Немного о чайных церемониях

Размышления по поводу лекции: Осокин А. Чайная культура Китая в романах „Сон в красном тереме“ и „Цветы сливы в золотой вазе“ [Видео] / Лекторий «Территория правильных напитков». М.: Библиотека им. Н.А. Некрасова, 2022. А также её можно прослушать на youtube


Об искусстве пить чай. Наше отечественное практически пропало. Где эти объёмные столы в яблоневых садах с самоварами, бубликами, крендельками, клубникой, вокруг которых восседают дамы с высокими прическами в светлых платьях и мужчины с бородками и в жилетках, а также босоногая, заглядывающая в объектив детвора? ...
Сейчас же кто кофе на ходу употребляет, а некоторые даже норовят получить сей дивный напиток из автомата, хотя от того можно опухнуть до неузнаваемости или схлопотать пятна по всему телу (мода не позволяет им довольствоваться, хотя и непонятного состава, но проверенным растворимым, травящим не столь радикально), кто пакетики с условным наименованием "чай" и красивыми картинками, дающим пищу одному только воображению... Кто-то в целях здорового образа жизни подсел на кисломолочную продукцию Пискаревского завода или фермерских хозяйств, ну а кто-то, шикарно щелкая, на ходу потребляет содержимое подозрительных баночек с так называемыми энергетическими напитками; жжёт, так сказать, свечу с двух концов... помнится, как за мной в очереди стоял чрезмерно полный, болезненного вида молодой человек, объяснявший своей спутнице, что он теперь никогда и ни за что подобные напитки не пьет... Не будем здесь даже вспоминать о потребителях кока-колы. Хочется оставаться в рамках здравого смысла...
Я, например, стараюсь заваривать всё-таки приемлемый чай, хотя действительно нормальный далеко не всегда у меня есть в наличии, но в качестве постоянного сочаёвника имею только собаку. Он всегда охотно принимает приглашение, за каковое считает характерное шуршание открываемого плотного пакета, и поглощает все сушки, какие есть, так что дворовая "Пятёрочка" серьёзно увеличила их закупки, чтобы удовлетворить наш вдруг возникший спрос, а я пью чай. Он внимательно слушает все мои рассуждения на любую тему, от комментариев на его поведение на прошлой прогулке до философских и политических экскурсов, правда, круг интересующих его тем в данном случае всегда крайне ограничен именно этими же вышеупомянутыми сушками и все его замечания сводятся к указаниям на их текущую недостачу. Впрочем, не стоит думать что этот рыжий лукавый  охотник так примитивен. Наша чайная церемония, может и уступает в сложности китайской, но однако же достаточно сложна. Она включает пляски вокруг предлагаемой сушки с деланным намерением от неё отказаться, хватание её дрожащей от жадности челюстью и убегание в комнаты, с тем чтобы громко и торжественно её разгрызть под крики: "Ну зачем ты даёшь ему столько сушек?". Есть также эпизод с беганием в коридор, выражением возмущения всем возможным притаившимся там за дверью существам, которым нельзя доверять, хотя и стоит полная тишина - и быстрым возвращением за выторгованной этим шантажом сушкой...
Однако же если обратиться к истокам и перечесть "Цветы сливы в золотой вазе", то может это нам в чём-то поможет, как-то успокоит нас в этой сумасшедшей круговерти, которая творится в мире, изменить и повлиять на которую не представляется возможным....