Венгрия

Мне повезло посетить более тридцати стран. В Грузии я был бесчисленное число раз. Каквказ я весь исходил пешком. В Чехословакии бывал 13 раз (потом в Чехии и словакии), много раз бывал в Эстонии, Узбекистане, Германии, в Армении, пять раз на Гавайах, трижды в Венгрии.

Больше всех меня поразила Венгрия. Поразила разнообразием и высочайшим  качеством еды, разнообразных колбас, в венгерскую палинку я влюбился на всю жизнь, венгерский Токай я постоянно покупал ещё в Москве. Это - невероятно ни на что не похожее вино, изготовляемое из подмёрзшего винограда.

Кальмана я обожал с детства. "Сильву" знал наизусть большими кусками. Цыганские скрипачи, оркестры в ресторанах от деревенских до элитных типа "Hungaria" в Будапеште - это было чем-то фантастически красивым. В Венгрии я дважды выпил самый вкусный в моей жизни кофе-эспрессо, съел самый вкусный в моей жизни хлеб. По вечерам только что испечённый хлеб в Будапеште развозят по дворам.

На барахолке я купил жене ночную рубашку, которая служила ей более 30 лет. Она была выкрашена натуральным индиго и вручную росшита. В государственном институте все стены кабинета учёного, разработавшего технологию производства ионообменных пластин для тонкослойной хроматографии, все стены его кабинета от пола до потолка были обклеены фотографиями голых тёток. Представить себе подобное в какой-то другой стране я не могу.

Нигде я не видел такого беспорядочного движения автомобилей, как на улицах Будапешта. Я посетил множество ресторанов. В каждом из них демонстрируются интересные представления. В одном из деревенских ресторанов цыгач-скрипач сказал мне, что на спор со мной может исполнить любую музыку, которую я назову или пропою. Я не помню точно, но он и его оркестр испонили какую-то затрапезную советских времён мелодию.

Ни одна страна не поразила меня так, как Венгрия. Я помню каждый день, проведённый в этой удивительной стране...