Рецензии на произведение «Эксперимент номер один...»

Рецензия на «Эксперимент номер один...» (Алекс Венцель)

Вино, как и все, что делаешь сам, требует особого чутья. Никогда не одеваю перчатку. Просто в банку и жду. Для брожения всегда малина. Получается ароматно. А когда отцежу, добавляю снова сахар, снова после того, как отстоится, фильтрую и снова сахар. Вино стоит годами. Уксус ни разу не получился. А гости любят наше домашнее вино. В магазина и не покупаем никогда...Особенно вкусное из вишни наливка и сидр яблочный...

Мария Давыдова 3   16.01.2016 19:44     Заявить о нарушении
Когда ещё добавляется сахар, то вино уже называется креплённым, а водяной затвор нужен для того, чтобы газ выходил, но обратно в вино ничего не попадало. Медицинскую перчатку или презерватив обычно надевают на бутыль с брагой...))))))

Алекс Венцель   16.01.2016 23:19   Заявить о нарушении
Напишите пожалуйста рецепт сидра. Яблок полно, дней рождений тоже. Пригодится.

Елена Ляхова   11.09.2016 18:20   Заявить о нарушении
Лена в интернете всё это есть, а я сидр не делал.Непьющий я...)))))))))

Алекс Венцель   11.09.2016 20:00   Заявить о нарушении
Рецензия на «Эксперимент номер один...» (Алекс Венцель)

Мы тоже пытались экспериментировать, но из нас виноделов вообще не получилось! Что бы мы не ставили, всегда получался уксус! Ни малина, ни смородина, ни груши или яблоки, то есть их сок, все одно ничего не выходило, кроме уксуса! Стало быть- не судьба!!!! На это тоже надо иметь нюх и соответствующую энергетику!

Светлана Рахма   13.01.2016 22:08     Заявить о нарушении
Уксус получается при температуре +14 градусов. Всё дело в температуре.Она должна быть или ниже, или выше. Как только вино прекращает пениться и выделять газ, тут и фильтровать нужно, а потом сразу в холод...

Алекс Венцель   13.01.2016 21:54   Заявить о нарушении
Рецензия на «Эксперимент номер один...» (Алекс Венцель)

Эксперимент удался. Мы с мужем тоже года3-4 подряд экспериментировали. Хорошее вино получалось. Тоже пользовались медицинскими перчатками. С уважением Нина.

Нина Измайлова 2   11.03.2015 11:54     Заявить о нарушении
Молодцы...

Алекс Венцель   11.03.2015 20:33   Заявить о нарушении