Капелька к миниатюре Алины Боргезе Женщины и вино

(Оригинальная миниатюра Алины Боргезе "Женщины и вино" здесь http://proza.ru/2020/04/29/2380 )

Алина!
Вино - отрава.
Да, приятная, захватывающая, но отрава.

Большинство вин (я не о коньяках и не о водках) похожи друг на друга (до степени надоедливого единообразия) примесью запаха и вкуса простых эфиров. Это не к добру. Простые эфиры (это по химической классификации) мне хорошо знакомы - растворители красок, клеев, хирургические наркозные смеси. Техническая жидкость, панимаш... Этиловый спирт вообще - нейротоксический наркотик, согласно ГОСТ СССР времён Брежнева.

Редко, но некоторым талантливым "профессиональным любителям" удаётся создать (не на продажу, в единичных количествах) сидр, брагу или вино без заметной примеси простых эфиров. Я пивал такие - 1) будучи студентом - черносмородиновую бражку (русское самодельное вино) с Украины, 2) в прошлом и в этом году - яблочный сидр (английская брага) из урожая, кстати, моего сада на Урале.

Так и те из женщин, которые идеальны или близки к идеалу (абсолюту, совершенству). Я любил и таких. Но идеальных женщин в моей жизни всего 3%.
Подробнее здесь http://proza.ru/2026/05/29/439 .

Для создания идеального вина необходима (но не достаточна) идеальная вода.
Я имею в виду вовсе не фильтрованную дистиллированную дегазированную деионизованную лёгкую воду (эта хороша в качестве самой высоковольтной электроизоляции в физических опытах) с формулой строго H2O и никак иначе.

Я имею в виду НЕПОВТОРИМО ОРИГИНАЛЬНУЮ ВКУСНУЮ воду в тот час, когда необыкновенно сильно хочется её пить. Обязательно с приятным тонким, едва уловимым, запоминающимся навсегда запахом.

Вы же не будете пить воду из какого попало водоёма, даже если это родник (ключ) где попало? Я пил воду - просто так, губами, как она есть - из озёр: Тургояк, Аракуль и многих родников страны родной - близ Копейска, близ Дубны, в Ильменском заповеднике, в Снежинске, на Кавказе, в Крыму и др. Хочу попить воды Байкала - ни в коем случае не в бутылках, а живую, под небом Сибири, 50х500 км среди гор. Есть там хорошая женщина, но она меня уже разлюбила. Кроме Байкала, есть у нас ещё и Кольский полуостров, Северный и Приполярный Урал, плато Путорана, Саяны, Алтай, Сихотэ-Алинь, Тунгуска, Вилюй и Лена, Оймякон, Чукотка, Камчатка, ледники Кавказа и южных республик, Антарктида...

О чём это я? Ах, да, о нежном, на грани чувствительности, запахе и вкусе воды, более ни в каком месте не способном повториться.

Чистая вода запоминается лучше, чем лучшие из вин.

Вот и женщины так же.

(02.11.2026)