Сок тыквенный с лимоном и апельсинами

Сегодня под чутким руководством главного повара занимался приготовлением тыквенного сока с добавками. Такая красота и вкуснятина получилась, что не удержался и решил поделиться с вами.

Ингредиенты :
1.Тыква - 2кг
2. Апельсины - 2шт
3. Лимон - 1шт
4. Песок сахарный - 250гр
5. Лимонная кислота - 1/3 чайной ложки
6. Вода - 1,5литра

Как готовить:
Тыкву чистим от кожуры и семечек. Нарезаем в кастрюлю небольшими кусочками. Заливаем водой, ставим на плиту. На сильном огне доводим до кипения, после этого минут 15-20 варим тыкву до готовности.
Не сливая жидкость пробиваем блендером варево в жидкое пюре. Добавляем сок лимона, апельсина, сахарный песок и лимонную кислоту. Перемешиваем.
Ставим на плиту, доводим до кипения. Минут пять кипятим, снимая пенку. Разливаем по пастеризованным емкостям.

В меру сладкий, с бархатистым вкусом, цвета янтаря сок готов! Чем не подарок солнечного лета!