Рецензия на «Мои оригинальные рецепты. Таматар кабли чана» (Дундук)
Спасибо за рецепт. Вопрос, а что такое зира? Наталья Шауберт 10.12.2006 • Заявить о нарушении
Зира - это пряность, внешне очень похожа на тмин, но по вкусу и аромату отличается от тмина. Другие названия зиры - кумин, индийский тмин, джера. Различаются индийская разновидность зиры (cuminum cuminum) и памирская (cuminum nigrum).
Дундук 11.12.2006 01:37 Заявить о нарушении
Перейти на страницу произведения |
