Рецепт рождественского песочного печенья!

150 г муки, 75 г мягкого сливочного масла, 75 г сахара, 1 яйцо, щепотка соли.

Смешайте муку, сахар, соль и масло. Вбейте яйцо в смесь.
Скатайте тесто в шар и оставьте отдыхать в прохладное место на 45 минут.
Раскатайте тесто толщиной 0,5 см.
С помощью форм придайте форму звёзд, сердечек, ёлочек и т.д.
Положите печенья на противень, смазанный сливочным маслом.
Пеките 10 минут при температуре 200 градусов, выньте из духовки подрумяненные.

Для украшения используйте глазурь:

1 яичный белок (или сок лимона, апельсина),
100 г сахарной пудры,
краситель пищевой.

Остывшие печенья покрыть глазурью:

Положите сахар в ёмкость, добавьте белок, размешайте в однородную массу. Разделите массу на 2-3 части и добавьте в каждую по 1 капле пищевого красителя разных цветов. Покройте печенья глазурью с помощью кондитерского пакета.

Создайте свой собственный образ!

Другие статьи в литературном дневнике:

• 27.11.2012. Рецепт рождественского песочного печенья!
• 26.11.2012. 25 ноября