Салат - Принцесса Маральда

Отрывок из ПОВАРЕННОЙ КНИГОЙ ВАРСАЛИИ по моему лору "Великой Варсалии", начало которому положила книга "Медальон ведьмы". В данном кулинарном сборнике будут не только мои авторские проверенные годами рецепты (часть из которых я публиковала в своём кулинарном блоге, что вела в 2015 году), но и специально придуманные для цикла книг "Варсалия". Кроме того, так же я придумывала к каждому такому рецепту историю создания, в которых фигурируют, как уже хорошо знакомые персонажи, так и новые герои. Имена некоторых, внимательные читатели, которые вчитывались в перечень персонажей, представленный во всё той же книге "Медальон ведьмы", могли узреть. Это была своего рода пасхалка.


САЛАТ "ПРИНЦЕССА МАРАЛЬДА"

Место происхождения: Эльфия.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Креветки отварные очищенные - 200 г.,
- Кальмар отварной или в собственном соку - 200 г.,
- Крабовое мясо - 400 г.,
- Руккола - 125 г.,
- Ананас свежий / консервированный - 340 г.
- Майонез, соль, чёрный перец - по вкусу.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Кальмар и крабовое мясо нарезать соломкой.
2. Ананас нарезать кубиками.
3. Креветки отварить и очистить от панцирей.
4. Рукколу промыть и высушить. Она пойдёт в салат целиком.
5. Смешать все ингредиенты. Посолить при необходимости, поперчить по вкусу и заправить майонезом.

ИСТОРИЯ СОЗДАНИЯ:
Король и королева Эльфии очень долго не могли родить наследника. Стали ходить слухи, что королева Окалия бесплодна и род Рокфинсайдов может прерваться. Тогда вся надежда будет лишь на родного младшего брата короля Герфрольда - Кеньюса Роксинсайда и его жену Марию Рокфинсайд. Вскоре Кеньюс с Марией родили своего первенца, которого нарекли «Манрус». А через какое-то время и королева Окалия, наконец-то, родила ребёнка. Только всё ждали наследного принца, а родилась наследная принцесса. Однако, поскольку в Эльфии престол переходит к первенцу в независимости от пола ребёнка, то никто и не думал досадовать в столь радостный для всей страны день по данному поводу. Подумаешь не сын, а дочь. Главное, что наследница родилась и король Герфрольд с королевой Окалией продлили свой королевский род!
В честь столь радостного и воистину долгожданного события король Эльфии созвал совет придворных магов и попросил построить Натальную карту новоявленной принцессы, дабы узнать какая судьба уготовлена его новорождённой дочери Свыше. Придворный маг Ирбис Сарканоли поведал королю Герфрольду и его супруге, что их дочь впереди ожидает блистательное будущее. Девочка станет истинной Хранительницей и будет бережно оберегать мир на этих землях и далеко за их пределами. Слова старого мага тронули души новоиспечённый родителей. Было решено наречь маленькую принцессу «Маральда», что в переводе с древнеэльфийского означало – «Хранительница мира на земле». В честь принцессы Маральды по всей стране две недели шли шумные и весёлые гуляния. Каждый желал отметить столь радостное событие и непременно поздравить королевскую чету с долгожданным прибавлением в семействе. Вся страна прознала, что на свет явила себя будущая миссия и покровительница страждущих и угнетённых. Каждый эльф нёс в королевский замок дары для новорожденной принцессы Эльфии и Зелёной долины. Одним из таких даров стал довольно необычный и странный подарок. Юноша работал подмастерьем у главного королевского повара Джованни. Его имя было Петруччо. Вся королевская кухня была свидетелем того, как главный повар Джованни экспериментировал, желая создать новый изысканный десерт достойный принцессы Маральды.
И именно поэтому у Петруччо родилась идея так же увековечить имя наследницы престола. И пока Джованни возился со своим новым творением, юноше пришёл на ум рецепт простого в приготовлении, но очень вкусного салата, который он так и назвал: «Принцесса Маральда». Петруччо использовал любимые продукты королевы Окалии, зная, что Их Величество не сможет остаться равнодушной к данному блюду. И он оказался прав. Салат получился интересным, вкусным и питательным.
Подмастерья дал продегустировать своё произведение кулинарного искусства Джованни. Маэстро кулинарии данный салат пришёлся по вкусу. Он похвалил своего ученика и дал добро на то, чтобы тот презентовал своё творение королевской чете на сегодняшнем королевском пиршестве. Королева Окалия и король Герфрольд были в полном восторге. Венценосный супруг ради своей королевы был готов на всё. И того, кто порадовал его супругу, он щедро отблагодарил. Петруччо осыпали золотом и по приказу короля специально была отлита золотая медаль «За кулинарные изыски», которой и наградили юного Петруччо. Юноша с гордостью носил эту медаль и практически с ней не расставался.
С тех самых пор данный салат стал неотъемлемым атрибутом любого пиршества в королевском замке Эльфии.

Рецепт из книги Брухи Бленсбери "Поваренная книга Варсалии", которая пока находится в процессе написания и относится к циклу "Варсалия".
Первая книга данного цикла - "Медальон ведьмы".