жаркое

Прекрасный рецепт горячего второго блюда к празднику! И смотрится оригинально на праздничном столе, и готовится просто.

Готовится индивидуально на каждую персону.

Вам понадобятся: керамические горшочки, мясо( лучше свинина или птица),картофель,лук, мука, дрожжи, специи.

Сначала готовим дрожжевое тесто. В 100 граммов воды добавляем 50 граммов молока, полчайной ложечки сахара,щепотку соли,1-2столовых ложки растительного масла, 200-250 граммов муки,дрожжи, перемешиваем в посудине, закрываем крышкой и ставим в теплое место.

На дно керамического горшочка выкладываем кусочки сала, сверху - слой лука,потом слой порезанного мяса, опять лук, сало, картошка,и повторяем:сало, лук,мясо, лук, сало, картошка, пока не закроем горшочек, не доходя 1-2 см от верхнего края. Всё. Ставим в духовку на 30 минут. Потом достаем противень с горшочками, заливаем в каждый по полстакана бульона или просто кипятка с солью ( по вкусу) и опять в духовку на 15 минут.
Затем на каждый горшочек сверху выкладываем вместо крышечки тесто (на тесто для вкусности можно посыпать семена кунжута), которое у нас должно подойти к этому времени, и опять отправляем в духовку. Пока тесто не зарумянится. Полученные хлебцы едят с содержимым горшочка.

Жаркое готово! Приятного аппетита!

Другие статьи в литературном дневнике:

• 30.01.2025. Нам повезло
• 23.01.2025. ***
• 10.01.2025. ***
• 05.01.2025. гранатовый браслет
• 03.01.2025. ***
• 02.01.2025. жаркое
• 01.01.2025. новогоднее обращение