Дневник взрослой женщины

Омлет не в той сковородке

Дача. Утро. 2 августа 2026 года 7:45

Если заниматься готовкой не просто, а вдумчиво, то очень много в этой жизни начинаешь понимать. Например, что быт - не такое уж и скучное занятие. И можно даже сказать, увлекательное. Чего только не вспомнишь
и не нафантазируешь , пока варишь суп или делаешь омлет на завтрак.

Эта мысль мне пришла в воскресенье на даче. Дача вообще идеальное место для размышлений и открытий. В городе-то особо рассуждать некогда, ритм жизни бешенный, вертишься всю неделю , как белка в колесе. Как говорится, кто не успел, тот опоздал. По выходным тоже не до рассуждалок. Отоспаться бы за всю неделю. А вот на даче не побатонишься. Особенно летом, когда в тренде поговорка "день год кормит" День длинный, а значит и мыслей много.

Вот сегодня пришла на кухню с благородной целью: сделать идеальный пышный омлет.

У меня был план, настроение и даже новая лопатка — казалось, ничто не может пойти не так. Пошло.

Полчаса сковородку искала. Старую, бабушкину. Сковородок много (я их в год по три штуки покупаю) Но такая, бабушкина -одна. А без нее, как без рук. Вам, наверное, это знакомо: в доме тридцать три сковородки, а нужна именно эта! В ней омлет пышный и вкусный, как у бабушки получается. Я про эту родовую кухонную утварь даже анекдот вспомнила.

Муж спрашивает молодую жену:
- Дорогая, а зачем ты отрезаешь кончики у сосисок? Почему не жаришь их целиком?
- Я не знаю, моя мама всегда так делала, поэтому я тоже так делаю.
Заинтересовавшись, она спросила у своей мамы:
- Скажи, мама, почему ты всегда отрезаешь кончики у сосисок перед тем, как их поджарить?
- Я не знаю, - ответила мама, - так делала моя мама, твоя бабушка, я училась готовить у неё и делаю всё так, как она. Такая в нашей семье традиция.
И они отправились к бабушке. Бабушка сидела в кресле-каталке, укутавшись в плед, и спала. Пришлось её разбудить.
- Бабушка, почему ты всегда отрезала кончики у сосисок?
- Не знаю, - ответила бабушка, - моя мама всегда так делала. Пока не поздно, надо узнать у неё.
Прабабушка уже готовилась отойти в мир иной.
- Скажи, почему мы отрезаем кончики у сосисок перед жаркой?
Прабабушка встрепенулась и оглядела окруживших её родственниц.
- А вы что, до сих пор готовите на этой маленькой сковородке?

Некоторые скептики сейчас скажут. Да что там омлет? Проще пареной репы. Раз плюнуть и готово. А вот не угадали! Омлет тоже блюдо не простое. Думаете на даче всё должно быть просто: взял яйца, молоко и сделал омлет?

Не получится. Если яйца холодные, сковорода не прогрелась, ветер задувает, а кот пытается всё слопать первым)))

Это будет не омлет, а пародия на него , который надо есть только прямо из сковородки, стоя у забора, и думать, что это и есть настоящая дачная романтика.

В общем, на другой сковородке омлет решил, что он-хозяин жизни. И вытворял, что захочет. А под конец обиделся и вообще сдулся. И тогда я поняла еще одну вещь:омлет — это не просто завтрак. Это проверка на стрессоустойчивость.

.

Другие статьи в литературном дневнике:

• 24.08.2026. Дневник взрослой женщины
• 21.08.2026. Дневник взрослой женщины
• 19.08.2026. Дневник взрослой женщины
• 18.08.2026. Дневник взрослой женщины