Полезные вещества в гибискусе

Гибискус (род растений семейства Мальвовые, например Hibiscus sabdariffa и Hibiscus rosa-sinensis) содержит богатый набор полезных веществ и биологически активных соединений.
Из лепестков гибискуса (также известного как суданская роза или Hibiscus sabdariffa), служащего основой для приготовления каркаде, добывают вещества биологической активности, способные благотворным образом сказываться на состоянии организма.

Основные полезные вещества, присутствующие в гибискусе

• Антоцианы и полифенолы: Придают растению характерный красный цвет и действуют как мощные антиоксиданты (дельфинидин, цианидин, дельфинидин-3-О-самбубиозид). Они обеспечивают  защиту клеток от окислительного стресса.
• Органические кислоты: Аскорбиновая (витамин C), яблочная, лимонная и гибискусовая кислоты. Они работают на улучшение обмена веществ и поддержку иммунитета.
• Флавоноиды: Кверцетин, кемпферол и их производные. Обладают противовоспалительным и сосудоукрепляющим действием.
• Полисахариды и слизи: Оказывают мягкое обволакивающее, иммуномодулирующее и успокаивающее воздействие на слизистые оболочки.
• Витамины и минералы: Витамин C, витамины группы B (тиамин, рибофлавин, ниацин), а также кальций, железо и магний.
• Жирные кислоты и аминокислоты: Семена гибискуса содержат ценные жирные кислоты (линолевая, олеиновая, пальмитиновая) и растительный белок.