Важность для организма кремния

Кремний — третий по распространенности микроэлемент в организме человека .играет ключевую структурную и метаболическую роль, главным образом в форме ортокремниевой кислоты.

Основные преимущества для организма

• Синтез коллагена и соединительная ткань: Кремний необходим для производства и сшивания коллагеновых волокон, эластина и гиалуроновой кислоты. Он действует как «мост», удерживая коллагеновые сети вместе, что помогает сохранить эластичность и упругость кожи.
• Здоровье костей и минерализация: Стимулирует образование костной ткани ( остеобластов ) и способствует кальцификации кальция и магния, что поддерживает минеральную плотность костей и помогает снизить риск переломов или остеопороза.
• Волосы, кожа и ногти: достаточный уровень кремния способствует укреплению и блеску волос, повышению упругости кожи с уменьшением количества мелких морщин и укреплению ногтей.
• Суставы и хрящи: являясь компонентом гликозаминогликанов и коллагена, он поддерживает гибкость суставов, сохраняет хрящевую ткань и способствует восстановлению после травм.
• Детоксикация от металлов: Кремний может связываться с алюминием и способствовать снижению его биодоступности или накопления в организме, что изучалось на предмет его потенциальной способности смягчать когнитивные нарушения, связанные с употреблением алюминия.

Источники и потребление

• Потребление с пищей: Типичное суточное потребление с пищей в западных странах составляет от 20 до 50 мг/день.
• Где его можно найти: Он содержится в нерафинированных цельнозерновых продуктах, злаках, бобовых, фруктах, овощах, морепродуктах и ;;некоторых напитках (например, воде и пиве).
• Биодоступность: Организм лучше всего усваивает кремний, когда он расщепляется на ортокремниевую кислоту. Ортокремниевая кислота является основным компонентом кремния, присутствующим в питьевой воде и других жидкостях/напитках , включая пиво, и, следовательно, представляет собой наиболее доступный источник кремния для человека. Она легко усваивается и выводится из организма; по меньшей мере 50% от поступающей дозы.

Источник изображения

https://ppt-online.org/795238