Блин - термин, этимология

Иной в нас мысли нет, и жаль зимы старухи,
И, проводив ее блинами и вином,
Поминки ей творим мороженым и льдом
А. С. Пушкин. Осень (Отрывок) : «Октябрь уж наступил» (1833)


1) Существующая этимология

а) Этимологический словарь Макса Фасмера

Блин, укр. блин, др.-русск. блинъ (Домостр. К., Заб.), также др.-русск. млинъ; имя собств. Блинъ, 1483 г. (Ильинский, РФВ 61, 241), болг. млин, сербохорв.-цслав. млинь, сербохорв. млинац, словен. mlin;c, в.-луж. blinc, mlinc, н.-луж. mlync. Более древняя форма — млинъ. Связано с мелю, молоть; см. Сольмсен, KZ 37, 589 и сл.; Mi. EW 186 и 429. Первый объясняет б как результат диссимиляции м-н > б-н. Ильинский совершенно неоправданно отделяет блинъ от млинъ (РФВ 61, 239 и сл.), исходя из весьма сомнительного *бълинъ, которое он объединяет с нов.-в.-н. Beule «шишка», гот. ufbauljan «раздувать». Лит. blynas, лтш. blinis, нов.-в.-н. Plinse «блин, свернутый трубкой», заимств. из слав.; см. Э.-Х. 1, 230. Ше;льд (Lw. St. 4) без достаточных оснований считает слово блин заимств. (этимология???)

б) Словарь русского языка XI-XVII вв. М., 1975
Блин. 1. Те же крестьяне приносят ... и на велик день пасху сыр и яйца и ряби печены и в иные дни колачи и пироги и блины... XVI в. Блинник. Тот, кто занимается печением и продажей блинов, 1583. Блиння. Помещение, где пекут блины, 1689.

в) Словарь Владимира Даля: "Блин м. род хлебенного из жидко растворенного теста, поджаренного лепешкой на сковороде. Блины, блинки, блинцы и блиночки, которыми обычно празднуется наша масляна, пекутся с бесконечным разнообразием: пшеничные, ячные, овсяные, гречневые, из пресного или кислого теста... Блинами поминают покойника и празднуют свадьбу... Житье блинам на поминках, где они подаются наперед, а на свадьбе после всего".

г) Словарь Академии Российской 1789-94 г.: "Блин. Род приспешнога, делаемаго из раствореннаго жидко теста, которое льют на сковороду потерши ее маслом, чтобы тесто не приставало, и пекут на подобие тонких лепешек".

д) Малый энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона, 1907 г.: "Блины, мучные лепешки, которые еще со времен язычества пеклись славянами на поминках по усопшим; в старину на Руси то же значение имело употребление Б. на маслянице; ныне поминальное значение Б. забыто".

2) Применение термина в старорусских актах и литературе

а) Национальный корпус русского языка

* Домострой (1500—1560): "А еству мясную и рыбную, и всякие пироги и всякие блины, и всякие каши и кисели, и всякие приспехи печи и варити, ; все бы сама государыня умела, ино умеетъ и слугъ научити, и все сама знает".
* Столовые росписи на помин боярина Бориса Ивановича Морозова (1662–1664 гг.) (1662—1664); "Ноября въ 1 день кормлено 500 человекъ братьи (нищей), а держано про нихъ: 20 барановъ, 500 блиновъ...".
* Роспись запасам рыбы и вина на московском дворе (1681.02.10—1681.02.15): "{л. 349 об.} Блины черес день, а в посные д[н]и блины всегда".

б) ЭСБЕ/Сырная седмица/Масляница

* Сырная седмица — последняя в ряду седмиц, приготовительных к св. четыредесятнице. Свое наименование получила оттого, что является последнею ступенью приготовительного воздержания; в продолжение этой недели запрещено мясо, но дозволено вкушать сыр и яйца; поэтому в просторечии она называется также масляной, или масленицей (см.). Церковь называет ее преддверием божественного покаяния. В ее богослужении, особенно в канонах и стихирах, содержится похвала посту и изображаются его спасительные плоды.
* Масляница — неделя, предшествующая великому посту; сначала носила название мясопуста; выражения: сырная неделя и М. явились не ранее XVI в. Народ называет М. честной, широкой. ... Канун М. — вселенская суббота, или большая родительская, в которую православные поминают своих усопших родителей. ... Специальное кушанье М. — блины — один из специальных атрибутов поминок; первый масляничный блин у нас в старину отдавался нищей братии на помин усопших.

в) Абеленцева Ольга Алексеевна. Трапеза в Успенском Тихвинском монастыре (по материалам «Указа о трапезе» 1589/90 г. и расходной книги 1590 -1592 гг.)
https://cyberleninka.ru/article/n/trapeza-v-uspens...
"Традиционые блюда русской кухни - блины - подавалось на повечерие Рождества Христова ("по три блина, два с соком, третий с маком"). Из них также готовили "пироги блинчаты" - стопки из нескольких блинов, переложенных между собой начинкой - сыром, яйцами, горохом, рыбой".

3) Обобщение и вывод

а) Терминология термина БЛИНЪ не разработана, зафиксирована в старорусских актах и литературе примерно на рубеже XV-XVI вв., вероятно существовал и ранее. Письменные источники сообщают, что "блины" использовались как ритуальная пища: "подавалось на повечерие Рождества Христова ("по три блина, два с соком, третий с маком"; "на помин боярина Бориса Ивановича Морозова - 500 блинов"; "специальное кушанье Масленицы — блины — один из специальных атрибутов поминок; "первый масляничный блин у нас в старину отдавался нищей братии на помин усопших".

б) ЭСБЕ/Жертва

Жертва — умилостивительное или благодарственное приношение Богу от плодов земных или из царства животных. Этимологически это слово происходит от глагола жрети, жрать, пожирать (отсюда жрец, см.) — как вследствие представления о том, что приносимое в Ж. потребляется божеством, так и вследствие того, что Ж., по освящении ее, потреблялась самими приносящими. ... Правила о них (жертвах) изложены в книге Левит; они разделялись на пять родов: 1) Ж. всесожжения (см. т. VII, 404). 2) Ж. о грехе, 3) Ж. повинности — за невольные и вольные прегрешения; 4) Ж. мира — в выражение благодарности Богу и 5) Ж. бескровная — состоявшая из приношения не животных, а муки, масла, вина и ладана. Как первые четыре рода Ж. означали принесение Богу жизни, так этот последний род означал принесение Ему плодов земли.

в) Библейская энциклопедия архимандрита Никифора: "Жертва бескровная, дар бескровный. Веществом для оных служили хлебные зерна или колосья, мука с елеем и ладаном, хлебные печенья с елеем в разных видах, ладан и вино...".

Вывод
Скорее всего, "блины" - благодарственный дар (жертва) Богу. Целесообразно рассмотреть термин в связи с библейской терминологией и образами.

5) Терминология иврита и библейский образ. Варианты

+ Библейский образ, термин иврита БАЛАЛ смешивать, смесь

* Левит 7:12:; "Если она приносится в знак благодарности, то благодарственную жертву должно сопровождать приношение пресного хлеба, смоченного (БЕЛУЛОТ от БАЛАЛ) оливковым маслом, пресных коржей, промазанных маслом, и лепешек из пшеничной муки, из хорошо замешенного (БЕЛУЛОТ от БАЛАЛ) теста, смоченных маслом.
* Левит 2:4: "Если твое хлебное приношение испечено в печи, то оно должно быть из пшеничной муки: пресные лепешки, смоченные (БЕЛУЛОТ от БАЛАЛ) оливковым маслом, или пресные коржи, промазанные оливковым маслом".
* Левит 23:13: " Хлебное приношение при этом должно составлять две десятых эфы пшеничной муки, смоченной (БЕЛУЛА мешать, смешивать от БАЛАЛ) оливковым маслом, - это дар Господу, благоуханный дым, приятный Ему. Возлияние вина должно составлять четверть ги;на".
* Исход 29:2: "и хлебов пресных, и опресноков, смешанных (БАЛУЛОТ от БАЛАЛ) с елеем, и лепешек пресных, помазанных елеем: из муки пшеничной сделай их".

** Библейские тексты сообщают рецепт приготовления "хлебного приношения": пшеничная мука, оливковое масло, вода - перемешать.

+ Терминология

русск. БЛИНЪ = БЛ+ИНЪ = ивр. корень Б.Л.Л., с огласовками БАЛАЛ смешивать, перемешивать; БЛИЛ месиво, смесь + АНА ворочать, переворачивать (по О.М. Штейнбергу, с. 360); т.е. смесь для выпечки лепешек.

Примечание. Иврит - язык согласных букв, и сегодня евреи пишут и читают тексты без гласных знаков. Сочетание знаков АНА ворочать, переворачивать, без гласных выглядело как Н - буква АИН не читалась (произношение утеряно), буква he (Х-Г) в конце слова не читалась - остается Н = БЛ+Н, двойные согласные сокращались.

+ Источник
Лексикон по Стронгу и Дворецкому; https://www.obohu.cz/bible/index.php?styl=WEC&hs=...
Hомер Стронга: H1101. Оригинал: БАЛАЛ. Произношение: балаль. Часть речи: Глагол. Этимология: примитивный корень - A(qal): мешать, смешивать. G(hith): смешиваться.

б) Библейский образ, термин Л.В.В., ЛИБЕВ, ЛЕЛАБЕВ печь оладьи, блины

++ 2 Царств 13:6: "И лег Амнон и притворился больным, и пришел царь навестить его; и сказал Амнон царю: пусть придет Фамарь, сестра моя, и испечет (ТЕЛАБЕВ от Л.В.В печь, готовить) при моих глазах лепешку (ЛЕВИОТ от Л.В.В.), или две, и я поем из рук ее".
++ 2 Царств 13:8: "И пошла она в дом брата своего Амнона; а он лежит. И взяла она муки и замесила, и изготовила пред глазами его и испекла лепешки (ЛЕВИВА от Л.В.В. лепешка, блин)".

++ Терминология
БЛИНЪ = БЛ+ИНЪ = ивр. сочетание Б.Л. прочитано наоборот, как написано в иврите - Л.Б., с огласовками ЛЕБА блины; современная форма ЛИБЕВ печь оладьи, блины; ЛЕВИВА лепешка, блин.

++ Лексикон по Стронгу и Дворецкому; https://www.obohu.cz/bible/index.php?styl=WEC&hs=...
Hомер Стронга: H3834. Оригинал: ЛЕВИВА. Произношение: лабиба лэбиба. Часть речи: Этимология: от H3823 in its original sense женский род fatness (or возможно женский род folding) TWOT - H1071c - лепешка, блин.

++ Словарь Кляйна. Carta Jerusalem; 1st edition, 1987
ЛЕВИВА фн торт, блин. [Относится к Акке. акал либбу (= разновидность торта). Проб. образовано от ЛЕВ (= сердце) и букв. означает «торт в форме сердца». ср. Сир. ЛЕБАУАТА (= блины), собственно мн. от ЛЕБА, следовательно, букв. означает «сердца».] Производное: Л.В.В.

Таким образом, русский термин БЛИНЪ - тождественен библейским терминам БАЛАЛ, БЛИЛ - смесь, месиво (замешанное тесто) для выпечки "хлебного предложения (жертвы Богу) или термину ЛЕВИВА лепешка, блин. Совпадают корневые согласные буквы Б.Л. = Л.В., Л.Б. и общий смысл терминов - лепешка, блин, двойные согласные сокращены.

+++ Примечание
К этой библейской терминологии явно примыкает и ЛАВ+АШ, этимологии нет.
Википедия: "Лаваш (азерб. и тур. lavas, арм., груз., осет. лауаси, перс. — lavas) — пресный белый хлеб в виде тонкой лепёшки из пшеничной муки, распространённый преимущественно у народов Кавказа, Балкан, и Среднего Востока. ... Слово «лаваш» не имеет общепризнанной этимологии.
LAVAS = LAV+AS = ивр. ЛЕВИВА блин, лепешка + арам., евр. ЕШ огонь; лепешка испеченная на огне (вариант).

Кишинев, 21.12. 2023 г. Автор надеется, что "БЛИН" не получился "комом".