БАРИСТА - (итальян. яз) - специалист по приготовлению кофе, ключевая фигура в персонале кофейни, ее Бог, Царь и Повелитель.
«ИЗЮМИНКА» - отличительный признак атмосферы кофейни (клубная система, салон для некурящих, собственный кондитерский цех, «заграничный» бариста)
КОФЕ – не просто «пробуждающий» напиток, это атрибут стиля, вид досуга и философия жизни
Lavazza, Danesi, Kimbo, Molinari, Ionia, Illy. – итальянские популярные сорта кофе, стыдно не знать, грех не выпить.
МОРОЖЕНОЕ, АЛКОГОЛЬ, СЛАДОСТИ - дополнительный «некофейный» ассортимент, приобретается по желанию и в зависимости от объема талии
НЕТОРОПЛИВОСТЬ – обязательное условие для приема кофе. Временной промежуток – от часа и более.
СТИЛЬНЫЙ ИНТЕРЬЕР – решающий фактор популярности и респектабельности кофейни, описанию – не подается, необходимо видеть собственными глазами.
Кофейня как стиль жизни или глоссарий кофемана
© Copyright: Алена Маус, 2004
Свидетельство о публикации №204102200191
Свидетельство о публикации №204102200191
Рецензии