Домашние пельмени с мясом

Чтобы приготовить пельмени с мясом, вам понадобятся простые ингредиенты: мука, яйца, вода, лук и смесь говядины со свининой.
 Средняя стоимость набора продуктов для домашней порции (около 1 кг пельменей) в супермаркетах Украины и России составляет примерно 250–400 грн или 350–500 ;.
             Ингредиенты:
500 г
пшеничная мука
1
яйцо
200 мл
вода
1 ч. л.
соль
300 г
говядина
300 г
свинина
1
лук
по вкусу
перец чёрный

Инструкции
1
Приготовление теста

Просейте муку, добавьте яйцо, воду и соль. Замесите упругое тесто и оставьте на 20–30 минут.
2
Подготовка начинку

Измельчите мясо и лук, добавьте соль, перец и немного холодной воды для сочности.

3
Формирование пельменей

Раскатайте тесто, вырежьте кружки, положите фарш и защипните края.
4
Варка

Опустите пельмени в кипящую подсоленную воду. Варите 5–7 минут после всплытия.
5
Подача

Подавайте горячими со сметаной, сливочным маслом или уксусом.