Приглашение идиотов в клинику...

- Есть истины, известные из биохимического детского сада, т.е. очень давно (левулоза, фруктовый сахар) – моносахарид из группы кетогексоз, изомер глюкозы. Один из наиболее распространённых в природе сахаров: встречается как в индивидуальном состоянии, так и в составе дисахаридов (сахарозы) и полисахаридов (инулина). Широко применяется в пищевой промышленности как подсластитель. Выполняет важные биохимические функции в организме человека. Особенностью метаболизма фруктозы является то, что фермент фруктокиназа является инсулин-независимым. Дело в том, что сахар состоит из двух компонентов: глюкозы и фруктозы. Если в усвоении глюкозы участвуют несколько органов, то фруктоза усваивается только печенью. Фруктоза метаболизируется в организме путём фосфорилирования под действием фруктокиназы до фруктозо-1-фосфата. 

“Когда потребление сахара превышает потребности организма в энергии, излишки превращаются в жир. Этот процесс может привести к накоплению жира в печени, что вызывает жировую болезнь печени. Исследования показывают, что избыточное потребление фруктозы способствует более быстрому развитию жировой болезни печени по сравнению с другими сахарами. Одно из исследований, опубликованное в “Journal of Hepatology”, показало, что высокое потребление фруктозы связано с увеличением риска развития алкогольно-жировой болезни печени. В другом исследовании, опубликованном в “Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism”, было установлено, что употребление сладких напитков увеличивает содержание жира в печени у взрослых людей. Алкоголь также перерабатывается в печени, и его избыточное употребление может привести к развитию алкогольной жировой болезни печени. Механизм накопления жира в печени в обоих случаях схож: избыток калорий, получаемых из сахара или алкоголя, приводит к их превращению в жир и последующему накоплению в печеночных клетках. В одном из исследований, опубликованном в “Journal of Clinical Investigation”, ученые установили, что потребление большого количества фруктозы вызывает метаболические изменения, аналогичные тем, которые наблюдаются при хроническом употреблении алкоголя. Это исследование показало, что фруктоза стимулирует синтез жира в печени, повышая риск воспаления и фиброза печени.“.  

Я могу вызвать удивления своей шизофренической активностью у людей с шизофренической пассивностью, но я хочу понять, что заставляет сотрудников пищевой промышленности США добавлять в пищу вместо хелатов магния соли кальция, что прямо ведёт к циррозу печени. Сегодня купили банку сока "Cganberry/Cherry" в который было добавлено 30 мг кальция. Учитывая множество публикаций о том, что фруктоза вызывает при дефиците магния стеатоз печени, перерастающий в смертельно опасный цирроз печени, я очевидно хочу невозможного - объяснения причины, по которой в сок добавляется кальций, что приводит к дефициту магния, и в итоге к тяжелому заболеванию. Мне непонятно, куда смотрит министр здравоохранения Роберт Кеннеди, не имеющий ни медицинского, ни биохимического образования...