Рецензии на произведение «Игра Этюды 2. Какие могут быть сомненья?»

Рецензия на «Игра Этюды 2. Какие могут быть сомненья?» (Элина Плант)

о, выпечка - это очень тонкое дело, здесь мало рецептуры, здесь необходимы вдохновение и непременно - любовь :)

спасибо, Элина, этюд замечательный!

Светлая Ночка   07.11.2023 18:32   •   Заявить о нарушении

Рецензия на «Игра Этюды 2. Какие могут быть сомненья?» (Элина Плант)

Очень хорошо.И тема "молью" не побитая, и отличный стиль:
лёгкий и красивый.(в отличие от корявого, на котором спотыкаешься
от каждого слова.

Рада познакомиться. Заходите ещё в гости и посоветуйте,что Вам
из своего больше нравится.

С уважением и хорошим настроением

Анна Куликова-Адонкина   03.11.2023 17:11   •   Заявить о нарушении

Рецензия на «Игра Этюды 2. Какие могут быть сомненья?» (Элина Плант)

Нина, все мы родственники на этой планете. Учим, учимся, ошибаемся и шутим...)) Публикация Ваша понравилась именно этой родственностью душ. Вот, из ящика стола, маленькая зарисовка на эту же тему.
Наполеон
«Издревле славяне стремились овладеть азами европейской кухни» – так мог начинаться опус на тему о стремлении к европейским ценностям. Ну, судите сами – салат Оливье, торт Наполеон, вино Шампанское… Но этот «трактат» совсем о другом.
Всегда, сколько себя помню, в наших местах на новый год пекли Наполеон. Даже моя бабушка, хозяйка средненькая, пекла его на печке, т.к. духовка в нашей печке была неудачная. Она на сковородке под крышкой, прямо на печке , выпекала несколько коржей, смазывала их заварным кремом собственного изготовления, давала торту пропитаться и на Новый год у нас был десерт. Был ли он шедевром? Не думаю. Но праздник в доме был! Бабушки не стало очень рано, и я не успела узнать у неё рецепт новогоднего тортика. О чём жалела долго.
Следующий раз я коснулась этой темы, уже, выйдя замуж. Одна коллега на работе рассказала мне рецепт « очень простого Наполеона» - мука, яйцо, маргарин, выпекаешь коржи, смазываешь заварным кремом. В рецепте теста был пропущен, нечаянно или умышленно, один ингредиент ( вода) и естественно у меня коржи не получились. «А ты шо , сама не могла догадаться, что нужна вода в тесте? Ну, ты даёшь…» - Так меня успокоила моя коллега, дав, тем самым понять, что кулинария не моё и хозяйка я ещё хуже бабушки. Следующие 10 лет я Наполеон печь даже не пыталась.
Подготовка к Новому году в семейном общежитии… Это живая «поваренная книга» - обмен рецептами, ингредиентами, дегустация… Именно там моя соседка по общежитию , узнав, что я не пеку Наполеон, т.к. плохая хозяйка и у меня он не получается, посмеялась, написала самый подробный рецепт для « чайников» в кулинарии, провела устный инструктаж – «не забудь корж потюкать ножиком, перед тем , как ставить в духовку, чтобы не надулся, протвинь посыпь мукой, не смазывай ничем!» И я решилась. Я испекла хороший, очень вкусный Наполеон. Моё семейство влюбилось в него, и я была вынуждена печь его ближайшие 20 лет! А всё дело в мастерстве учителя. Она хотела, чтобы и у меня он получался, чтобы и я была нормальной хозяйкой, умеющей радовать своих детей вкусной выпечкой. Дрожжевое тесто, всякие печенья, рогалики, сметанники, кексы …- она, моя соседка, научила меня всему. Я благодарна ей всю жизнь!
Пеку сегодня Наполеон, завтра в гости приедут внуки и дети, и смеюсь – « Галя, не забудь корж потюкать ножечком, а то надуется…»
Меня всему в этой жизни научили добрые люди. И, именно, о них эта публикация, а не о европейской кулинарии и нашем стремлении покорить её.
P.S. Надо опубликовать, думаю.

Галина Куриленко   02.11.2023 15:25   •   Заявить о нарушении

Рецензия на «Игра Этюды 2. Какие могут быть сомненья?» (Элина Плант)

Очень даже жизненная история. Это про таких как я. Конечно, начальником я не была, но с выпечкой не подружилась. Лет двадцать назад перестала даже пытаться.
Спасибо за улыбку.

С теплом,

Нина Пручкина 2   02.11.2023 07:54   •   Заявить о нарушении

Рецензия на «Игра Этюды 2. Какие могут быть сомненья?» (Элина Плант)

Странно. Если это подруга, то всё давно должно было быть известно, про неё. Никаких сюрпризов просто не могло бы быть, по-определению. По двум причинам: во-первых, никто так не откровенен между собой, как подруги, а во-вторых "Мужской взгляд на женщину блуждает по поверхности, женский – насквозь"(с)я, давно. Мне кажется, автор просто хотела увидеть, наконец, подругу в ступоре! ))) Весёлый рассказик, +7!

Николай Пащенко   01.11.2023 19:11   •   Заявить о нарушении

Рецензия на «Игра Этюды 2. Какие могут быть сомненья?» (Элина Плант)

Чудесная история!!!
Спасибо, дорогая Элина!!!

Игорь Тычинин   01.11.2023 17:48   •   Заявить о нарушении