Рецензии на произведение «Секреты настоящего Кубанского Борща»

Рецензия на «Секреты настоящего Кубанского Борща» (Спирохета)

Доброго времени! Узнала много нового и интересного для себя. Спасибо.

с Уважением, Моника.

Моника Клеоновски 2   06.06.2021 11:15   •   Заявить о нарушении

Рецензия на «Секреты настоящего Кубанского Борща» (Спирохета)

Какой крутой рецепт, надо обязательно попробовать приготовить! Спасибо большое!
А то уже нечем мужа удивить - а тут на тебе -русская кухня! Немцы от нее в восторге, если правильно готовить)

Лилия Герус   28.02.2021 22:37   •   Заявить о нарушении

Рецензия на «Секреты настоящего Кубанского Борща» (Спирохета)

одним словом- молодец! Повествовательно вкусно, осталось только попробовать!

Владимир Назукин   03.11.2020 10:47   •   Заявить о нарушении

Рецензия на «Секреты настоящего Кубанского Борща» (Спирохета)

Спасибо за такой очаровательно-весёлый рецепт и несомненно вкусный борщ!

И спасибо, что зашли ко мне: теперь я знаю ещё одного замечательного автора:)

Евгения Серенко   17.07.2020 19:47   •   Заявить о нарушении

Рецензия на «Секреты настоящего Кубанского Борща» (Спирохета)

кубанский говорите...нуну...

а помидоры дотопали до россии из америки только к концу 19-нач 20 века...

картошка раньше-но тоже только в конце 18 века...

так какой он настоящий кубанский борщ и украинский заодно...а без картошки и помидор либо русский свекольник либо русские щи затёртых веков!

не согласны? убедите!

с улы нч!

Ник.Чарус   01.09.2019 12:19   •   Заявить о нарушении

Рецензия на «Секреты настоящего Кубанского Борща» (Спирохета)

Кубанец потомственный и борщ люблю. Самые вкусные, которые приходилось есть, варили на колхозных полевых станах из молодых петушков, а ещё на поминках, наверное, потому, что варили их пожилые казачки.
Сам иногда варю под настроение, но не всегда получается, хотя, вроде бы всё делаю как всегда, а результат разный, вот в этом и есть для меня загадка кубанского борща.
Спасибо за рецепт, скопировал, попробую по-вашему приготовить.
А вообще, мне нравится как вы пишете. С уважением Виктор.

Виктор Лысый   03.03.2019 19:02   •   Заявить о нарушении

Рецензия на «Секреты настоящего Кубанского Борща» (Спирохета)

Действительно, целая поэма! Я сам готовлю борщи, поэтому с удовольствием прочитал про секреты готовки кубанского борща.

Александр Михайловъ   20.12.2017 00:51   •   Заявить о нарушении

Рецензия на «Секреты настоящего Кубанского Борща» (Спирохета)

Не эссе, а целая поэма о Борще!
Великолепно написано! Обычные рецепты так скучны.
Приглашаю в гости на Антиборщ: http://www.proza.ru/2017/06/16/1997
С уважением,

Светлана Пожаренко   17.08.2017 23:09   •   Заявить о нарушении

Рецензия на «Секреты настоящего Кубанского Борща» (Спирохета)

Зачет!
А это - "в ответ на на твой обман", если интересно. Да всё интересно!
Вот борщ щас варю. Не кубанский, но по правилам и со вкусом.

http://www.proza.ru/2014/12/07/1690

Лидия Нилова   16.07.2017 04:35   •   Заявить о нарушении

Рецензия на «Секреты настоящего Кубанского Борща» (Спирохета)

Всё правильно, кошерный борщ, только лучше получается, если бульон из говядины с косточкой варить, луковицу и зелень целиком завернуть в марлю, а когда сварится, вытащить её и мясо. Мясо потом подавать в готовый борщ, большими кусками. При этом зажарку лучше делать только из 1/3 или 1/2 овощей (исключая лук, его жарить весь), а остальные варить живьём (борщ будет ароматней и натуральней). Зажарка на постном масле - это уже не по-кубански, а по-городскому, по-диетическому. На самом деле надо выжарить сальца (можно даже солёного), шкварки убрать со сковородки и туда бухнуть зажарочку. Ну и помидоры туда же выпарить, а пасту можно и не зажаривать, прямо в борщ. Да, ещё нюанс с чесноком. Его лучше не жарить (это европейцы жарят чеснок и он теряет свой природный аромат), а надо раздавить его ножом, потом порубить мелко и забросить в тарелку к борщеедам.
Вот теперь - БУЛЬК! )

Троянда   22.06.2017 19:53   •   Заявить о нарушении