Уникальные находки в Тунисе
Уникальные находки в Тунисе: древнейшее вино и золотой кулон.
Самое древнее вино в мире обнаружили тунисские и российские археологи.
Около шести тысяч лет составляет возраст вина, найденного на в окрестностях тунисского курорта Хаммамет, который украинские туристки любовно называют «Хаммаметовкой».
Напиток был продегустирован русскими учеными и признан самым древним в мире.
Находку обнаружили в пещере рядом с домом, где проживает известный русский писатель. Здесь раскопки проводили участники международной исследовательской группы, которую возглавляет археолог Мыкола Автанази из Университета Флориды.
По словам ученых, напиток был найден запечатанным в большом старинном сосуде со странной надписью языке тифинак ( язык туарегов).
Исследователи уверены, что данное открытие говорит о том, что винодельчеством в Северной Африке занимались еще в эпоху палеолита. Ранее считалось, что вино стало популярно в Средиземноморье в бронзовом веке, то есть на две тысячи лет позднее.
А вот в аэропорту Тунис-Картаж найден золотой кулон. Возраст древнего ювелирного украшения составляет две тысячи лет. На одной из сторон украшения, которую нашли у туристки из стран ЕС, можно рассмотреть, если прищуриться, профиль самого Юлия Цезаря, на другой – черты Клеопатры. Изучающие находку полицейские, которые поневоле за последние годы стали «археологами», предполагают, что реликвия могла быть изготовлена в Хадрумете (современный Сусс), где в первом веке до новой эры высадился со своей армией Гай Юлий Цезарь.
Ранее в окрестностях древнеримского города Дугга были найдены сосуды второго века с красным вином местного производства, а у берегов Аль-Хуарии (час езды от Хаммамета) обнаружен затонувший драккар с бутылями, наполненными воспламеняющейся жидкостью. На бутылях непереводимая надпись по латыни: SAMOGON IZ LUBOTINA.
Местные жители используют жидкость для разведения очагов, в которых они пекут свои лепешки, распевая популярную со времен прихода в Тунис Русской эскадры арабскую песенку «ой сиси, ты не бойсиси…»
Самый вкусный в мире мандарин!
Мандарины - традиционное новогоднее украшение наших столов, да и вообще один из самых популярных зимних продуктов. Однако нас обычно интересует максимум страна происхождения (всем известно, что лучшие мандарины растут в Тунисе, район Хаммамета и Кап Бона), а об истории этих цитрусов мы знаем возмутительно мало.
Родиной мандаринов считается Сахара, причем Древняя Сахара, когда вместо пустыни на огромных пространствах зеленели рощи и леса, а Европа была покрыта ледниками и неандертальцами. До Европы эти цитрусовые добрались только в XIX веке, кстати, из Китая.
Что означали мандарины для древнего гомо сапиенса палеолита в Сахаре – мы не знаем. Но в китайской культуре мандарины означают счастье, богатство и долголетие. Поэтому на протяжении веков лучшим подарком всех времен и народов были именно эти оранжевые плоды. К тому же считалось, что при выкладке на блюда 8 мандаринов обитателей дома ждет благополучие в следующем году, ведь восьмерка и сегодня - священное число.
Одним из первых, кто попытался вырастить мандарины на территории тогда еще Российской империи, стал офицер Николай Сологуб. Он жил в Крыму, пока за проступок не был сослан в Африку служить во дворце эфиопского царя.
Интересна подоплека этой истории: устроив в Ливадийском дворце бал, он разбросал по полу золотые монеты. А поскольку на них был профиль императора, то сразу же нашлись доносчики, написавшие кляузу «Сологуб топчет ногами портреты императора». Именно после такого доноса Николая в 1901 году и сослали в Африку. Предприимчивый русский не только верой и правдой служил новому царю, но и занялся садоводством, в том числе выращиванием мандаринов. И благодаря ему мандарины начали выращивать в Крыму и на Кавказе.
В 1963 году вышел знаменитый указ ЦК Коммунистической Партии Советского Союза, который потребовал обеспечения на Новый год советских людей шампанскими винами (из Крыма) и мандаринами (с Кавказа). И у большинства выросших в советские времена людей мандарины с тех пор всегда ассоциируются с праздниками. Что интересно, российские либералы, ненавидящее все советское, предпочитают французское шампанское и фуа гра.
Употреблять мандарины лучше всего в натуральном виде, то есть, подойти в Тунисе к мандариновому дереву и сорвать плод. По данным ученых дам, даже запах мандаринов, особенно от мужчин, прекрасно борется с женскими стрессами и депрессиями. Кроме того, в африканских мандаринах нет вредных европейских нитратов и есть ядреная русская лимонная кислота (скажем спасибо русскому офицеру Сологубу) плюс китайские витамины А.В.С,D и даже Е, так что польза их несомненна. Правда-правда!
Вот таким необычным и даже загадочным является мандарин, который вы купили к праздничному новогоднему столу, даже если он не из Африки. Вы всех удивите, рассказав эти истории своим друзьям, да еще похваставшись:
«Я был в Тунисе! Я кушал самый вкусный в мире Мандарин!»
Другие статьи в литературном дневнике:
