Коктебель - 6

                начало – в Прологе «Шикарная летняя новость!» –
                http://proza.ru/2024/09/28/1371

               
                In vino veritas (лат.) – в вине истина.
                (Плиний Старший 34-79 гг. н.э,
                древнеримский писатель-эрудит)


                6. Истина не в коньяке, а в вине
                (проверено на себе)


     С местного завода «Коктебель» (после дегустации марочных вин) довольный я возвращался вдвоём с таким же, как сам, экскурсантом – отпускником-вояжёром с Южного Урала, по возрасту – примерно моим ровесником, инженером-конструктором Челябинского тракторного завода. Вот откуда человек приехал в Крым! Добродушный, со здоровым чувством юмора, он тоже находился в приподнятом настроении. По дороге и познакомились, и разговорились…

     Челябинец Иван Митрофанович, хитро улыбаясь:
     – Петрович, что получится, если коня скрестить с яком?

     Я, подыгрывая его профессии танкостроителя, в ответ весело вслух рассуждаю:
     – Ну, если взять владимирского коня-тяжеловоза и здоровенного дикого яка, например, с Алтая, то получится тяжелый танк КВ «Климент Ворошилов». Угадал?

     – Не, брат. Тут шарада простая, но крепкая, как броня: конь плюс як – получается коньяк!

     – Точно! И коньяк – крепкий, и броня у танка – будь здоров! – смеюсь и спрашиваю в свою очередь, – А как же КВ?

     – А КВ – значит коньяк выдержанный! – продолжает шутить и умничать Митрофанович. – В настоящих дубовых бочках настоянный, не менее шести лет. О, как!

     – Да-а-а... – протянул я на выдохе. – Жаль, что такой коньяк на Коктебельском винзаводе не производят и не разливают.

     – У нас в Челябинске он на каждом углу, в смысле, во всех магазинах стоит в продаже. И где же его тогда разливают, если не в Коктебеле?

     – В Питере и в Москве та же картина… Да и во Владимире – в моём родном городе, куда регулярно наведываюсь, тоже. Видать, по всей стране народ, у кого в предпочтении не водка, радуется крымскому «Коктебелю»! 

     – Истина в вине! Кто сказал? – бодро провозглашает и откликается вопросом челябинец.

     – Экскурсовод с винзавода и сказала! – снова расплываюсь в улыбке. – У нас, говорит, в Коктебеле – только вино производится, причём со знаком ЗГУ – «Крым»! Значит истина в вине, Митрофаныч!

     С разговорами про жизнь, про некачественное вино и коньяк, который продаётся в магазинах, а заодно и про футбол с хоккеем (челябинскому ХК «Трактор» и его болельщикам от питерского «СКА» с преданными фанатами – физкульт-привет и уважуха народная!) мы вышли на набережную Коктебеля и тепло распрощались. Может ещё и встретимся!.. Крым – не остров, но «материк» небольшой, авось увидимся: если не на коктебельском пляже, то в каком-нибудь другом городе-курорте. А может и на хоккейном матче «СКА-Трактор»! Россия большая, но Земля-то круглая. Всё может быть…

     Заявившись домой, сразу проверил этикетку на початой бутылке пятизвёздочного коньяка «Коктебель», который приобрёл накануне в магазинчике по соседству с нашим таунхаусом. Так и есть – напиток симферопольского разлива!

     И ведь пишут, наверное, правду, что изготовлен он из дистиллятов, произведенных в Крыму. Простите, кто не знал или забыл (со школы по географии – далеко не отличник) – Симферополь – это НАШ Крым и его столица!

     Помним-помним и знаем-знаем, что есть такие сорта винограда, произрастающие на Крымском полуострове, как «Ркацетели», «Совиньон», «Алиготе», «Шардоне» и другие... Осведомлены мы и о том, какой урожайной бывает пшеница, рожь и кукуруза на юге нашей страны! Из них, кстати, производят высококачественный спирт, называемый «Люкс», из которого делают престижную водку. Есть ещё и самый дорогой сорт спирта – «Альфа». Изготавливается он исключительно из пшеницы или ржи высшей пробы. Используется «Альфа» в качестве основы для водки премиум-класса. Но это так, к слову.

     В общем, от прочитанного на этикетке, я особо не расстроился. Простая констатация факта: коньяк «Коктебель» в бывшей «Стране коньяков», как это было прежде, сейчас не разливают.

     А может всё дело в «заумной логистике» доставки коньячной продукции из «Страны Коктебель», как она теперь называется, в Симферополь – для розлива по бутылкам «благородного напитка»? Не иначе там просто лучше разливается!

     Соседнюю с Коктебелем Щебетовку, в которой располагается коньячный завод, голословно охаивать не буду – сам там не был. Но факт остаётся фактом – розлив алкогольного напитка под названием «коньяк» теперь осуществляется в столице Крыма. Может и ещё где, страна-то у нас большая…

     Пока мои дамы (жена с дочкой) прогуливались с малыми детишками по коктебельской набережной, налил себе малюсенькую рюмочку «симферопольского пятизвёздочного коньяка» и, как научили в дегустационном зале, вкусил его. О, ужас… Горло сразу обожгло крепостью спирта. Неужели этот напиток получен перегонкой и пятилетней выдержкой в дубовых бочках виноградных вин? Ай-яй-яй, Петрович! Может, стоит уже «включить мозги»? Неужели забыл, что самый распространённый способ подделки коньяка – это замена виноградного спирта зерновым.  А ведь ещё вчера мне этот «коньяк» казался отменным напитком! Мнение, однако, мгновенно поменялось…

     Вечером, около 17 часов, всей нашей большой московско-питерской семьёй мы искупались в ласковом Чёрном море, а потом снова прошлись по набережной до дома поэта Волошина. Полюбовались солнцем, которое склонялось к закату над таинственной горой Кара-Даг и утвердились с планом на завтра.

     В предпоследний день нашего отдыха в Коктебеле мы обязательно посетим историко-культурный и мемориальный центр – Дом-музей Максимилиана Волошина.
 
     Скорей бы это завтра!


                Продолжение в – Коктебель – 7 «Дом-музей Волошина,
                который мы посетили» – http://proza.ru/2024/10/11/1321


     октябрь, 2024 г.                Крым, Коктебель – Санкт-Петербург

 
                © Н. Кирюшов, 2024