Венок лавровый 5
Как правило , каждый свой новый день я начинаю и заканчиваю молитвой «Отче наш», в которой главная просьба каждого дать хлеб насущный на днесь. Но сам хлеб с небо не падает. Непреложная истина состоит в том, что как потопаешь, так и полопаешь. Да и Всевышний наказ дал: «В поте лица будете добывать хлеб свой насущный».
Хлеб наш насущный всему голова. Как бы не менялись внешние условия жизни людей, её комфортность , но по-прежнему остаётся не зыбленным, что изба красна не углами, а пирогами.
Вместе с многоэтажными домами в городах исчезли и избы с русскими печами, которые и грели, и кормили. На печах и спали , и хлеб выпекали. Давно уже натуральное хозяйство кануло в Лету. Теперь всё покупается в магазинах. И выпечка хлеба дома стало экзотикой. Но какое это благое дело!
Всё-таки, ещё не выветрился до конца русский дух из наших жилищ Накануне рождественских и других праздников , заботливыми хозяйками выпекаются разные сдобы, калачи и шанежки, пироги и пряники..Но никакая сдоба не заменят хлеба.
Нет ничего чудеснее волшебного аромата свежее испеченного хлеба. Никакая французская булка, ни немецкий каравай не могут сравниться с нашей буханкой русского хлеба. Всем нам знаком зачин наших сказок: « Здесь русский дух, здесь Русью пахнет». Именно это выражение происходит от того, что свежее испеченный хлеб источает неповторимый и ни с чем не сравнимый запах хлеба. В его духмяном аромате совмещены и перемешаны и запах солёного пота хлебопашца, и нега заботливых материнских рук, берегини домашнего очага.
После того, как буханка простыла снаружи, а мякиш ещё хранит жар духовки, отрезаешь от неё краюху, и отрезанный ломоть хлеба посыпаешь сахаром или солькой, и, зажмурив глаза от предстоящего удовольствия, подносишь его к своему рту, и прежде, чем откусить, носом втягиваешь в себя чудодейственный , волшебно живительный аромат, и откусываешь кусок побольше, и начинаешь не спеша жевать, присмакивая, щуря от удовольствия глаза. Сам душой возносишься к небесам от восхитительного удовольствия, которое всякий раз , как вновь.
Вот и я сегодня. Сижу на кухне. Припеваю тёплый хлеб горячим чаем, наслаждаюсь делом рук своих и блаженствую. Смотрю в окно, за которым кружась в вихре вальса, на землю падают декабрьские снежинки, и укутывают от зимних морозов землю кормилицу белым покрывалом, будто лебединым пухом.
Свидетельство о публикации №216121200936
С уважением
Галина Каган 16.01.2017 19:42 Заявить о нарушении