...Можно, конечно, на праздничный стол бухнуть и пива и водки!
Плюс салатов гору и прочей снеди! А потом - по две-три рюмки и пошла круговерть. Оглядываешь потом минувший день и видишь - рюмок было не две и даже не три, но именно первые из них превращают тебя в дурака! Дурака настолько, что ты перестаешь понимать, что ты дурак и споришь, доказывая, что ты не дурак!
Но с женщиной спорит женщина, с пьяным-пьяный, а с дураком - дурак...
Сколько раз я был пьян и спорил с такими же, сколько раз я встречал дураков и спорил с ними, только потом понимая, что не был умнее, а с женщинами? Ну разве это было по-мужски? Разве был я в эти минуты мужчиной? (((
Нет, не будет послезавтра на столе ни водки, ни пива - только вино!
А к вину будет...
Фрукты? - Точно, будут фрукты!!!
И шоколад, конфеты...
А еще я буду готовить форель. Карельскую форель...)))
Благо что в магазинах она теперь в избытке!
Конечно, духовка - это не костер...
… Карелия... Я вспоминаю один из дней...
...Утром сырой воздух заполняет прохладой легкие, наполняя каждую клеточку тела горьковатым привкусом так и не успевшей раскалится за лето лесной зелени.
… Таежный край северных земель! Кто не бывал в этих местах, должен знать, что в своей жизни он многое не обрел, может быть, даже не нашел себя!
Здесь красиво всё – вековые леса, скрывающие тайну времен в задумчивых таежных сумерках, давно умершие камни, торчащие из под земли лысыми, с мшистыми плешинами шапками, холмы, густо поросшие соснами и кустарником, неукрощенные цивилизацией реки, несущие свои воды из неведомых далей в дали еще более неведомые, озера, полные рыбы и раков, вкуснее которых нет нигде в мире...
Когда закончена рыбалка, когда солнце склоняется к горизонту, когда выравнивается и затихает синевато-серебристая гладь озера, когда вымокшая в соли и перце разделанная форель уже порезана на куски, тогда вдруг ты понимаешь, что Небесами тебе сделан сказочный подарок – тебе подарена Карелия!
Озерная вода настолько чиста, а розовые закаты настолько чарующе прекрасны, что не могут не завораживать, останавливают взволнованное дыхание, заставляют сердце биться гулко и сильно, и ты смиряешься перед всем этим величием и великолепием как ребенок перед ласковой и любящей матерью.
Снасти сложены, руки вымыты, от костра начинает тянуть дымком, покой и благодать начинают заполнять мир вокруг и тут ты в одно мгновение всей своей сутью осязаешь, что этот момент единственный в твоей жизни, такого никогда еще не было и такого уже никогда не будет!
Ты в недоумении и восторге оглядываешься на своих хлопочущих у костра друзей, окидываешь взглядом беспредельность раскинувшейся вокруг дикой и неестественной сказочной природы и, вытянув усталые ноги, сладко ноющие в резиновых сапогах от долго дня и хлопот, на секунду застываешь, затаиваешь дыхание, прикрываешь глаза, затем, прихватывая краешками ноздрей остывающий и пьянящий воздух, откидываешься поудобнее на полупустом рюкзаке с взятым на всякий случай толстым и мягким свитером, чтобы успеть, коснувшись глазами неба, для полного счастья еще утонуть и в нём, прислонившись теменем к стволу старой сосны, устремленной в бездонную синюю высь с розово-рыжеватыми подпалинами по абрису невидимого за лесом горизонта.
Эта минута всегда особая – она, будто грань между мирами – между миром вчерашним и миром завтрашним.
Ребята уже пропустили по очередной рюмочке и спорят пора или не пора высаживать куски форели на угли. Ну не на сами угли – мы делаем обычно барбекю! – на решетку! Спор возникает всегда – одни за то, чтобы пламя еще было, другие – за угли без всякого пламени. У каждого свой аргумент, у каждого свои примеры. Этому никогда не бывает конца, это всегда повторяется из раза в раз, но никто никогда ни на кого не сердится.
И это все слышится на фоне легкого шума затихающего дневного ветра высоко вверху, звяканья ложек – будет еще ведь и уха! – веселого смеха, вдруг возникающего среди спора от простых и смачных житейских разговоров о жизненных историях, анекдотов, избитых и миллион раз переговоренных тем о женщинах и сильно приукрашенных хорошо известных не по одному разу рассказанных прежде стародавних любовных похождениях, которые, конечно же, были у каждого.
Приятно ощущать пальцами начинающие жухнуть мягкие листья; вспоминаю, что сегодня были еще и грибы; люблю собирать набухшие соком и витаминами, похожие на очень крупные бордово-красные, ярко-рубиновые, пурпурные бусины ягоды клюквы, но это я уже мечтаю; это еще все впереди, по морозцу, позже, ближе к сентябрю, в сентябре.
…Истома в теле, вызванная приятными заботами выходного дня, урчание в желудке и все усиливающиеся позывные здорового аппетита.
…Еще полчаса и горячие ломти форели на бумажных тарелках, холодная водка в пластмассовых стаканах, порезанные дольками огурцы, укроп, петрушка, успевший обветрить лежащий на импровизированном столе крупными ломтями черный хлеб, соль, хрен с чесноком на любителя, заметный загар на затянутых легкой щетиной лицах с блестящими молодыми глазами под седеющими бровями.
За рыбалку! За Карелию!!!
…Кто не бывал в Карелии, кто не пил озерную воду, кто не держал в руках сильную ускользающую из-под пальцев рыбу, рвущуюся на волю, кто не запрокидывал голову в синее бездонное небо, не дышал сладостью воздуха вечных лесов, приправленных дымком костра и кто не выпивал под свежую уху рюмку-другую местной вкусной-превкусной прохладной водки, тот не знает что такое страсть, тот не может оценить, что есть сила природы, что есть душевная щедрость, скромность и благородство живущих здесь людей и народов, тот никогда не поймет могучего, величавого и уверенно-гордого дыхания тайны Вселенной…
Здесь даже комары особенные - карельские, не злые; здесь даже звезды другие - карельские, благородные!
Здесь люди с душами чистыми и глазами ясными!
Здесь сердце Севера, здесь Калевала!
Закроешь глаза, вдохнешь воздух, замрешь на минуту и понимаешь, что жизнь твоя состоялась, жизнь твоя удалась...
...Разве можно после этого в женский праздник и любой другой праздник не вспомнить о форели!
Я собираюсь в магазин!
И пусть счастье будет! И пусть женщины будут счастливей нас, мужчин!!! )))
Мы используем файлы cookie для улучшения работы сайта. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с условиями использования файлов cookies. Чтобы ознакомиться с Политикой обработки персональных данных и файлов cookie, нажмите здесь.
