Бабье лето закончилось. Началась дождливая осень. Дождь моросит с самого утра. За окном серо, пасмурно и влажно. Не хочется выходить на улицу. Даже собака не вылезает из будки. Сонная погода.
Захотелось рассеять осеннюю серость. Помогут в этом золотистый лук, красные помидоры и свежие куриные яйца — внутри у них ярко-жёлтый желток и белоснежный белок.
На топлёном масле лук зарумянился до золотистого цвета, и к нему легли ломтики спелых помидоров. На сковороде наметилась палитра бабьего лета, а бело-жёлтый оттенок яиц дополнил её. И для вкуса — по щепотке соли и чёрного молотого перца. Для остроты — совсем немного красного острого молотого перца…
Капли стучали по стеклу, а здесь, на кухне, запах топлёного масла и обжаренных овощей создавал уют. Бабье лето ненадолго вернулось в виде вкусного завтрака.
За окном — серость и дождь, а на сковороде — золото и тепло.
Возвращение бабьего лета
© Copyright: Андрей Степанович Марков, 2026
Свидетельство о публикации №226100400304
Свидетельство о публикации №226100400304
Рецензии