Рецензия на «Веган» (Мария Кутузова Наклейщикова)

Ответ читателям, особенно некоторым)))

...В чём раздумья по поводу рассказа - становиться ли веганом, или нет?))
Мой личный опыт-была вегетарианкой полтора года. Потом на обследовании оказалось-падает креатинин, и врачи посоветовали включить в рацион рыбу (пескетарианство). А потом... попробовала мамину курочку - и вернулась к обычной еде. Я могу спокойно жить без мяса, какой-то ломки по его отсутствию не было вообще. Но привычка сильна, признаюсь. А вот рацион надо ещё более разнообразить-если решитесь вегетарианствовать. Ибо надо тогда есть как ни странно, БОЛЬШЕ разнообразной еды - включить то, что мы в России едим редко: редька, бобовые - чечевица, соя, горох, фасоль, обязательно следить за самочувствием и особенно за уровнем железа в крови, от этого зависит гемоглобин и т.п. То есть-ко всему подходить индивидуально и с умом, без фанатизма. Но мне понравилось. Возможно, вернусь к частичному воздержанию от мяса (или полному), но рыбу оставлю - хотя мне её тоже жалко!

Мария Кутузова Наклейщикова   18.11.2014 01:57   •   Заявить о нарушении