***

Владимир Городничев: литературный дневник

Все что на дрожжах - бродит. Бродит пиво, вино, квас. Бродит и дрожжевое тесто. От славянского слова бродит произошло немецкое слово Brot (хлеб). Таким образом, Brot - это просто хлеб, испеченный на дрожжевой бодящей закваске.



Другие статьи в литературном дневнике: