Мое меню..

 
                Мое меню..

О! –говорят по телевидению в новостях – в нашей стране – У нас будет активное  развитие  ресторанного бизнеса..

  О! – подумалось мне.. Это же хорошо и замечательно. И пусть работает ресторанный бизнес. Сказали, что там будет  внедрена Азиатская и Итальянская кухня.
И пусть внедряется. Будет отличный выбор, либо дома пообедать –поужинать, либо в офисе.
Сказали - будет развиваться  Сервис Доставки.
И, это замечательно: позвонили по телефону и вам доставили. Что в этом плохого?
Я пишу об этом без всякой критики. Мне импонирует этот подход. Пусть развивается ресторанный  бизнес. И тем более, бизнес  с Итальянской и Азиатской Кухней.
А что? Что в этом предосудительного?
Представьте, вы  позвонили, заказали,  и к вам привезли блюдо.
Отличный вкус и главное не так и уж дорого. Вполне по вашим кошелькам и вкусам..
Но, об этом пишу, не ради красного словца, или еще какого -то тайного умысла.
Нет. Просто лично для меня, не существует ни Азиатской кухни, ни Итальянской кухни..
Абсолютно мне, извините,  до лампочки..
Я давно, лично для себя  установил особый ритм,  характер питания.
И  захотелось поделиться своими размышлениями.
Тем более, что мне очень нравится, моя диета и состав блюд.
Не  потому, что в целях экономии, или  увлечения  изысканностью продуктов, и их дороговизной..
    Нет. Мне  лично нравятся  более простые продукты..  Это прежде всего мои любимые:
 
Овощи: – лук, чеснок, капуста, свекла, морковь, огурцы, арахис, и приправы.

Мясные: это продукты  из курицы, рыбы, и различные изделия из недорогого «ливера»..

Крупяные изделия: это гречка, рис, горох,  пшено, овсяные хлопья, и макаронные изделия..

Плюс к этому разные  варенья, и соленья, и маринады продуктов из леса.
 
Вот и вся моя  простая  кухня..
Да. Чуть не забыл. Когда я в лесу, или около леса: – есть в меню  кедровые иголки –они в моем меню на первом месте.

Когда их нет – травы и сборы из  лечебных трав.

Когда и этого нет – то овощи –капуста, чеснок, лук.

Когда и этого нет – тогда  из сухофруктов..-  отвариваю компоты – отделяю косточки, и делаю – формирую,  их в форме «колбаски»- затем замораживаю..
 
Когда и этого нет- тогда покупаю обыкновенный  борщ в пакетиках.
Они по девять рублей.. Добавляю в них  при готовке сухие сливки, масло..

Получается  из этого отменное  «горячее!», свежее!,   и не дорогое по цене, и не такое калорийное  блюдо. Мне  очень нравится..

И все это- только с черным хлебом..

Сахара нет -0. Картофеля – минимум. Изделий из белой муки –минимум.. По возможности  из фруктов –яблоки, и соки..

Вот и все о моих секретах..

Может быть, у каждого  есть своя диета..
Но, повторяю, лично мне нет нужды пользоваться Азиатской и Итальянской  кухней.
Меня вполне устраивает и моя, простая  и недорогая,  до нельзя, кухня..

И я с гордостью пишу об этом.  Не потому, что я  особый гурман и прочее..
Нет. Нужно есть то, что полезно.
Излишества в продуктах и изыски –все это на любителя..
Я лично – сторонник простой и доступной пищи..

Меня совершенно не волнует черная икра, блюда из лягушек, из мидии, из телятины и многое-многое  прочее-прочее..

Есть вот этот минимум – и это радует меня. Честное слово.. И, для желудка полезно, и для  организма, и для самочувствия..
Вот о чем мне захотелось рассказать вам..

И это  сказано не для красного словца, не для споров, не  для  полемики..
Нет. Каждому, как говорится, свое.

Я просто рассказал.  А выбор – это ваше сугубо  личное дело.. это ваше «Ноу Хао». Хотите, питайтесь в ресторанах. Хотите, кушайте икру черную. На доброе  здоровье.
Это ваш выбор.

  На этом все.  Желаю всем  радости и счастья..    

Иркутск , 14.04.14 г.