А-ааа

Румынский еврей съездил в Россию и вернулся обратно.
«Ну, что вы делали в России?»
– «Я повез туда два товара: хлеба и гроба. Если русский ест,
то ему нужен хлеб, а если он не ест, то ему нужен гроб.
Я думал, что я кругом обеспечен». – «Ну и что же?»
– «Ну и разорился… Представьте себе, этот народ не ест
и не умирает». – «Что же он делает?» – «Он мучится».



Тетя Валя работала на хлебокомбинате главным инженером.
И вот однажды привозят к ним нечто странное из Азии.
С непонятной надписью "tapioca".
Тетя Валя побежала в библиотеку, чтобы понять что же значит
эта самая тапиока. Нашла. Обрадовалась.
- Что это?- спрашивает ее вечером директор.
- Это тапиока.
- Что такое тапиока?
- То, что делают из маниоки.
- А-а...

Тапиока — крахмал, который получают из маниока, распространеного в странах Африки, Южной Америки и Азии.

Маниок — это молочай с корнеплодами, напоминает топинамбур.  Но в сыром виде содержит большое количество цианидов. Поэтому корнеплоды маниока тщательно измельчают и вымачивают. Через несколько дней извлекают осевший крахмал, промывают его несколько раз, а потом разогревают на медленном огне до слипания в небольшие комочки. Их-то и называют тапиокой.
В тапиоке практически нет белков, жиров и клетчатки, только 10–15% воды и 80–85% углеводов. Это довольно калорийный (358 ккал в 100 г сухого продукта), легкоусвояемый продукт, не содержащий глютен.Калорийность тапиоки — то, что нужно для людей, желающих набрать вес. При этом в ней практически нет жиров и холестерина, а значит, набор веса будет еще и безопасным для организма.
В составе тапиоки в небольшом количестве присутствуют витамины группы В, кальций, фосфор, калий и железо. Это хоть и косвенно, но все же положительно влияет на работу сердечно-сосудистой и нервной систем.