ОВОЩИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С СЫРОМ
1 средний баклажан
220 г цуккини
4 ст. ложки оливкового масла
зелень базилика
винный уксус или сок лимона
3 небольших помидора (разрезать на 4 части)
175 г мягкого сыра (моцарелла)
соль, перец
Рассчитано на 4 порции.
Нарежьте баклажаны и цуккини на кусочки (примерно по 1 см). Смешайте масло, уксус, соль и перец. Полейте овощи получившимся соусом и выложите в форму. На сильном огне или на гриле запекайте овощи в течение 8 минут. Добавьте помидоры и подержите в духовке еще 2 минуты. На овощи разложите сыр, порезанный кубиками, и запекайте ещё несколько минут до пор, пока овощи не станут мягкими, а сыр расплавится. Украсьте блюдо базиликом.
Овощи, запеченные с сыром
© Copyright: Григорий Аванесов, 2026
Свидетельство о публикации №226110101843
Свидетельство о публикации №226110101843
Рецензии