Хариус на углях

Вертолет, сделав круг, сел на галечную косу на берегу протоки.  Большой Анюй был в нескольких десятках метров, и там не нашлось подходящей площадки, так как весь берег  зарос тальником. По берегам протоки рос лес и кустарник. Протока была неглубокой  с десяток метров шириной. Мы прилетели на рыбалку, нас было 7-8 мужиков и трое ребятишек, один из которых был моим сынишкой. Мальчишки были все одноклассники, по двенадцать лет от роду. Быстро выгрузившись, вертолет улетел по своим делам.
 
Разобрав пожитки, половина, взяв снасти и резиновую лодку, пошли на речку. Мы же, оставшиеся, должны были развести два костра и приготовить ужин. Один костер небольшой, это для приготовления пищи, другой - для ночлега. Когда прогорят дрова, ветками сметаешь золу и оставшиеся угли, затем настилаешь слой мелких веток и закрываешь все это брезентом. Получается горячая печка, на которой спали до утра без проблем, не боясь замерзнуть. Когда все это было сделано, то есть костры разожгли, мы с сынишкой пошли на протоку, попытать рыбачьего счастья.  Вырезав удилища из ивняка, нашли место, где протока прижималась к берегу и была уже, но глубже. Я стоял на одном берегу, сын - на другом. Как  только я забросил удочку, поплавок сразу утонул. Я вытащил небольшого хариуса. У сына тоже дело пошло неплохо: так мы поймали пару десятков небольших рыбин. Уже собрались уходить, так как на уху было поймано, пока я собирал хариусов, сын забросил еще раз, у него сразу натянулась леска и он чуть не выпустил удилище. "Папа, я за что-то зацепился" - закричал он, но я видел, что леска не стоит на месте, значит это не зацеп, а хорошая рыбина. Я сказал, чтобы он отходил от воды и потихоньку тянул удочку.
 
Сын с волнением и ликованием вытащил на галечник огромного хариуса.  Спинной плавник был огромным как парус. Сын кричал от радости: "Я поймал, я поймал хариуса!" Да, я не первый раз был на рыбалке и много всякой рыбы видел, но такой попался впервые. Жаль не было чем взвесить, но рыбина была явно больше килограмма.
 
Прихватив рыбу, мы вернулись к костру. Почистив хариусов, стали варить уху. Большого хариуса я почистил, посолил, немного поперчил внутри, взял пригодившийся старый журнал, вырвав из середки несколько парных листов. Листы смачивал водой и обертывал ими рыбину, обернув в несколько слоев, зарыл этот сверток в угли. Тут подошли рыбаки с речки, так как уже стало темнеть. Уха сварилась, сели ужинать. Я разрыл угли и достал сверток, верхние слои  обгорели, но нижние были целы. Развернув рыбину, пошел такой аромат, что невольно сглотнули слюну, но рыбину отдали хозяину. Сын со своими друзьями с аппетитом уплели этого запеченного на углях хариуса. Поужинав, немного выпив водки, мы еще долго сидели возле костра. Спальная печка у нас была уже готова и немного остыла. Мы улеглись на теплый брезент и так проспали до утра.На рыбалке мы были два дня, рыбы, конечно, наловили.  

Прошло уже много лет, сын уже давно стал дедом, но он помнит того хариуса, хариуса им пойманного и запеченного на углях, на берегу протоки Большого Анюя.