Божоле 2011 - Мур-мурум 2021

1. Дегустация.

Да, празднику, который я себе придумал, уже 10 лет. И в этом году, не смотря на никак не затухающую пандемию и отвратительный урожай, праздник "Божоле" - " Мадчари" - "Мур-мурум"состоялся. Как и положено ему, во вторую субботу ноября.

На дегустацию решил выставить ликёрные вина и максимально упростить задачу дегустаторам. Нужно было поставить оценку вину по пятибальной шкале и "галочку" против названия сорта винограда из которого оно сделано. Знания сортов не требовалось. Образцы винограда лежали на тарелочках рядом. В каждой тарелочке бумажка с названием.

Три вина выставил я, два добавил Валентин. И все пять были сделаны только из трёх сортов винограда: "Изабелла", "Хачич"(Армянский) и Паслён. Первые два растут в каждом дворе, третий имеет очень характерный вкус, по которому я его и назвал. В каждом вине только один сорт - без купажей.
Посчитав задачу слишком простой, я добавил ещё одну тарелочку с виноградом сорта "Левокумский". Из него вина не было.

 Просто? Правильно не ответил никто. Победил Артём, угадавший из чего сделаны три образца.

 Не смейтесь. Приходите в следующем году и попробуйте сами.

 Смог бы я? Не знаю. Не могу принять участие в своём конкурсе - всегда знаю что скрывается за цифрами на колбочках. А на другие меня никогда не приглашали.(((

Вино? Первое место заняло вино Валентина. А второе место - второе вино Валентина.


                Я признателен Оле Культенко за прекрасные фото.

 Божоле - вид французского вина, которое употребляется только очень молодым.
 
 Мадчари - кавказское название традиционного винодельческого напитка. Уже не сок, но ещё не вино. Вкусен, но сиюминутен.

 Мур-мурум - местное наименование Мадчари среди армянского населения Апшеронского района Краснодарского края. Звукоподражание - вино, которое ешё "мурлычит" - играет. (устар.)