Пенки

Я сидел на широкой лавке за столом и слушал радио. Радио  в селе провели совсем недавно и было оно нам еще в диковинку. Это был большой круглый, похожий на подсолнух, круг, только черный.  В окно я увидел, что ко мне бежит Колька, который зашел в дом и сел у двери. "Чо делаешь?"-  спросил он. "Чо не видишь, радиво слушаю!" - ответил я. Мне хотелось дослушать про "Бонивура", был такой герой в гражданскую войну, на Дальнем Востоке. "Пошли сок сочить и пенки есть, отец бревна привез из леса."- предложил Колька. „Да, сок и пенки это лучше. Про "Бонивура" и завтра послушаю,“ - подумал я и вылез из-за стола.

 Отец Кольки решил срубить новую баньку, своей у них не было, мылись у соседей.  Бревна были осиновыми и несколько березовых тонкомеров на стропила.  Бревна не очень толстые и их нужно было шкурить, то есть освобождать от коры. Вот этим делом мы и занялись. Осину шкурить было легко, только делаешь надрез коры складным ножом и лентой отрываешь от ствола. Под корой, был тонкий слой сочной, вкусной пленки. Такого слоя нет больше ни у какого дерева, слой-то есть, но не такой сочный и вкусный как у осины. Вот этот слой мы и сочили ножиком, то есть соскребали и в рот. Это было блаженством, когда ешь эту вкуснятину, то думаешь, что нет ничего вкуснее на свете. У березы тоже было чем полакомиться, особенно у молодых деревьев с молодой корой.  У березы снимаешь бересту, а под ней тонкий слой коры, который берешь и сгибаешь кусочек,  с краю и тянешь вниз, от коры отделяется тонкая пленка - пенка, которую тоже ели. Вот таким манером, мы за пару дней ошкурили бревна для баньки. Работа было полезной и вкусной, да еще Колькин отец за работу купил нам кулек красных, обливных пряников и кулек конфет подушечек. Такое удовольствие мы получали не каждый день. Говорят, слаще морковки нет ничего, есть, это осиновый сок и березовые пенки.


Рецензии
Никогда не пробовала такие пенки, разве что с молока топлёного. Подушечки до сих пор люблю, но сейчас у них не такой вкус- в тех было повидло, а в этих что-то непонятное.
Читаю, и всегда открываю для себя что-то новое.
С уважением,

Надежда Байнова   27.08.2015 19:31     Заявить о нарушении