Рецензии на произведение «Чтоб барбе было не кю, или О еде на праздники»
На странице отображаются все рецензии к этому произведению в обратном порядке, с 3 по 1
Показывать в виде списка | Развернуть сообщения
Показывать в виде списка | Развернуть сообщения
Рецензия на «Чтоб барбе было не кю, или О еде на праздники» (Константин Присяжнюк)
Спасибо Вам огромное за совет))) Папеньки будут в восторге, у них в Британии шашлык в диковинку... Покухарю старичкам своим...
Ещё раз спасибо)
Алексей Энриев 31.05.2016 10:01 • Заявить о нарушении
Спасибо Вам огромное за совет))) Папеньки будут в восторге, у них в Британии шашлык в диковинку... Покухарю старичкам своим...
Ещё раз спасибо)
Алексей Энриев 31.05.2016 10:01 • Заявить о нарушении
Рад помочь)) да в кефире стейки-то еще лучше маринуются, чем шашлык, а в стейках британцы толк долждны знать. Был бы кефир в наличии)) Вкусной трапезы!
Константин Присяжнюк 31.05.2016 23:14 Заявить о нарушении
Константин Присяжнюк 31.05.2016 23:14 Заявить о нарушении
Рецензия на «Чтоб барбе было не кю, или О еде на праздники» (Константин Присяжнюк)
Хочу, однако, заметить, уважемый Константин, что металл противопоказан для любого мяса, особенно для шашлыка. Все эти шампуры из нержавейки, сетки барбекю, конечно, упрощают задачу повара... Я предпочитаю вместо металла ветки рябины! Ровненькие ветки рябины отрезаешь необходимой длины, очищаешь от коры, выскабливаешь добела. Толстый конец шампура (теперь это шампур) оставляешь неочищеным шириной в ладонь повара, другой конец заостряешь. Если ветки толстые, не беда - ножичком смело дели пополам, вдоль. Вкуснее будет. Вид и размер мяса, приправа вами подобраны совершенно правильно. Далее - каждый кус пртыкать двумя рябиновыми шампурами, дабы свинья не смела вертеться на углях, как прости господи... Готовый шашлык с шампуров не снимать - есть прямо с шампуров! Многие с удовольствием глодают и сами шампуры. Смачные получаются палочки.
Максим Хайруллин 11.05.2016 21:54 • Заявить о нарушении
Хочу, однако, заметить, уважемый Константин, что металл противопоказан для любого мяса, особенно для шашлыка. Все эти шампуры из нержавейки, сетки барбекю, конечно, упрощают задачу повара... Я предпочитаю вместо металла ветки рябины! Ровненькие ветки рябины отрезаешь необходимой длины, очищаешь от коры, выскабливаешь добела. Толстый конец шампура (теперь это шампур) оставляешь неочищеным шириной в ладонь повара, другой конец заостряешь. Если ветки толстые, не беда - ножичком смело дели пополам, вдоль. Вкуснее будет. Вид и размер мяса, приправа вами подобраны совершенно правильно. Далее - каждый кус пртыкать двумя рябиновыми шампурами, дабы свинья не смела вертеться на углях, как прости господи... Готовый шашлык с шампуров не снимать - есть прямо с шампуров! Многие с удовольствием глодают и сами шампуры. Смачные получаются палочки.
Максим Хайруллин 11.05.2016 21:54 • Заявить о нарушении
Нет у меня рябин лишних под рукой)) приходится по старинке металлом обходиться, хотя согласен, что ваш метод экологичнее и ароматнее.
Константин Присяжнюк 12.05.2016 14:40 Заявить о нарушении
Константин Присяжнюк 12.05.2016 14:40 Заявить о нарушении
Рецензия на «Чтоб барбе было не кю, или О еде на праздники» (Константин Присяжнюк)
Спасибо, Константин. В свои барби внесу коррективы.
С теплом
Любовь Павлова 3 04.05.2016 19:50 • Заявить о нарушении
Спасибо, Константин. В свои барби внесу коррективы.
С теплом
Любовь Павлова 3 04.05.2016 19:50 • Заявить о нарушении