  Она доверилась ему полностью, понимая, что он может её уничтожить.  Её разум кричал ей: «Остановись! Таких, как он любить не просто опасно, таких любить нельзя!»
 Но она уже потеряла голову, и не слышала его, она, просто слепо доверилась сердцу...
  Ведь ты, никогда не знаешь, в какой момент жизнь перевернётся с ног на голову. Пока не встретишь того, кто станет твоим личным ураганом. Он не постучится вежливо - ворвётся без предупреждения, смешает все карты, перевернёт все правила.
  И вдруг окажется, что это не хаос, а новая гармония. Что это не безумие, а пробуждение. И ты больше не хочешь назад - к спокойствию, к порядку, к прежней жизни без него.
   Сейчас Яна снова была той, которая была, когда в первый раз выходила замуж. Той, кто мог сводить мужчин с ума, не играть роль, а быть собой.
  Быть непредсказуемой, как ветер, и притягательной, как магнит. Это умение заставить мужчину забыть обо всём мире, кроме тебя одной. Это взгляд, который говорил больше тысячи слов, и улыбка, которая становилась единственным компасом в его жизни.
    Страсть не терпит полутонов. Она требует полной отдачи, когда каждый нерв на кончиках пальцев, а мысли заняты только одним человеком. Это желание быть желанной, необходимой, единственной.
  Это момент, когда граница между «я» и «мы» стирается, оставляя лишь чистое, необузданное чувство.