Хлебушко - калачу дедушка. приглашаю почемучек

   Когда родился хлеб? Когда люди впервые его испекли? Учёные утверждают, что примерно 7-10 тысяч лет назад. Нашёл человек дикорастущие колоски, вылущил зёрна, истолок их на камне в муку, замесил водой, на углях испёк лепёшки. Оказалось вкусно и сытно. И стал сам выращивать рожь, пшеницу, ячмень.
   В древнейшей азиатской стране Месопотамии готовили лепешки из муки, замешанной на растительном масле и мёде, на горячих камнях, в золе или на раскалённых стенках печек.. Такие и сейчас используются в государствах Средней Азии и Закавказья, где их называют тындырами.
   Чтобы хлеб получался пышней, в него догадались класть дрожжи. Но долгое время дрожжевое тесто считалось в Египте и Греции большой роскошью. Дрожжевой пшеничный хлеб могли купить лишь богатые люди. Бедняки выпекали пресной ячменный хлеб.
   Пекари в старину пользовались большим уважением. В Риме раб, умеющий печь хлеб, стоил в десять раз дороже искусного гладиатора, как называли рабов, сражавшихся на арене цирка между собой или с дикими зверями. По германским законам преступник, убивший хлебопёка, наказывался втрое строже, чем за любого другого человека.
  На Руси с древности пекли караваи,ковриги,пряники. Про хлебушко  говорили, что он калачу дедушка. Трудно он земледельцу достаётся. Только и волнуйся, чтобы всходы солнышком не сожгло, колоски ветром не примяло, зёрна градом не выбило. А ещё надо смолоть, сберечь да в печи испечь. Устанут ручки-ножки, не выбросишь и крошки.
                ********************************