Как не странно, это не средство насыщения организма всякими полезными белками, жирами, углеводами и калориями.
Такая еда меня не привлекает. Еду я осознала с детства, как праздник и чисто физическую красоту.Поясню: я выросла в семье, где существовал определенный культ здоровой и вкусной еды. Я вспоминаю, как с утра мама брала меня с собой на рынок. В детский сад, как абсолютное число детей моего возраста я не ходила, в силу живости моего характера и нежелания общаться с зловещими воспитательницами и вообще стеснения моей личной свободы всяческими регламентами. Так вот – тот рынок был не такой, как сейчас – там продавалось всё то, что было выращено в той местности или было привезено со всех концов, тогда ещё существовавшего Советского Союза. Я до сих пор помню, как мы с мамой ходили между рядами, где горами были навалены дыни из Средней Азии,хурма из Грузии, виноград из Молдавии, помидоры и прекрасный сладкий фиолетовый лук из Крыма… Перечислять можно до бесконечности. ;та была настоящая живая еда, которая могла принести животворную энергию. Правда, стоило всё это и по тем временам не дёшево, но мои родители не жалели на это денег, видимо понимая, что человек – это то, что он ест и энергия , вложенная в то, чтобы, чтобы вырастить этот, условно говоря, фрукт, передаётся и тому, кто его съел.
Ещё помню такой момент.Когда я уже выросла, мы поехали отдыхать в Коктебейль. Хозяева предложили на выбор два варианта жилья. Я, как избалованная московская девушка, конечно же выбрала не квартиру в бетонной пятиэтажке, а прекрасную лачужку, почти шалаш, который стоял на горке в небольшом садике. Там росло несколько фруктовых деревьев – персики, груши, инжир, конечно же , беседка, увитая виноградом, в общем, настоящий Райский Сад. Так вот – этот Сад я помню до сих пор – утром, солнце едва встаёт, верхушки гор меняются с каждой минутой от его лучей, море становится перламутровым, потом начинает голубеть и вдруг у тебя перед глазами этот персик, с капелькой золотой смолы на шершавом бочке, тёплый от жаркой ночи, который ты срываешь с ветки и начинаешь его надкусывать, а сок течёт по подбородку и кажется, что вкуснее этого нет ничего на Свете. Это настоящая живая ЕДА.
Сейчас, увы, этого почти не осталось в нашей жизни и стране. Есть только то, что ты смог вырастить своими руками, но это понимают, думаю я, только те самые 20% людей, о которых я всегда говорю. Поэтому нас и окружают толпы не совсем живых и здоровых людей серого цвета, которым в жизни просто не повезло постичь и понять этот обмен энергией Солнца и Земли.
Когда я приезжаю за границу отдыхать или по делам, я первым делом стараюсь попасть на местный фермерский рынок и купить там то, что выращено местными людьми. Боже, какие же живые лица у этих людей, какие руки. Всегда смотрю на лицо человека, у которго хочу что-то купить. Если лицо мне нравится, пусть даже этот фрукт будет неказист, я всё равно его беру.
Вообще, последнее время я пришла к выводу, что , чем проще незатейливей еда, тем она и полезней. Мясо должно жарится на огне. Овощи должны поедаться сырыми.Каша должна вариться максимум 5 минут, суп должен быть овощнымА порция еды на твоей тарелке должна составлять половину от того, что ты хотел бы съесть.
Вот такое у меня отношение к еде. Мне кажется, что то, что данный человек ест, это определённый показатель его культурного уровня и даже можно сделать определённые выводы о том, что можно ожидать от него.
Так что, подводя итог, я прихожу к выводу, что еда – это не просто средство питающее нас и дающее нам определённый запас физических сил и энергии. Это определённая, может быть, даже философская категория, которая вырабатывает в нас определённое отношение к окружающему нас миру и людям которые его населяют. Чем больше ты ешь так называемых «вкусных» продуктов, как то тортики, колбаски, салатики, приготовленные ловкими руками умелых таджиков, тем ленивее становится твой ум, твои желания и мысли. Зачем делать что-то самому, если есть чудесная красивая бутылочка, наполненная сладкой жидкостью красивого цвета, не имеющего никакого отношения ни к овощам ни к фруктам. Так воспитывается поколение не желающее думать ни о красоте окружающего мира, ни о красоте и гармонии живого существа, занятого только своими узкими прагматическими интересами, карьерой, бизнесом. Не понимая, что за ними последуют толпы зомбированных клонов. Но, кажется, мы увлеклись. Тема-то нашего домашнего задания была еда. Может быть я её и не раскрыла. Судить вам.
Мы используем файлы cookie для улучшения работы сайта. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с условиями использования файлов cookies. Чтобы ознакомиться с Политикой обработки персональных данных и файлов cookie, нажмите здесь.
