Мона лиза-2

Перед нами, безусловно, не просто портрет, а гастрономическая фреска тревожной радости: условная «Мона Лиза-2», в которой улыбка Ренессанса прошла через холодильник, овощной отдел и, вероятно, легкое помутнение рассудка у автора. Художник здесь мыслит не мазком, а закуской; не светотенью, а завтраком, который внезапно решил стать великим искусством.
Если судить по изображению, композиция собрана из вполне опознаваемых продуктов. В качестве ориентировочного «музейно-кухонного каталога» можно перечислить следующее:
сосиски — примерно 4 штуки, около 180–220 г;
листья салата — около 30–40 г;
зерна кукурузы — примерно 15–25 г;
киви — 3 штуки: два кружка на «глазах» и один плод целиком на «носу», суммарно около 220–260 г;
яичница из 2 яиц — около 100–120 г без учета масла;
сладкий красный перец — примерно 1 крупный плод, 140–170 г;
лайм — 1 кружок, около 20–30 г;
зеленый перец или стручковый элемент декора — около 15–20 г.
Теперь к самому важному, то есть к той точке, где искусствоведение окончательно капитулирует перед диетологией.
Примерная калорийность ингредиентов:
Сосиски, 200 г — в среднем около 520–600 ккал. Это главный драматург полотна. Именно они задают бровям и прическе ту степень экзистенциальной неустойчивости, которую трудно добиться одной только краской.
Листья салата, 35 г — около 5–7 ккал. Моральная попытка автора сделать вид, что перед нами что-то легкое.
Кукуруза, 20 г — около 17–20 ккал. Небольшие золотые акценты, как если бы художник сказал: «А вот тут пусть будет барокко, но консервированное».
Киви, 240 г — примерно 145–155 ккал. Самая жизнерадостная часть образа. Благодаря киви взгляд модели одновременно пронзительный, витаминный и слегка кислый.
Два яйца, 110 г — около 150–170 ккал. Щеки получились солнечные, но с кулинарной тревогой.
Красный сладкий перец, 160 г — около 45–55 ккал. Рот, полный перформанса.
Лайм, 25 г — около 7–8 ккал. Язык или печать иронии — зависит от степени голода зрителя.
Зеленый декоративный перец, 18 г — около 4–6 ккал.
Итого ориентировочная калорийность всего полотна, если воспринимать его как съедобную сборку, составляет примерно 900–1020 ккал. Если же учитывать каплю масла для яичницы, возможную обработку сосисок и общую склонность автора к пищевому максимализму, то можно смело поднимать оценку до 1050–1150 ккал.
Можно ли вообще определить калорийность картины?
Да, но только в том случае, если мы окончательно согласны, что перед нами не произведение искусства, а завтрак, переживший культурный кризис. С точки зрения строгой эстетики полотно бескаллорийно: взгляд не толстеет, музейный билет не содержит жиров, а созерцание не повышает уровень сахара в крови. Но с точки зрения особо впечатлительных людей, рассматривающих сосиски натощак, картина может провоцировать метафизический аппетит.
Полезен ли просмотр этого произведения людям, склонным к полноте?
Вопрос тонкий. С одной стороны, смотреть на еду — это уже риск. Особенно если у еды есть глаза из киви, нос из киви и выражение лица, как будто она знает, где лежит майонез. У склонного к полноте зрителя могут возникнуть следующие симптомы:
внезапное желание перекусить;
неуважение к классической диетологии;
ощущение, что салатный лист все-таки «уравновешивает» четыре сосиски;
опасная мысль: «Это же почти фрукты и овощи».
С другой стороны, картина может выполнять профилактическую функцию. После десятиминутного созерцания подобного пищевого сюрреализма человек способен испытать настолько сложную смесь восхищения, недоумения и гастрономического испуга, что аппетит, наоборот, временно исчезнет. Иными словами, для худеющих это либо провокация, либо шоковая терапия — в зависимости от силы характера и того, ели ли они перед просмотром.
Если сравнить классическую «Мону Лизу» и «Мону Лизу-2», различие становится принципиальным. Оригинал Леонардо построен на тончайшей психологической игре: зритель гадает, улыбается ли Джоконда. Здесь же зритель гадает, можно ли это жарить еще раз и зачем у нее нос целиком из киви. Классическая версия менее калорийна, потому что состоит преимущественно из краски, лака и великой тайны. «Мона Лиза-2» состоит из белков, жиров, углеводов и великой закусочной дерзости.
Какой вариант полезнее для просмотра?
Если речь о душевном равновесии — вероятно, классическая «Мона Лиза».
Если о витаминах в воображении — «Мона Лиза-2».
Если о снижении тяги к бессмысленным перекусам — результат непредсказуем, но именно «Мона Лиза-2» дает самые сильные клинические надежды.
Если о безопасности для талии — оригинал Леонардо безусловно выигрывает: его никто пока не пытался подать с лаймом.
В целом перед нами труд веселого безумца, повара-художника, который, вероятно, однажды зашел на кухню с намерением сделать завтрак, но по дороге передумал и решил войти в историю искусства. Он не просто готовил — он спорил с цивилизацией. Он не просто выкладывал продукты — он проводил границу между салатом и Ренессансом, а затем сам же ее уничтожил сосиской.
Так что «Мона Лиза-2» — это памятник тому редкому состоянию духа, когда человек одинаково уверен в трех вещах: еда должна быть красивой, искусство должно быть съедобным, а здравый смысл сильно переоценен.