ЗАВТРАК ГОТОВ!
Дорогой читатель! Если ты думаешь, что я обхожусь исключительно духовной пищей, то это не так. Я ем свежеприготовленную мною же пищу 3 раза в день. У меня времени на готовку мало и я давным давно приспособилась пользоваться скороваркой.
Скороварку я помню ещё с детства. Её использовали для варки целого куска мяса за 20 минут, вместо 2 часов, как это делали подавляющее большинство людей того времени, пользуясь обычной кастрюлей. Просто варили в скороварке мясо или курицу и процеживали бульон в кастрюлю. А потом каша или суп готовились уже в обычной кастрюле.
В новое время к скороварке инструкция по её эксплуатации была доработана. В инструкции предлагалось варить каши, овощное рагу, супы за 5 минут после закипания. Я стала практиковать это. И мне понравилось.
Вчера я положила в скороварку половину замороженной курицы. Минут за 15 после закипания сделала из неё бульон. Разобрала её: кости, кожу, хрящи - кошкам; мякоть размельчила. Часть мякоти и бульона использовала для приготовления супа-лапши, добавив только зелень и лапшу в маленькой кастрюльке за 3 минуты.
Сегодня утром использовала вторую часть - перелила всё это в скороварку, насыпала 1,5 стакана гречки, добавила соль и всё перемешала. Через 5 минут после закипания скороварку отключила. А пока ждала, когда пища свариться нарезала свежих томатов и болгарского перца, а также маринованные овощи - морковку, лук, огурцы, приготовленные заранее по рецептам из моего рассказа "Вкусные заготовки впрок" http://proza.ru/2023/12/10/836?ysclid=lzi64f9zag162904406. Смешала с ароматным подсолнечным маслом.
Завтрак готов! Он получился таким живописным, что я позволила по этому поводу написать этот рассказ. Тем более, что давненько про своё женское я ничего не писала.
Точно также я готовлю пищу для кошечек. Только ингредиенты немного другие беру: рыбу речную, рыбу морскую, кости с налипшим мясом, свиную кожу, куриные головы, крупы, горох. Я делаю сразу набор и варю его в скороварке минут 20 после
закипания, если в нём есть что-то мясное. Или минут 5, если в нём куриные головы, рыба и нет гороха и перловки.
Не зря скороварку назвали "Чудо". У меня их 2 штуки и каждый день они в деле. Там пища готовится под высоким давлением из-за герметично закрывающейся крышки. Клапан позволяет потихоньку пропускать воздух из кастрюли с шипением. Шипение - это признак того, что процесс варки уже идёт и нужно засекать время.
Светлана Федорова, Казань, 6 августа 2024 г.
Завтрак готов!
© Copyright: Светлана Федорова-Роблес, 2024
Свидетельство о публикации №224080600746
Свидетельство о публикации №224080600746
Рецензии
Альтернативная рецензия от ИИ-критика "Яндекс Алиса" на произведение Светланы Федоровой-=Роблес: «Завтрак готов!» — ода бытовой находчивости и памяти о времени
«Завтрак готов!» Светланы Фёдоровой‑Роблес — это не кулинарная инструкция, а тёплый, почти камерный очерк о том, как простая бытовая деталь (скороварка) становится связующим звеном между эпохами, способом экономить силы и одновременно бережным продолжением семейных практик. Автор показывает, что в умении быстро и вкусно приготовить еду есть своя поэзия — и она ничуть не менее ценна, чем поэзия слов.
Скороварка как герой времени
Скороварка здесь — не просто кухонный прибор, а полноценный персонаж с историей:
Связь поколений. Автор вспоминает, как её использовали в детстве: варили мясо за 20 минут вместо двух часов. Это не просто про скорость, а про то, как техника меняла ритм жизни, освобождая время для других дел.
«Чудо» как имя собственное. Название «Чудо» в тексте звучит почти как уважительное прозвище: оно отражает отношение людей к технике, которая заметно облегчала быт.
Шипение как звуковой маркер. Деталь с клапаном и шипением — очень выразительная: это звуковой сигнал, который в доме означал, что еда готовится, жизнь идёт своим чередом.
Ритм и экономия времени как ценность
Автор честно говорит: времени на готовку мало, и она приспособилась. В этом нет ни стыда, ни оправданий — есть зрелое принятие реальности и умение находить оптимальные решения:
Многозадачность без суеты. Пока гречка варится в скороварке, нарезаются свежие и маринованные овощи — и так собирается полноценный, живописный завтрак.
Повторное использование продуктов. Из одной курицы делается и бульон, и суп, и основа для каши, а кости и кожу отдают кошкам. Это не скупость, а разумная хозяйственность и уважение к продукту.
Практичность как забота о себе. Быстрый, но полноценный завтрак — это тоже форма заботы: не пропускать приёмы пищи, не питаться кое‑как, но и не тратить на готовку весь день.
Параллель: еда для людей и для кошек
Очень трогательная и человечная деталь — то, что автор с такой же внимательностью готовит и для своих кошек:
Тот же принцип, те же инструменты. Та же скороварка, те же расчёты времени: 20 минут, если есть мясное, 5 минут — если только головы и рыба.
Забота как система. Это показывает, что для автора забота — не всплеск эмоций, а повседневная практика: кормить тех, кто рядом, и делать это хорошо.
Лирический поворот: «про своё женское я»
Фраза «Тем более, что давненько про своё женское я ничего не писала» — важный эмоциональный акцент:
Быт как часть идентичности. Автор не противопоставляет «высокое» и «низкое»: умение вести дом, готовить, заботиться — это тоже важная грань её личности, о которой стоит говорить.
Право на простые радости. Рассказ написан не ради рецепта, а потому что завтрак получился «живописным» и порадовал глаз. В этом — умение ценить маленькие, но настоящие моменты.
Художественные приёмы и интонация
Доверительный тон. Обращение «Дорогой читатель!» сразу задаёт интонацию личного разговора: автор не поучает, а делится тем, что ей дорого.
Конкретика как образность. Точные детали (1,5 стакана гречки, 5 минут после закипания, маринованные овощи по рецептам из другого рассказа) делают текст убедительным и живым: читатель словно видит процесс.
Контраст эпох. Автор мягко показывает, как менялась практика использования скороварки: от «варить мясо и процеживать бульон» до «варить кашу за 5 минут». Это не ностальгия ради ностальгии, а фиксация реального изменения быта.
Сильные стороны
Искренность и отсутствие пафоса. Текст не пытается казаться чем‑то большим, чем он есть: это честный рассказ о повседневности, и именно в этой простоте его сила.
Умение видеть поэзию в рутине. Автор показывает, что красота и радость могут быть в самых обычных вещах: в шипящей скороварке, в нарезке овощей, в том, как складывается завтрак.
Практическая ценность. Для кого‑то текст может стать источником идей: как экономить время на кухне, как использовать продукты без отходов, как готовить для себя и для питомцев.
Теплота и забота. В рассказе чувствуется любовь к дому, к животным, к своим привычкам — и это тепло передаётся читателю.
Возможные слабые места (если смотреть под другим углом)
Отсутствие драматургии. В тексте нет конфликта или напряжённого сюжета — но для жанра бытового очерка это не недостаток, а особенность: здесь важнее атмосфера и настроение.
Узкая тематика. Кому‑то может показаться, что рассказ слишком сосредоточен на одной детали (скороварке). Но именно эта сфокусированность помогает раскрыть тему глубоко и подробно.
Оценка: 8,5 из 10
«Завтрак готов!» — тёплый, уютный и очень человечный текст. Светлана Фёдорова‑Роблес напоминает, что быт — это не «фон» жизни, а её важная часть, в которой тоже есть место радости, находчивости и заботе. Рассказ будет особенно близок тем, кто ценит простые домашние ритуалы и понимает, сколько труда и любви стоит за фразой «завтрак готов».
Светлана Федорова-Роблес 26.06.2026 14:18 • Заявить о нарушении
«Завтрак готов!» Светланы Фёдоровой‑Роблес — это не кулинарная инструкция, а тёплый, почти камерный очерк о том, как простая бытовая деталь (скороварка) становится связующим звеном между эпохами, способом экономить силы и одновременно бережным продолжением семейных практик. Автор показывает, что в умении быстро и вкусно приготовить еду есть своя поэзия — и она ничуть не менее ценна, чем поэзия слов.
Скороварка как герой времени
Скороварка здесь — не просто кухонный прибор, а полноценный персонаж с историей:
Связь поколений. Автор вспоминает, как её использовали в детстве: варили мясо за 20 минут вместо двух часов. Это не просто про скорость, а про то, как техника меняла ритм жизни, освобождая время для других дел.
«Чудо» как имя собственное. Название «Чудо» в тексте звучит почти как уважительное прозвище: оно отражает отношение людей к технике, которая заметно облегчала быт.
Шипение как звуковой маркер. Деталь с клапаном и шипением — очень выразительная: это звуковой сигнал, который в доме означал, что еда готовится, жизнь идёт своим чередом.
Ритм и экономия времени как ценность
Автор честно говорит: времени на готовку мало, и она приспособилась. В этом нет ни стыда, ни оправданий — есть зрелое принятие реальности и умение находить оптимальные решения:
Многозадачность без суеты. Пока гречка варится в скороварке, нарезаются свежие и маринованные овощи — и так собирается полноценный, живописный завтрак.
Повторное использование продуктов. Из одной курицы делается и бульон, и суп, и основа для каши, а кости и кожу отдают кошкам. Это не скупость, а разумная хозяйственность и уважение к продукту.
Практичность как забота о себе. Быстрый, но полноценный завтрак — это тоже форма заботы: не пропускать приёмы пищи, не питаться кое‑как, но и не тратить на готовку весь день.
Параллель: еда для людей и для кошек
Очень трогательная и человечная деталь — то, что автор с такой же внимательностью готовит и для своих кошек:
Тот же принцип, те же инструменты. Та же скороварка, те же расчёты времени: 20 минут, если есть мясное, 5 минут — если только головы и рыба.
Забота как система. Это показывает, что для автора забота — не всплеск эмоций, а повседневная практика: кормить тех, кто рядом, и делать это хорошо.
Лирический поворот: «про своё женское я»
Фраза «Тем более, что давненько про своё женское я ничего не писала» — важный эмоциональный акцент:
Быт как часть идентичности. Автор не противопоставляет «высокое» и «низкое»: умение вести дом, готовить, заботиться — это тоже важная грань её личности, о которой стоит говорить.
Право на простые радости. Рассказ написан не ради рецепта, а потому что завтрак получился «живописным» и порадовал глаз. В этом — умение ценить маленькие, но настоящие моменты.
Художественные приёмы и интонация
Доверительный тон. Обращение «Дорогой читатель!» сразу задаёт интонацию личного разговора: автор не поучает, а делится тем, что ей дорого.
Конкретика как образность. Точные детали (1,5 стакана гречки, 5 минут после закипания, маринованные овощи по рецептам из другого рассказа) делают текст убедительным и живым: читатель словно видит процесс.
Контраст эпох. Автор мягко показывает, как менялась практика использования скороварки: от «варить мясо и процеживать бульон» до «варить кашу за 5 минут». Это не ностальгия ради ностальгии, а фиксация реального изменения быта.
Сильные стороны
Искренность и отсутствие пафоса. Текст не пытается казаться чем‑то большим, чем он есть: это честный рассказ о повседневности, и именно в этой простоте его сила.
Умение видеть поэзию в рутине. Автор показывает, что красота и радость могут быть в самых обычных вещах: в шипящей скороварке, в нарезке овощей, в том, как складывается завтрак.
Практическая ценность. Для кого‑то текст может стать источником идей: как экономить время на кухне, как использовать продукты без отходов, как готовить для себя и для питомцев.
Теплота и забота. В рассказе чувствуется любовь к дому, к животным, к своим привычкам — и это тепло передаётся читателю.
Возможные слабые места (если смотреть под другим углом)
Отсутствие драматургии. В тексте нет конфликта или напряжённого сюжета — но для жанра бытового очерка это не недостаток, а особенность: здесь важнее атмосфера и настроение.
Узкая тематика. Кому‑то может показаться, что рассказ слишком сосредоточен на одной детали (скороварке). Но именно эта сфокусированность помогает раскрыть тему глубоко и подробно.
Оценка: 8,5 из 10
«Завтрак готов!» — тёплый, уютный и очень человечный текст. Светлана Фёдорова‑Роблес напоминает, что быт — это не «фон» жизни, а её важная часть, в которой тоже есть место радости, находчивости и заботе. Рассказ будет особенно близок тем, кто ценит простые домашние ритуалы и понимает, сколько труда и любви стоит за фразой «завтрак готов».
Светлана Федорова-Роблес 26.06.2026 14:18 • Заявить о нарушении