про тыкву и виноград

Итак.  Наступило утро.  И как говорится, пришла в гости идея в голову.     Если быть точнее, она еще вчера вечером пришла…

А я  был не в настроении. И потому   записал эту идею  на листок  бумаги, и как  бы, отложил   ее до поры до времени.

И вот утром,  прочитал   слова на  листке, и вспомнил…
Приступаем к изложению.
.
Идея касается  тыквы…
В жизни,  всегда случаются   некоторые события
 Которые, порождают на  бытовом  уровне  проблемы и проблемки.

Здесь тема идет про  овощи.
А если поконкретнее, то поговорим про тыквы и тыквочки.
Мало вырастить  урожай.  Его еще надо  и  сохранитиь до поры до времени.

И сохранность этих овощей  не всегда  бывает на высоком уровне.  Ну, лежат они в комнате… То там, то тут,  в ожидании  когда у них начнется процесс порчи.

Нет ничего вечного в природе.
Это как закон   Ньютона.
И даже  самые  красивые тыквы и тыквочки, и кабачки  и даже картофель, это самые такие, стойкие  овощи, которые умеют противостоять времени.

И эти овощи обычно легко   держатся без признаков гниения   и осень  и зиму…
Но, иногда,  тыквы   и тыквочки, в следствии,  каких то причин, начинают  размягчаться   и приходить в негодность.

 И по осени, частенько  вижу  на мусорках,  и кабачки  лежат, и тыквочки, с признаками дефектов...
Я просто отмечаю этот факт. Люди выращивают и выкидывают на мусорку.

Но об этом я вскользь. В качестве информации…
Продолжим тему.

Мало вырастить хороший урожай на дачном огороде.
Надо и уметь   сохранять их и на  весь зимний период, и почти до самой весны.

И лежат  они, эти тыквочки и кабачки  рядами…
Как поросятки…. И  под кроватью, и около шкафа, и на подоконниках.
Ну потому что урожай обильный…

Их хватает и для знакомых, и для  всех близких родственников.
Как говорится, каждому по кабачку, по тыквочке, по огурчику и по помидорчику…

Кому килограмм, кому и ведро овощей, а кому и в пакете…
Лишь бы  ручки не порвались у пакета…

Так что мало вырастить урожай. Надо и уметь его сохранить…
Можно конечно, приготовить эти овощи и методами консервации, маринования,  и прочими методами.

Здесь тоже необходимы  умения и технологии… Это целая наука…
Противостоять тлетворному влиянию времени…
 И  в этом тексте  хочу рассказать про то, как  утилизировал  тыкву, и кабачок…

  Тыква  начала размягчаться. И кабачок, средних размеров начал  размягчаться…
Пришлось мне   промыть в воде и  порезать тыкву  на кусочки. Затем, «перемолотить», размельчить на  блэндере  их, превратив их в кашицу.

Затем,  использовал  виноград в замороженном состоянии.
Тыквы было  весом на килограмм…
 И винограда было  на  300 грамм…
В общем,  виноград я  размолотил на блэндере…

И соединил эти  два продукта,  в пластмассовых  ведерках емкостью по литру.
Получилось два ведерка.

Не добавлял сахара. А просто, соединил и перемешал.
Потому  как, сахар   не рекомендуется  для пожилого возраста  употреблять. И вообще,  в нашем пожилом возрасте многое  не рекомендуется…

В данном случае, получился  продукт – тыква с виноградом, в соотношении три к одному.

 Три части  тыквы на одну часть винограда.
И при таком соотношении, продукт  можно использовать  для хранения в холодильнике…

Использовать на  непродолжительное время. Примерно на неделю, или на 10 дней.
За это время, можно легко  и употребить в пищу этот продукт.
Лично я,  использовал в качестве  добавки в  горячий чай.

Наливал в кружку чай и добавлял по две – три ложки этой смеси.
При таком  соотношении, вернее  при таком  содержания  сахаров в продукте, «сахар»  как  бы, и не очень опасен  для организма… 

При хранении,  этой смеси, сахар через процесс  брожения, превращается постепенно в аминокислоты…
И когда  эта смесь используется  в качестве добавки в чай, или в качестве добавки в  винегреты, в салаты, то и вкус улучшается  и  у  тыквы и у винограда.
…
Сладкий виноград  имеет высокое содержание сладкого.
    А тыква или  кабачок  в этом случае  как бы  уменьшают    концентрацию сахаров.

 Вот такая  идея  пришла мне в голову  из двух продуктов, из овоща и из ягод – сделать продукт боле – менее безопасным  для употребления…
…
   И таким  образом, и тыква,  она  в сыром виде, и виноград – они как бы,  отдают все  витамины и полезные вещества для человека, для его пищеварения…
…
Возможно,  для кого то, такая методика  окажется полезной…
Лично я  с удовольствием применяю этот продукт.

Мой желудок  выразил   вполне   позитивную оценку этого продукта…

На этом все про  овощи и про ягоды…
Вот такие,   эксперименты, я  иногда  провожу  на досуге.

Всем здоровья и настроения…
…
  Иркутск.
01.11.2026