Запеканка творожная

БЫСТРАЯ ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С ЯБЛОКАМИ

Я люблю творожные запеканки! Сладкие или соленые, с фруктами или с овощами. Все просто, легко и вкусно!
Эту запеканку я приготовила первый раз двадцать лет назад, не по рецепту, исключительно руководствуясь своим полетом фантазии или капризом.
Я сварила на молоке немного густой манной каши с сахаром, смешала с ней мелкозернистый творог (прибл. 1:1) и выложила на смазанный маслом прямоугольный противень размером ок. 17 х 25 см. А сверху  уложила черепицей нарезанное тонкими ломтиками (без кожуры) яблоко. И запекла в духовке. Всё! Эта запеканка нежнее той, в которую кладут сухую манную крупу, а не кашу, и готовится она намного быстрее.

Для других запеканок можно использовать картофельное пюре, пюре из печеной тыквы и сырой лук и выкладывать их слоями на творог, смешанный с яйцом, манной крупой и сливочным маслом. А сверху обязателен слой сметаны! Можно приготовить сладкую запеканку из творога и тыквы.
Ягоды, виноград, яблоки, ананасы, овощи - со всем творожная запеканка вкусна и полезна!