цикл Торговые ряды - Аромат начала

У каждого города есть свой аромат: соленый привкус приморского курорта, цветочный и фруктовый зной южных улиц, свежесть выпечки и зелени речного берега, теплый асфальт и пыль строек больших городов…или прохлада озерного ветра и молодой листвы. А ещё морозная бодрость, сырость грустного парка, раскаленный металл новостроек и медовые клумбы… Хотя для Дианы запах начала её дня в любое время года и в любом городе большой страны – это кофе. Для большинства кофе – это символ утреннего пробуждения и просто неотъемлемый атрибут завтрака, особенно в динамичном мире реальности – скажут многие. Но только для еще молодой, но имеющий опыт предпринимательницы это не просто утренний напиток, это символ успешного начала и, если хотите, этакий индивидуальный код её дела, личности и всего образа. Ведь даже цвет глаз Дианы напоминает сваренный кофе с янтарными искорками, когда на него падает солнечный свет, одним своим видом придающий уверенность и радостное ощущение предвкушения нового дня.
Это произошло лет пятнадцать назад, когда Диана впервые оказалась на вокзале столицы, прибыв на электричке, и коротала время в ожидании своего поезда в западную часть страны. После долгой поездки в совсем не новом, пестром, шумном и медленном вагоне она была рада оказаться в огромном здании динамичного города, однако уже через час поняла, что не в силах выждать еще пару часов, если не предпринять что-то кардинальное. И тут она заметила стильную вывеску с причудливым иностранным названием и плакатом с красноречивым изображением кофейной чашки на стекле небольшого бутика на первом этаже…  Собственно речь ведь не о этой мини-кофейне, каких по тем временам было не так много, а о том, что именно тогда Диана попробовала настоящий кофе. Да, именно, не этот «три-в-одном-много-сахара-но-ничего-сойдет», не этот растворимый, где, вероятнее было больше цикория, а тот самый насыщенно-терпкий, своим густым ароматом ударяющий нос и уже на этом этапе учащающий сердцебиение. Диана была воодушевлена не просто вкусом и уютом немного тесной кофейни вокзала, а тем, что она ехала лично выбрать керамику для своего открывающегося отдела оригинальной посуды и в эту минуту смогла позволить себе вкусить глоток начала своей новой жизни. Да, Диана была начинающей предпринимательницей и, несмотря на риски, она делала первый уверенный шаг навстречу выбранному пути. Она медленно сделала первый глоток и загадала желание.
Оставив диплом юриста, оказавшимся не столь востребованным, как того ожидали ее родители и она сама, после утомительных поисков работы и подработок по знакомству, как-то раз она загорелась идеей продажи красивых керамических чашек, сервизов и чайников. Со свойственной ей дотошностью, она изучила историю и всё, что касается керамики, посуды и всего, что нужно для торжества чаепития и утреннего ритуала кофе. Распродав первую партию оригинальных, но довольно скромных наборов из привычного материала белого цвета, она настроилась на более искушенного покупателя, а для этого ей важно было лично выбрать посуду из костяного фарфора.
С тех пор прошло немало времени, и тот день на вокзале казался каким-то далеким полусном. Первая поездка Дианы оказалась удачной, и именно с тех нескольких дорогих сервизов начался ее настоящий бизнес. Поэтому отныне для нее аромат и вкус этого бодрящего напитка казался залогом успеха. Хотя она, конечно, понимала, что дело ведь в её умении вести дела обдуманно, неспешно, но целенаправленно с тихой уверенностью в себе и правильности выбранного пути.
Но однажды случилось непредвиденное. Тем утром Диана вышла на работу без своего традиционного ритуала. Как оказалось, она просто забыла, что у нее закончился кофе. Решив захватить готовый эспрессо в кофейне по дороге она беззаботно направилась по своему ежедневному маршруту. Каково было ее удивление, когда двери той самой кофейни оказалось закрытыми, а на стекле висела табличка с новым адресом в другом конце города. Меж тем сформировавшаяся привычка давала о себе знать и на физическом уровне. Нет, Диана была далеко от зависимости или неспособности работать без завтрака – она могла выдержать час-другой, однако в голове что-то происходило. Она отбросила ненужные мысли и сосредоточилась на плане своего дня, только какой-то участок мозга упрямо возвращал ее к мысли, что без кофе всё пойдет не так. Был ли это настрой, или предчувствие, однако дела этого дня и правда никак не шли, как того хотелось. Банк не смог выдать ей нужную сумму по техническим причинам, товар, заказанный неделю назад, застрял в пути из-за случившейся поломки грузовика, а приходившие по объявлению на место консультанта по посуде в ее расширившийся отдел никак не подходили.
Наконец Диана решила закрыть отдел раньше и вышла. Несмотря на усталость, она перестала злиться. В конце концов, в дороге случается всякое. А люди, приходившие к ней, не могли знать о ее требованиях и подходящий ей человек может прийти завтра, да и банковские дела не были столь уж срочными. Когда она проходила мимо популярной столовой и вдруг вспомнила о кофе и еде, то услышала робкий голос: «Извините, у вас нет чего-нибудь поесть?» Она обернулась и увидела мужчину средних лет в потертой ветровке с утомленным выражением лица. «Пьете?» - привычно требовательно спросила Диана его. «Нет, я живу на даче у знакомого, после аварии…» - стал оправдываться незнакомец. Действительно, выглядел он прилично, только прихрамывал и для своего роста был слишком худым. Она кивнула ему в знак идти следом.
Мужчина и правда был голоден, так как, все еще не веря удаче, затаив дыхание смотрел, как она покупала ему горячее, пирожки. Себе она взяла растворимый кофе с чизкейком. А сейчас, глядя, как её случайный подопечный сосредоточенно поглощал всю еду, она подумала, что ведь никогда так не делала. Да, она не скупилась на помощь, когда к ней обращались, но до сих пор ни разу не останавливалась и тем более не выслушивала историю потерявшего часть своей жизни. Возможно, этот человек чего-то не договаривал или вовсе сочинил драматичную эпопею своих злоключений, но её природное чутье подсказывало, что в данную минуту этот человек действительно нуждался в поддержке.
-Вы меня прямо домой вернули, - вдруг сказал незнакомец, поблагодарив Диану за еду, а заметив её удивленный взгляд, с улыбкой добавил. – Когда кто-то обращает на тебя внимание и находит минуту своего времени - это как вернуться домой, где до тебе кому-то есть дело.
Диана думала над его словами весь вечер, а следующим утром вдруг ясно поняла, что хочет открыть кофейню. Такую, в какой много лет назад она впервые попробовала темный напиток из зёрен «арабики», ставший постоянным спутником её успешного бизнеса.
Через пару месяцев одна из пустовавших торговых лавочек на рыночной площади ожила теплыми запахами, доступными ценами и приветливым кофеваром, привлекая как утомленных покупателей, так и тех, кто работал здесь с утра до вечера в торговых рядах.
Отныне кофе для Дианы был символом не просто успешного начала дня, но добрым истоком теплоты и возможности подарить кому-то чуточку внимания.