Дом, который пахнет яблочным пирогом

 

Я помню запах  яблочного  пирога в  доме, где я росла.
Запах  свежего меда  наполнял его  ароматами  луговых цветов .
Лето  подходило к концу.
Месяц Элул уже  стучал  в окно. 
Конечно, это были местные крестьяне, которые везли корзины яблок, банки меда и  рассказы о старых добрых временах "при Польщи" до войны.
Они всегда  говорили об этом с моей  няней Зосей.

- Так,мы  будем чистить яблоки для пирога.  сказала  няня.

Это было весело.
Яблочная кожура  выглядела. как спираль .
Из неё можно сделать красивое ожерелье.
Я  разложила кожуру на подоконнике  в зале

- Роза,ты должна помогать мне , а не играться и устраивать беспорядок в доме.
- слышу я голос няни.
- Но я делаю ожерелье для тебя.
- У меня есть уже ожерелье и я его никогда не снимаю.
Няня растёгивает блузку , достаёт  крестик на цепочке,целует  его и что -то  тихо шепчет.
Я улавливаю отдельные слова - храни  детё
Однако идея, что я думаю о ней,  была приятно моей няней.
Она обняла и поцеловать меня, и позволила мне выйти на улицу и играть с соседскими детьми.

Позже, когда я возвращусь  домой, мама уже вернётся  домой с работы.

Душистый  яблочный пирог посыпанный сахарной пудрой  будет на столе.
Яблочный штрудель будет печься  в духовке.
- Мы сделаем тейглах завтра, и ты должна помочь, Роза -скажет мама.

Моя мать была хорошо пекла, но я почему-то не занималась выпечкой.
Мама всегда пекла для моей семьи.

Я всегда был занята, сначала в школе, затем университет, замужество, дочери-близнецы, карьера , зарабатывание  на жизнь .

В течении  жизни я приобрела несколько хобби: писать рассказы и воспоминания, живопись,лоскутная работа с тканью , фотография, но не выпечка.



Так много времени с тех пор пор.
Многие люди, которые были дороги мне, уже  в другом мире.

Воспоминания детства  до сих пор  со мной.
Они всегда  дают мне  чувство безопасности и  любви .
Сегодня  это все в моих мемуарах и в работе моих рук.

О, еще одна интересная вещь, в последнее время я начала печь по сохранившимся маминых рецептам.

Теперь, каждый Шаббат мой дом пахнет яблочным пирогом.
Я надеюсь, что с этим запахом, мои дети и внуки  будут вспоминать  наш  дом.
Конечно, у  каждого из них будут свои воспоминания.
У одних мои рассказы, о Иоселевой яблоне,которая растят во дворе моего дома, у других  наши тёплые вечера,когда семья собирается вместе.
А возможно кто то из внуков добавит воспоминания.