Яблоки "божественные" довелось мне попробовать, когда
впервые разродилась молодая яблонька, купленная лет двенадцать назад
в питомнике на тогдашнем еще ВДНХ. К нежному саженцу прилагался
ламинированный, круглый ярлык с хвостиком. На ярлыке было тиснуто
золотом по зелени: "Белый налив".
Яблонька оказалась капризной и прижимистой, года три разводила
пустоцветными ветвями во все стороны, мол, что вы от меня хотите -
несовершеннолетняя. Но однажды, не утерпев и согрешив
сладко, налилась к лету зелеными, крупными плодами.
Кто знает сорт, помнит, что кожица "белого налива" уже к июлю
становится полуматовой, и мякоть просвечивает светлая, чуть
желтоватая, как сливочный крем.
- Белый налив. В питомнике брали, - гостям мы застенчиво
демонстрировали в августе вусмерть жесткую кислятину со шкурой, будто фиолетовых чернил набравшей.
А осенью случилось чудо. Преображение гадких в прекрасных вообще
часто сопровождается словом "вдруг", как в сказке про птичий двор.
Первый урожай - двенадцать лиловых яблок, дорощенных до состояния
белоснежной, хрусткой мякоти, красовались в корзине. Сладчайшие,
брызжущие соком, с глинтвейновым букетом во вкусе. Я в жизни не ела
ничего подобного.
Так и сказала вслух - от души и глядя в небо: - Господи, да я ничего
лучше в жизни не пробовала. И НЕ ХОЧУ!. И ведь ладно верующая была бы,
а то так...В небо по жизни даже и смотрю нечасто, все больше землю нянчу.
Однако, как говорится, не манной единой...Захотелось оттенить
осеннюю плодовую корзину другим вкусом. При выборе нового сорта
держались подальше и от ВВЦ, и от белого налива.
Выбрали в питомнике на Красной Горке двухлетку-"Мельбу", расхваленную на многие соседские голоса. Потому что у всех с этого сорта давно урожаи такие, что и на пироги, и на варенье, и груды падалиц уминаются в бидоны на брагу, кто, конечно, увлекается.
Выбрали малышке солнечное место в саду, напоили чистой водой. Яблонька быстро пошла в рост, но тоже оказалась капризной и прижимистой, будто опоздавшая с рождением на восемь лет сестра-близнец той красавицы, которая равных себе до сих пор не знала.
Нынче обе заговорщицы перемигиваются, красуясь одинаковыми
лиловыми плодами, быстро превращающимися в божественное
лакомство.
И не вспомнить мне теперь, как стояли звезды, чем морочился мир, что
творилось в душе и эфире, когда сказала свое "..И НЕ ХОЧУ!".
"Не хочешь - и не будет тебе" - насмешничает высокое эхо..
Мы используем файлы cookie для улучшения работы сайта. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с условиями использования файлов cookies. Чтобы ознакомиться с Политикой обработки персональных данных и файлов cookie, нажмите здесь.