Дорогой дневник. 5 октября 2026

Дорогой дневник.
Понедельник. 5 октября 2026.

Что-то я расписалась. Не к добру. Видать, будет дождь.
Что хотелось сказать - люди мои, золотые мои, серебряные! - не повторяйте моей ошибки.
Не жарьте сардины.

Я посматривала на свежие сардины в магазине, улавливая в них сходство с салакой. Примерно того же размера, почти такого же цвета, немного потолще (обещало больше вкусного) - обвалять их в сухарях и ностальгически потребить, что может быть лучше.
Сказано - сделано.
Купила шесть штук сардин и пожарила.
Боженьки мои-пироженьки, если б я знала, чем рискнула.
Неладное началось с процесса очистки - кажущая легкость превращения рыбки в тушку компенсировалась характерным запахом, ничуть не напоминающем салаку. Но мы ж не ищем лёгких путей.

Поэтому тушки были обваляны и брошены на сковородку в большое количество масла.
Дальше пошел запах. Нет, не запах, вонь. Невыносимая рыбная вонь большой торговой гавани. Включенная на полную силу вытяжка не помогла, вонь расползалась по дому, как пролитое на пол горячее сало - такое же липучее и трудное для уборки.
Да, справедливости ради, сама жареная рыба была съедобна (столько усилий, не выбрасывать же), хоть не того вкуса, но, млять, кухня уже второй день зло-благоухает сардинами.
Не помогает ни вытяжка, ни распахнутые наружу двери - запах, как запах собачьих пописов, пробивается на молекулярном уровне.
Мужчина ходит, крутит носом, я постоянно принюхиваюсь, как кобра, пробуя воздух на язык, и только ДБ всем доволен - «Вах! Жизел!» - читается на его сияющей морде.
Ужос.
©АЧ